Yashil o'simlik, Yashillar (Hordeum) naslining Zlakilar (Poaceae) oilasining turi. Muhim qishloq xo'jaligi madaniyati, insoniyat tarixidagi eng qadimgi madaniy o'simliklardan biri (o'simlik taxminan 10 ming yil oldin yetishtirilishni boshlagan) (7). Arpa donidan oziq-ovqat, texnik va ozuqa maqsadlarida, shu jumladan pivo sanoatida, marvarid va arpa donlari ishlab chiqarishda keng foydalaniladi. Arpa hayvonlar uchun eng qimmatli konsentratsiyalashgan ozuqa hisoblanadi, chunki u tarkibida to'liq protein, mo'tadillik ko'p. Rossiyada 70 foizgacha arpa ozuqa maqsadlarida ishlatiladi.
Nima uchun arpa hayvonlar uchun eng qimmatli ozuqalardan biri hisoblanadi?
u tarkibida to'liq protein, mo'tadillik ko'p