Bizdan avvalgi 35003100 yillarga oid pivo kimyoviy qoldiqlari e., Godin-Tepa, Zagros tog'larida (g'arbiy Eronda) topilgan. Keyinchalik pivo qadimgi Sumer, keyin Misr va Ossuriyada topilgan. Bira Qadimgi Misr va Mesopotamiya manbalarida (6) eslatib o'tiladi. Misr piramidalarini qurganlar oziq-ovqat ta'minotidan tashqari pivo ham olishgan. Qadimgi shumer gil taxtachalarida pivo pishirishning homiy ma'budasi Ninkasi himni mavjud bo'lib, unda ushbu ichimlikni tayyorlash retsepti yozilgan; pivo Xammurapi qonunlarida eslatib o'tilgan. Qadimgi Suriya shahrining Ebla arxivida eblaliklar turli xil pivo tayyorlaganligi haqida eslatib o'tilgan.
Qadimgi Misr va Mesopotamiya manbalarida pivo haqida qanday ma'lumotlar mavjud?
Qadimgi Misr va Mesopotamiya manbalarida