Bizdan avvalgi 35003100 yillarga oid pivo kimyoviy qoldiqlari e., Godin-Tepa, Zagros tog'larida (g'arbiy Eronda) topilgan. Keyinchalik pivo qadimgi Sumer, keyin Misr va Ossuriyada topilgan. Pivoni qadimgi Misr va Mesopotamiya manbalarida eslatib oʻtilgan ((6). Misr piramidalarini qurganlar oziq-ovqat ta'minotidan tashqari pivo ham olishgan. Qadimgi shumer gil taxtachalarida pivo pishirishning homiy ma'budasi Ninkasi himni mavjud bo'lib, unda ushbu ichimlikni tayyorlash retsepti yozilgan; pivo Xammurapi qonunlarida eslatib o'tilgan. Qadimgi Suriya shahrining Ebla arxivida eslatib o'tilgan Eblaliklar turli xil pivo tayyorlagan.
Bu qadimgi Suriya shahrining Ebla arxivida qayd etilgan.
Eblaliklar turli xil pivo tayyorlagan