Go'sht mazali bo'lishiga qaramay, ko'pchilik tikanli nurlar va tikanlar, shuningdek, tozalash qiyin bo'lgan zich qobig'i tufayli daryo baliqlarini yoqtirmaydi. Qovunning tozalashdagi muammolar tufayli ba'zan baliq oshqozonlari tozalashsiz (faqat ichki organlarini olib tashlash bilan) oshxonaga qayta ishlov beriladi. Tozalashni yaxshilash uchun akvariumning qobig'i qaynoq suvga 12 soniya cho'ktirilgan. Qovurilish va nayzalar bilan zarblardan qochish uchun, baliqlarni kesishda rezina qo'lqoplardan foydalaniladi. Sochirishdan oldin baliqning jigarlari va birinchi orqa qushquruqlari chiqariladi ((267).
Qovunning qanday shakli ba'zan qobig'ini tozalash bilan bog'liq muammolar tufayli pishirishda ishlatiladi?
tozalashsiz