Oziq-ovqat (oziq-ovqat) - ovqatlanish uchun yaroqli bo'lgan har qanday modda, ya'ni organizmlar energiya zaxiralarini to'ldirish va kimyoviy reaksiyalarning normal o'tishi uchun zarur bo'lgan ingredientlar: oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar, minerallar va mikroelementlar uchun ovqatlanish va ichish uchun yaroqli bo'lgan har qanday modda. Oziq-ovqat moddalari tirik organizmga kirib, u erda hujayralar tomonidan energiya ishlab chiqarish va saqlash, hayot faoliyatini ta'minlash, shuningdek o'sish va yetishib chiqish jarayonlarini ta'minlash uchun ishlatiladi. Odatda oziq-ovqat o'simlik va hayvonotga bo'linadi. Uy hayvonlari ovqatlanishida ozuqa tushunchasi keng tarqalgan va ishlatiladi. Ovqat tayyorlash bilan bog'liq bo'lgan inson faoliyati sohasi kulinariya (oshxona hunari) deb ataladi.
Qachon oziq-ovqatlar tanlanadi?
hujayralar