Umuman olganda, baliq mushaklari ikki xil mushaklardan iborat. Sot mushaklari tinch suzishda ishlatiladi. Ular ko'p miqdorda mioglobinni o'z ichiga oladi, bu ularning qizil rangini ta'minlaydi. Ularning metabolizmi asosan aerobdir, ya'ni oziq moddalar to'liq oksidlanadi. Bunday qizil mushaklar uzoq vaqt davomida charchamay turadi va shuning uchun uzoq, bir xilcha suzishda ishlatiladi. Qizil mushaklardan farqli o'laroq, asosan glikolitin metabolizmiga ega bo'lgan oq mushaklar tez, ammo qisqa muddatli qisqarishga qodir. Ular tezkor va to'satdan qo'zg'alishda ishlatiladi; bu holda ular qizil mushaklardan ko'ra ko'proq quvvat berishi mumkin, ammo tezda charchaydi.
Qanday qilib sekin mushaklardan foydalanish mumkin?
Sot mushaklari tinch suzishda ishlatiladi.