Spirtlarning kimyoviy xossalari ulardagi gidroksil guruhning mavjudligidan kelib chiqadi. Gidroksilat guruhi qutbli bo'lgani uchun, ayniqsa kuchli asoslar ta'siri ostida heterolitik dissotsiyasiya qilishi mumkin. Shu sababli, alkogollar zaif kislotalar xususiyatlarini namoyon etadilar. Bundan tashqari, kislorodning yuqori elektrotsinfiyligi elektrofil uglerod atomining mavjudligi va, tegishli ravishda, alkogollarning bir qator nukleofillar ta'siri ostida nukleofil almashtirish reaktsiyalariga duchor bo'lish qobiliyatiga asoslanadi. Oxir-oqibat, gidroksil guruhidagi kislorod atomi nukleofil xususiyatga ega, shuning uchun spirtlar almashtirish va qo'shilish reaktsiyalarida nukleofil bo'lishi mumkin. Shuningdek, spirtlar uchun oksidlanish reaktsiyalari xosdir.
Spirtli ichimliklar qanday xususiyatlarga ega?
zaif kislotalar