Reaksiya muhiti kislotaligi tirik organizmlarda o'tkaziladigan biokimyoviy reaktsiyalar uchun juda muhimdir. Sovutdagi gidrogen ionlar ko'pincha oqsil va nuklein kislotalarining fizikaviy-kimyoviy xususiyatlariga va biologik faolligiga ta'sir qiladi, shuning uchun organizmning normal ishlashi uchun kislota-asosiy homeostatsiyani saqlash juda muhim vazifadir. Biologik suyuqliklarning optimal pH-ni dinamik ravishda saqlab qolish organizmning bufer tizimlari ta'siri tufayli amalga oshiriladi.
Oqsillar va nuklein kislotalarning fizikaviy-kimyoviy xususiyatlari va biologik faolligiga nima ta'sir qiladi?
Sovutdagi gidrogen ionlar