Yana bir keng tarqalgan posttranslatsion modifikatsiya turi - polipeptit zanjirining parchalanishi. Masalan, kimotripsin (ozuqa hazm qilishda ishtirok etadigan proteaz) kimotripsinogen polipeptid qismini ajratish orqali hosil bo'ladi. Ximotripsinogen ximotripsinning nofaol oldingi moddasidir va gastrointestinal bezda sintez qilinadi. Faol bo'lmagan shakl oshqozonga o'tadi va u yerda kimotripsinga aylanadi. Bunday mexanizm oshqozon osti bezlari va boshqa to'qimalar ferment oshqozon ichiga kirguniga qadar parchalanmasligini ta'minlash uchun zarurdir. Fermentning nofaol oldingi qismi zimogen deb ham ataladi.
Kimotripsinogen qaerda sintez qilinadi?
gastrointestinal bezda