AQShda sodium tarkibi pasaytirilgan tuz (ingl. sodium tuzining pastligi). Natriy miqdorini kamaytirish, ovqat tuzining miqdorini bir hajm birligiga kamaytirish orqali amalga oshiriladi. Ishlab chiqarish variantlaridan biri - natriy xloridini boshqa kimyoviy birikmalar, masalan, kaliy yoki magniy xloridi bilan qisman almashtirishdir. Boshqa variant - tuzning boshlang'ich kristall tuzilishini o'zgartirish (o'ziga xos prizma o'rniga qor uchqunlari), natijada uning hajm zichligi kamayadi (0,76 g/sm3 oddiy tuzning 1,24 g/sm3 ga qarshi) va mahsulotning bir qalamchasi natriydan uchdan bir qismga kamroq (va tuzning o'zi ham).
Qayerda sodiy tarkibi pasaytirilgan tuz (ingl. kam natriy tuz)?
AQShda