Bizdan avvalgi 35003100 yillarga oid pivo kimyoviy qoldiqlari e., Godin-Tepda, Zahros tog'larida (G'arbiy Eronda)  topilgan. Keyinchalik pivo qadimgi Sumer, keyin Misr va Ossuriyada topilgan. Pivoni qadimgi Misr va Mesopotamiya manbalarida eslatib oʻtilgan ((6). Misr piramidalarini qurganlar oziq-ovqat ta'minotidan tashqari pivo ham olishgan. Qadimgi shumer gil taxtachalarida pivo pishirishning homiy ma'budasi Ninkasi himni mavjud bo'lib, unda ushbu ichimlikni tayyorlash retsepti yozilgan; pivo Xammurapi qonunlarida eslatib o'tilgan. Qadimgi Suriya shahrining Ebla arxivida eblaliklar turli xil pivo tayyorlaganligi haqida eslatib o'tilgan.
3500-3100 yillarga oid pivo kimyoviy qoldiqlari topilgan joy. e. bilan
Godin-Tepda, Zahros tog'larida (G'arbiy Eronda) 