Askorbin kislotasi (Old. yunonchadan. ἀ  no- + lat. scorbutus  singa)  C6H8O6 formulasi bilan organik birikma, inson ratsionidagi asosiy moddalardan biri bo'lib, u bog'lovchi va suyak to'qimalarining normal ishlashi uchun zarurdir. Ba'zi metabolik jarayonlarning tiklovchi va koenzimining biologik funksiyalarini bajaradi, antioksidant hisoblanadi. Biologik faolligi faqatgina L-askorbin kislotasining bir izomeri bo'lib, u vitamin C deb ataladi. Tabiatda askorbin kislotasi ko'p meva va sabzavotlarda mavjud ((3).
"Askorbino" so'zi qaysi so'zlardan kelib chiqqan?
Old. yunonchadan. ἀ  no- + lat. scorbutus  singa