Distilyatsiya (lat. distillatio  tomchilar bilan oqish ((1))  suyuqlikning bug'lanib ketishi, keyinchalik sovishi va bug 'larning kondensatsiyasi bilan. Suyuqlikka bug'kondensatsiya qilingan distillatsiya (bu holda olingan distillat aralashtirish natijasida o'rtacha tarkibga ega bo'ladi) va qattiq fazada bug'kondensatsiya qilingan distillatsiya (bu holda kondensatda komponentlar konsentratsiyasining taqsimlanishi yuzaga keladi) bo'yicha farqlanadi. Distillyatsiya mahsuloti distillat yoki qoldiq (yoki ikkalasi ham) bo'lib, distillanayotgan modda va jarayon maqsadlariga bog'liqdir. Distillyatsiya qurilmasining asosiy detallari  isitilgan konteyner (kubik) distillatsiya qilinadigan suyuqlik, sovutiladigan kondensator (sovutgich) va ularni birlashtiradigan isitilgan bug 'chami hisoblanadi.
Destillyatorning yangi qismi nima deb ataladi?
 isitilgan konteyner