Rossiyada sanoat miqyosida Oq dengizda mayda seldi ovlash (Rossiya bo'ylab kopchushka nomi bilan tarqalgan), salok va kilka (Cl. sprattus) Fin va Botnika ko'rfazlari sohilida joylashgan. Kilsadan juda keng tarqalgan cho'g'on konservalari (kilsani ziravorlar bilan tuzlangan) tayyorlanadi va bundan tashqari, ko'pchilik uni tutun shaklida tayyorlaydi; Brokgauz va Efronning ensiklopedik lug'atida shunday deyilgan:...Rossiya Baltiyabo'yi guberniyalarining ko'plab zavodlari va butun Prussiya va Pomerania sohillari ushbu baliqlarni tayyorlash bilan band.
Bu qovunning boshqa nomi nima?
kopchushka