Umuman olganda, baliq mushaklari ikkita turdagi mushaklardan iborat. Sekin mushaklar tinch suzishda ishlatiladi. Ular mioglobinni ko'p miqdorda o'z ichiga oladi, bu esa ularning qizil rangini beradi. Ularning metabolizmi asosan aerobdir, ya'ni oziq moddalar to'liq oksidlanadi. Bunday qizil mushaklar uzoq vaqt davomida charchamay turadi va shuning uchun uzoq, bir xilcha suzishda ishlatiladi. Qizil mushaklardan farqli o'laroq, asosan glikolitin metabolizmiga ega bo'lgan oq mushaklar tez, ammo qisqa muddatli qisqarishga qodir. Ular tezkor shovqinlarda ishlatiladi; bu holda ular qizil mushaklardan ko'ra ko'proq quvvat berishi mumkin, ammo tezda charchaydilar.
Nima uchun baliqlarda oq mushaklar bor?
Ular tezkor shovqinlarda ishlatiladi