2010 yilda Oltay viloyati qishloq xo'jaligi mahsulotlari ishlab chiqarish bo'yicha SFO mintaqalari orasida yetakchi o'rinni egalladi. Sibir federal okrugining umumiy hajmiga nisbatan foiz nisbatida mintaqaning ulushi 23 foizni tashkil etadi. Xususan, go'sht, sut, tuxum ishlab chiqarish ko'paydi. 2008 yilgi ma'lumotlar bilan taqqoslaganda, viloyatda qishloq xo'jaligi ishlab chiqarish indeksi  119,2%. Don yig'imlari bo'yicha viloyat mamlakatda to'rtinchi o'rinda turadi va Uraldan tashqarida joylashgan mintaqalar orasida birinchi o'rinda turadi. Sabzavotchilik va kartoshkachilik mahalliy aholining ehtiyojlarini qondirishda yordamchi ahamiyatga ega. Ularning plantatsiyalari butun hududda tarqalgan, ammo asosan Barnaul, Biysk va Rubtsovsk yaqinidagi ixtisoslashtirilgan xo'jaliklarda to'plangan. Meva va rezavor mevalarni sanoat asosida yetishtirish bilan Oltay bogʻlari birlashmasi xoʻjaliklari shugʻullanadi. 1954-1960 yillarda qit'ada 3 million ga yaqin cho'l va cho'lzorlar o'zlashtirildi. Bugungi kunda umumiy yer maydoni qariyb 16 million gektarga teng, shundan 40 foizi qishloq xo'jaligi yerlari hisoblanadi. Qishloq xoʻjaligi mahsulotlari ishlab chiqaruvchilarining iqtisodiy ahvoli yomonlashganligi sababli, 125,3 ming gektar haydov yerlari ishlov berilmaydi va zaxira sifatida hisobga olinadi.
Plantatsiyalar qaysi shaharlar yaqinida joylashgan?
Barnaul, Biysk va Rubtsovsk