XVI asrda Osiyoga Amerikalardan ispan mustamlakachilari orqali yangi qishloq xo'jaligi ekinlari kelishi Osiyo aholisining tez o'sishi bilan bog'liq.125) Xitoy importining katta qismi kumushni tashkil etishiga qaramay, xitoyliklar Ispaniyaga yangi dunyo ekinlari, shu jumladan, batat, makkajo'xori va bodringni sotib olishdi, ular an'anaviy ravishda xitoylar tomonidan yetishtirilgan donli  bug'doy, shudgor va guruch  hosil bermaydigan yerlarda yaxshi joylashdi, bu esa aholining o'sishiga yordam bermadi.126) 127) Song sulolasi davrida (9601279) guruch kambag'allarning asosiy oziq-ovqat mahsuloti bo'lgan;128) taxminan 1560 yilda Xitoyga tushganidan so'ng, u asta-sekin past sinf jamiyatining an'anaviy oziq-ovqat mahsulotlariga aylandi.129).
Xitoyliklar qanday ekinlarni hosil bermagan.
bug'doy, shudgor va guruch