XVI ғасырда Азияға Америкадан испан отарлаушылары арқылы жаңа ауыл шаруашылығы дақылдарының келуіне байланысты Азия халқының тез өсуі болды. 125) Қытай импортының көп бөлігі күмісті құраса да, қытайлықтар Испаниядан Жаңа әлемнің дақылдарын, оның ішінде батат, жүгері мен арахисті сатып алды, олар дәстүрлі қытайлықтар өсіретін дәнді  бидай, тары және күріш  өнім бермейтін жерлерде жақсы қалыптасты, бұл халықтың өсуіне ықпал етуі мүмкін емес еді. 126) 127) Сун әулеті (9601279) кезінде күріш кедейлердің негізгі азық-түлік өнімі болды; 128) Қытайға шамамен 1560 жылы батат түскеннен кейін ол төменгі қоғам таптарының дәстүрлі тамағына айналды.
Қытайға қай жеріне қандаған түсті.
шамамен 1560