Аскорбин қышқылы (б.д.-грек. ἀ  - лат. scorbutus  цинга) - формуласы C6H8O6 органикалық қосылысы, адам рационындағы негізгі заттардың бірі, бұл жалғаушы және сүйек ұлпасының қалыпты жұмыс істеуі үшін қажет. Кейбір метаболикалық процестерді қалпына келтіруші және кофермент биологиялық функцияларды орындайды, антиоксидант болып табылады. Биологиялық белсенділігі бар  L-аскорбин қышқылының бір ғана изомері, оны С витамини деп атайды. Табиғатта аскорбин қышқылы көптеген жемістер мен көкөністерде кездеседі ((3).
Аскорбиновая сөзі қандай сөзден шыққан?
б.д.-грек. ἀ  - лат. scorbutus  цинга