Пастер микроорганизмдерді өсіру үшін тірі организмдерде болатын барлық элементтер бар сұйық ортаны қолданды. Алайда сұйық орталар жеткілікті қолайлы емес еді. Мысалы, бір тірі клеткадан шыққан колонияны (таза мәдениет) бөліп алу қиын болды, осыған байланысты тек табиғаттың өзімен байытылған мәдениеттерді зерттеуге болады. Тек 1883 жылы Э. Христиан Гансен тұңғыш таза ашытқы өсіру әдісімен алынған тұнбалы тамшыны алды. Тығыз орталар алғаш рет саңырауқұлақты зерттеу үшін пайдаланылды, онда таза дақылдардың қажеттілігі де дәлелденді. Бактериялар үшін тығыз ортаны 1868/69 жылдардағы қысқы Кон Вроцлавада қолданған, бірақ тек 1881 жылы Роберт Кох желатинді және агарлы пластиналарды кеңінен қолдануға бастама берді. 1887 жылы Петри тостағандары тәжірибеге енгізілді.
алғашқы таза ашытқы өсірілімін кім жасады.
Э. Христиан Гансен