Questa ricetta è per un piatto delizioso e unico di lasagne di patate dolci e basilico. Per prima cosa, preriscalda il forno a 350 ° F. Tagliare 2 patate dolci a strisce sottili e metterle in una casseruola. Soffriggere 1 cipolla e 3 spicchi d'aglio in una padella a fuoco medio per circa 5 minuti. Aggiungi 1 tazza di pomodori scolati, 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaio di origano e 1 cucchiaio di basilico nella padella e cuoci per qualche altro minuto. Distribuire metà della salsa sopra le patate dolci. Metti 1 tazza di ricotta, 1/4 tazza di parmigiano grattugiato e 1/4 tazza di basilico fresco tritato in una ciotola e mescola il tutto. Distribuire questo composto sopra la salsa di pomodoro, quindi aggiungere un altro strato di fette di patate dolci. Completalo con la salsa rimanente, 1/4 tazza di parmigiano e 1 tazza di mozzarella grattugiata. Cuocere in forno preriscaldato per 40-45 minuti. Godere!
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