Ingredienti: • 2 tazze di farina per tutti gli usi • 1 cucchiaino di sale • 1 tazza (2 bastoncini) di burro non salato, freddo • 7-8 mele Granny Smith, sbucciate, private del torsolo e affettate sottilmente • 1 tazza di zucchero bianco • 1 cucchiaio di succo di limone • 1/4 di cucchiaino di noce moscata • 2 cucchiai di farina per tutti gli usi • 1 cucchiaio di burro freddo Istruzioni: • Preriscaldare il forno a 190 gradi C (375 gradi F). • In una ciotola media, mescolare insieme 2 tazze di farina e sale. Tagliare in 1 tazza di burro fino a quando il composto non assomiglia a briciole grossolane. • Mettere il composto in una tortiera da 9 pollici. • In una ciotola capiente, mescolare le mele con lo zucchero, il succo di limone, la noce moscata e 2 cucchiai di farina. • Versare il composto di mele nella teglia foderata di pasta. Tagliare 1 cucchiaio di burro a pezzetti e cospargere sopra. • Coprire il ripieno con una crosta superiore, e scanalare i bordi. Taglia diversi sfiati del vapore nella parte superiore. • Cuocere in forno a 375 gradi F (190 gradi C) per 45 minuti, o fino a quando le mele sono tenere e la crosta è dorata.
Torta di mele
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