Secondo la Food and Drug Administration (FDA) statunitense, alcuni dolcificanti artificiali sono considerati sicuri per il consumo. Questi includono aspartame, acesulfame, saccarina e sucralosio. L'aspartame ha dimostrato di essere sicuro per la maggior parte delle persone, tuttavia le persone con una rara malattia genetica chiamata fenilchetonuria dovrebbero evitare di consumarlo. L'acesulfame e la saccarina, entrambi noti come sostituti dello zucchero, sono sicuri per il consumo e possono contenere meno calorie dello zucchero. Il sucralosio è un altro dolcificante derivato dal saccarosio che è considerato sicuro per il consumo e si trova in molti prodotti. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per determinare la sicurezza a lungo termine di questi dolcificanti artificiali.
Ricerca e identifica se eventuali dolcificanti artificiali sono sicuri per il consumo.