Il cibo tradizionale nord-orientale è principalmente una miscela di varie cucine europee. I piatti popolari includono piatti a base di pesce come la zuppa di vongole, piatti a base di frutti di mare come il rotolo di aragosta, piatti italo-americani come manicotti e pizza e piatti con influenze ebraiche come pastrami e knish. Anche il barbecue è popolare in alcune zone, con le costolette in stile St. Louis particolarmente famose nel Midwest. Inoltre, i panini in stile Filadelfia, come cheesesteak e hoagies, sono iconici nella regione.
Gli Stati Uniti nordorientali -
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