Ecco una ricetta per un delizioso soffritto di verdure: Ingredienti: - 1 cipolla, a dadini - 2 spicchi d'aglio, tritati - 1 peperone, a fette - 1 tazza di carote a dadini - 2 tazze di cimette di broccoli - 2 cucchiai di salsa di soia - 1 cucchiaio di sesamo olio - 1 cucchiaio di salsa chili all'aglio - 2 cucchiai di olio per friggere Istruzioni: 1. Scaldare l'olio in un wok o in una casseruola grande a fuoco medio-alto. 2. Aggiungere le cipolle e l'aglio e cuocere finché non si ammorbidiscono, circa 2 minuti. 3. Aggiungi peperone, carote e broccoli. 4. Cuocere per altri 2 minuti, mescolando regolarmente. 5. Aggiungere la salsa di soia, l'olio di sesamo e la salsa di peperoncino all'aglio. 6. Mescolare per unire e cuocere per altri 2 minuti, fino a quando le verdure sono tenere. 7. Servire con riso al vapore. Godere!
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