1. Preriscalda il forno a 175 °C. 2. Ungere una tortiera da 9 pollici. 3. Sbucciare e affettare sottilmente le mele. 4. Mettere le fette di mela nella tortiera unta. 5. Mescolare 1/2 tazza di zucchero bianco, 1 cucchiaino di cannella in polvere e un pizzico di noce moscata in una ciotola. 6. Cospargere il composto sulle mele. 7. Tagliare il burro a cubetti e distribuirlo sulla miscela di mele e zucchero. 8. Stendi la crosta superiore abbastanza grande da coprire la tortiera. 9. Metti la crosta superiore sopra le mele e il burro. 10. Piegare i bordi e tagliare le fessure nella parte superiore. 11. Cuocere nel forno preriscaldato per 35-45 minuti o fino a doratura.
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