Gli esseri umani mangiano carne come parte della loro dieta da migliaia di anni. I secoli recenti hanno visto una crescente popolarità nel cibo a base vegetale. Il consumo di carne è stato collegato a problemi di salute come malattie cardiache e obesità. L'agricoltura animale è anche una delle principali fonti di gas serra, un fattore chiave nel cambiamento climatico. Le alternative all'agricoltura animale e la riduzione del consumo di carne possono essere efficaci nel rallentare il cambiamento climatico.
Gli esseri umani consumano carne come parte della loro dieta da migliaia di anni. Mentre era una parte importante della dieta dei primi esseri umani, il cibo a base vegetale è diventato sempre più popolare nei secoli passati. Il consumo di carne è stato collegato a diversi problemi di salute, tra cui malattie cardiache e obesità. Inoltre, l'agricoltura animale è uno dei principali contributori dei gas serra, uno dei principali fattori del cambiamento climatico.
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