Ingredienti: - 1 tazza di avena - 1/2 tazza di mandorle tritate - 1/2 tazza di anacardi tritati - 1/4 tazza di sciroppo o miele - 2 cucchiai di burro di mandorle - 2 cucchiai di olio di cocco - 2 cucchiai di semi di chia - 2 cucchiai di semi di lino - 1 /2 cucchiaino di cannella in polvere - 1/3 tazza di scaglie di cioccolato fondente Istruzioni: 1. Preriscalda il forno a 177°C. 2. Rivesti una teglia quadrata da 20 cm con carta da forno. 3. In una ciotola media, unire l'avena, le mandorle e gli anacardi. 4. In una piccola casseruola a fuoco basso, mescola lo sciroppo o il miele, il burro di mandorle e l'olio di cocco. Mescolare fino a quando non si scioglie. 5. Versare il composto umido negli ingredienti secchi e mescolare bene. 6. Aggiungere i semi di chia, i semi di lino e la cannella, mescolando fino a distribuire uniformemente tutti gli ingredienti. 7. Versare il composto nella padella preparata e distribuire uniformemente. 8. Cuocere per 25 minuti, fino a doratura. 9. Lasciare raffreddare per almeno 15 minuti, quindi tagliare a barrette. 10. Sciogliere le gocce di cioccolato fondente, quindi versarle a filo sulle barrette e lasciar raffreddare. 11. Conservare in un contenitore ermetico a temperatura ambiente fino a 1 settimana.
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