Le carote sono una buona fonte di numerosi nutrienti essenziali, tra cui beta-carotene, fibre, vitamina K1 e potassio. Il beta-carotene è un antiossidante che aiuta a proteggere il corpo dai danni causati da molecole nocive, la fibra aiuta la digestione e può avere altri benefici per la salute, la vitamina K1 aiuta a formare coaguli di sangue e il potassio aiuta a regolare la pressione sanguigna. Mangiare carote può anche avere benefici per la salute come una vista migliore, pelle e capelli sani e un minor rischio di malattie cardiache.
Spiega perché le carote ti fanno bene