Per preparare il banana bread, preriscaldare il forno a 180°C. In una ciotola media, schiaccia 2 banane mature con una forchetta. In un'altra ciotola, sbatti insieme 1 tazza e 1/2 di farina, 1 cucchiaino di lievito in polvere, 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio e 1/2 cucchiaino di sale. In una ciotola più grande, unisci 1/2 tazza di burro e 1/2 tazza di zucchero fino a ottenere un composto leggero e soffice. Aggiungere 2 uova, una alla volta, quindi incorporare le banane schiacciate. Aggiungere lentamente gli ingredienti secchi fino a quando tutto è combinato. Infine, aggiungi 1/2 tazza di noci tritate (facoltativo). Stendere la pastella in una teglia unta da 9x5x3 pollici. Cuocere per 45-55 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro della pagnotta risulta pulito. Lascia raffreddare il banana bread per 10 minuti e divertiti!
Genera una breve dimostrazione su come preparare il pane alla banana.