Ingredienti: - 1 tazza e ½ di briciole di cracker graham - 4 cucchiai di burro, sciolto - 16 once di crema di formaggio, ammorbidita - 2/3 tazza di zucchero bianco - 2 uova - 2 cucchiaini di estratto di vaniglia - 3 tazze di ciliegie fresche snocciolate - ¼ cucchiaino di sale Istruzioni: 1. Preriscaldare il forno a 165°C e ungere una teglia a forma di cerniera da 8 o 9 pollici. 2. In una ciotola media, mescola le briciole di cracker graham e il burro fuso. Premere il composto sul fondo e sui lati della padella. 3. In una grande ciotola, sbattere la crema di formaggio e lo zucchero fino a che liscio. Sbattere le uova, una alla volta, quindi aggiungere la vaniglia. 4. Versare uniformemente il composto di crema di formaggio nella crosta di cracker graham. 5. Spargi le ciliegie sopra la cheesecake. 6. Cuocere in forno preriscaldato per 45 minuti. Lasciate raffreddare prima di affettare e servire. Godere!
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