Questa ricetta è perfetta per una cena veloce e salutare. Inizia scaldando 2 cucchiai di olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungi 1 cipolla a dadini e 1 peperone a dadini nella padella e cuoci fino a quando non si ammorbidiscono, circa 5 minuti. Aggiungi 1 chilo di tacchino macinato magro e 1 cucchiaino di cumino e cuoci fino a quando il tacchino è cotto, circa 8 minuti. Aggiungi 1 lattina di fagioli neri, 1 tazza di riso giallo, 1 cucchiaino di peperoncino in polvere e 1/2 cucchiaino di aglio in polvere e cuoci finché non si sarà riscaldato. Servi questo pasto ricco di proteine condito con formaggio grattugiato, pomodori a cubetti e la tua salsa piccante preferita.
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