Lasagne veloci - 2 tazze di lasagne cotte - 1/2 tazza di ricotta - 2 tazze di mozzarella grattugiata - 2 cucchiai di parmigiano grattugiato - 1 cucchiaio di olio d'oliva - 1 cipolla piccola, a dadini - 2 spicchi d'aglio, tritati - 2 barattoli (26 once) di salsa per spaghetti - 1/2 cucchiaino di origano essiccato - 1/4 cucchiaino di timo essiccato In una piccola padella, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio-basso. Soffriggere la cipolla e l'aglio per 3 minuti. Aggiungere la salsa di spaghetti e le erbe e cuocere a fuoco lento per 10 minuti. In una teglia da 8x8 pollici, adagiare metà delle lasagne cotte. Ricoprire con metà della ricotta e metà della mozzarella. Distribuire metà della salsa sul formaggio. Mettere le rimanenti tagliatelle di lasagna sopra la salsa e guarnire con la restante ricotta e mozzarella. Versare la salsa rimanente sul formaggio e cospargere con il parmigiano. Cuocere in forno a 350 gradi F per 15 minuti.
Ingredienti per la lasagna - 9 lasagne - 2 1/2 tazze di ricotta - 2 tazze di parmigiano - 2 uova - 1/2 cucchiaino di prezzemolo essiccato - 2 vasetti (26 once) di salsa per spaghetti - 2 tazze di mozzarella a pezzetti
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