1. Frittura di manzo e taccole: scalda 1 cucchiaio di olio in un wok o in una padella capiente. Aggiungere 5 once. manzo e saltare in padella per circa 3 minuti fino a cottura ultimata. Aggiungere 3 tazze di taccole e saltare in padella per 1-2 minuti. Aggiungi 1 cucchiaio ciascuno di salsa di soia, olio di sesamo, acqua e 1 cucchiaino di aglio. Saltare in padella per altri 2 minuti, fino a quando le taccole saranno cotte. 2. Frittura di manzo e scalogno: scalda 1 cucchiaio di olio in un wok o in una padella capiente. Aggiungere 5 once. manzo e saltare in padella per circa 3 minuti fino a cottura ultimata. Aggiungi 2 gambi di scalogno tritato, 1 cucchiaino di aglio tritato, 1 cucchiaio di salsa di soia, 1 cucchiaio di salsa di ostriche e 1 cucchiaio di olio di sesamo. Soffriggere per 1-2 minuti fino a quando gli scalogni sono cotti. Servire con riso bianco al vapore.
Frittura di manzo e broccoli
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