Esistono diversi cambiamenti dietetici che si possono apportare per ridurre i livelli di colesterolo, tra cui: mangiare più cereali integrali, legumi e frutta e verdura fresca; ridurre l'assunzione di grassi saturi mangiando tagli magri di carne, pollame e pesce; evitare dolci grassi, cibi fritti e snack lavorati; evitare i grassi trans; e sostituendo l'olio d'oliva o l'olio di canola con altri grassi. Inoltre, limitare il consumo di alcol e aumentare l'attività fisica può anche aiutare a ridurre il colesterolo.
Suggerire cambiamenti dietetici per una persona per ridurre i livelli di colesterolo.