Q1. Quali sono alcuni dei vantaggi di mangiare insetti come fonte di cibo? R. Sono ricchi di proteine e forniscono vitamine, minerali e acidi grassi essenziali. B. Richiedono meno risorse e hanno un minore impatto ambientale rispetto alla carne animale convenzionale. C. Sono migliori per la salute generale rispetto ad altre forme di cibo. D. Tutto quanto sopra. D2. Quali animali richiedono più risorse e hanno un maggiore impatto ambientale da allevare e raccogliere rispetto agli insetti? A. Grilli e camole della farina B. Polli e tacchini C. Maiali e mucche D. Conigli e capre
Articolo: Mangiare insetti come fonte di cibo sostenibile Gli insetti sono stati a lungo consumati per il sostentamento in molte parti del mondo e possono diventare un'importante fonte di cibo per la crescente popolazione mondiale. Gli insetti sono ricchi di proteine e forniscono vitamine, minerali e acidi grassi essenziali noti per essere benefici per la salute, rendendoli un'opzione più sostenibile rispetto alla carne animale convenzionale. Insetti come grilli e vermi della farina possono essere allevati e raccolti con meno risorse di quelle necessarie per mucche, pecore e pollame e con un minore impatto ambientale a causa del minore fabbisogno di acqua e mangime.
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