Ingredienti: - 1/2 libbra della tua pasta preferita - 2 cucchiai di olio d'oliva - 2 spicchi d'aglio tritati - 1 cucchiaino di origano essiccato - 3/4 di tazza di passata - 1/2 cucchiaino di sale - Pepe nero appena macinato - 1/4 di tazza fresca parmigiano grattugiato - 1/4 tazza di foglie di basilico fresco, tritate Istruzioni: 1. Portare a ebollizione una grande pentola di acqua salata. Aggiungere la pasta e cuocere secondo le indicazioni sulla confezione fino al dente. 2. Scaldare l'olio d'oliva in una padella media a fuoco medio. Aggiungere l'aglio e l'origano e rosolare per circa 2 minuti o fino a quando non diventa fragrante. 3. Aggiungi la passata, sale e pepe e fai sobbollire il composto. Cuocere a fuoco lento per circa 5 minuti, fino a quando la salsa inizia ad addensarsi. 4. Scolare la pasta cotta e rimetterla nella pentola. Versare la salsa sulla pasta e mescolare fino a ricoprirla uniformemente. Servire la pasta con parmigiano grattugiato fresco e basilico fresco tritato. Godere!
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