Una dieta a basso contenuto di carboidrati in genere include alimenti a basso contenuto di carboidrati, come carni magre, pesce, verdure a basso contenuto di carboidrati, grassi sani e noci. Si pensa che questi alimenti aiutino il corpo a bruciare più grassi, ridurre la fame, migliorare i livelli di zucchero nel sangue e colesterolo e promuovere la perdita di peso. Una dieta ricca di carboidrati, d'altra parte, contiene cibi ricchi di carboidrati come cereali, alimenti trasformati, dolci e amidi. Questi tipi di cibo possono portare ad aumento di peso, aumento della fame e aumento del rischio di malattie croniche. Le diete a basso contenuto di carboidrati possono aiutare con la perdita di peso e migliorare la salute, mentre le diete ad alto contenuto di carboidrati possono portare ad un aumento di peso e a scarsi risultati di salute.
Confronta e confronta gli effetti di una dieta a basso contenuto di carboidrati e di una dieta ricca di carboidrati.