Ingredienti: - 2 tazze e ¼ di farina per tutti gli usi - 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio - 1 cucchiaino di sale - 1 tazza di burro, ammorbidito - ¾ tazza di zucchero semolato - ¾ tazza di zucchero di canna scuro confezionato - 2 cucchiaini di estratto di vaniglia - 2 uova grandi - 2 tazze di semi -gocce di cioccolato dolce Istruzioni: 1. Preriscaldare il forno a 375°F. 2. Sbattere la farina, il bicarbonato di sodio e il sale in una ciotola media e mettere da parte. 3. In una ciotola capiente, sbattere il burro e entrambi gli zuccheri usando uno sbattitore elettrico a media velocità fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. 4. Aggiungere la vaniglia, le uova e mescolare a fuoco basso fino a quando non si combinano. 5. Aggiungere gradualmente la miscela di farina e mescolare fino a quando non sarà ben amalgamata. 6. Incorporare le gocce di cioccolato. 7. Fai cadere l'impasto di 1/4 di tazza su una teglia foderata di pergamena. 8. Cuocere per 8-10 minuti o fino a doratura. 9. Raffreddare per 1 minuto sulla teglia prima di trasferire su una gratella per raffreddare completamente.
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