Negli ultimi cinque anni, gli Stati Uniti hanno assistito a un'impennata delle tendenze alimentari legate alla salute, all'autenticità regionale, alle cucine globali e alla convenienza. I consumatori sono sempre più alla ricerca di opzioni più sane, come diete a base vegetale, ingredienti biologici e di provenienza locale e nuove esperienze alimentari. Allo stesso tempo, c'è stato un aumento della domanda di comodità a tutto campo, dai kit pasto ai servizi di consegna di generi alimentari.
Descrivi le tendenze alimentari negli Stati Uniti negli ultimi cinque anni.