Pollo alle erbe e vino rosso. Ingredienti: 1 cipolla, a dadini 2 petti di pollo, a cubetti 1/3 di tazza di vino rosso 2 cucchiai di prezzemolo fresco, tritato Istruzioni: 1. Scaldare una padella capiente a fuoco medio-alto con un cucchiaio di olio. 2. Aggiungere la cipolla e cuocere fino a renderla traslucida, circa 3 minuti. 3. Aggiungere il pollo e cuocere per circa 8 minuti fino a doratura. 4. Versare il vino rosso e portare a ebollizione. 5. Ridurre il fuoco a fuoco lento, coprire e lasciare cuocere per 10 minuti. 6. Scoprire, aggiungere il prezzemolo fresco e cuocere per altri 3-4 minuti per ridurre la salsa. 7. Servire su riso cotto o noodles e buon appetito.
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