La celiachia è una malattia autoimmune in cui il sistema immunitario del corpo reagisce in modo anomalo al glutine, una proteina presente nel grano, nell'orzo e nella segale. I sintomi possono includere mal di stomaco e diarrea, oltre a una vasta gamma di altri problemi. Il trattamento prevede la rimozione del glutine dalla dieta.
Celiachia
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