Ingredienti: 2 uova grandi, leggermente sbattute 1/2 tazza di latte 1/2 tazza di yogurt greco naturale 1/2 tazza di farina d'avena 1/4 tazza di farina di frumento 1/2 cucchiaino di lievito in polvere 1 cucchiaino di cannella in polvere 3 cucchiai di proteine in polvere 2 cucchiai miele naturale Istruzioni: 1. Preriscaldare la piastra per waffle a fuoco medio. 2. In una ciotola media, sbatti insieme le uova, il latte e lo yogurt fino a quando non saranno ben amalgamati. 3. In una ciotola separata, unire la farina d'avena, la farina di frumento, il lievito, la cannella e le proteine in polvere. Aggiungere agli ingredienti bagnati e mescolare fino a quando combinato. 4. Ungere la piastra per waffle preriscaldata con uno spray da cucina antiaderente. Aggiungere la pastella e distribuirla uniformemente sulla superficie e chiudere il coperchio. 5. Cuocere per 4-5 minuti fino a doratura. 6. Cospargere con il miele e servire caldo.
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