Una buona pizza dovrebbe iniziare con ingredienti freschi e di alta qualità come formaggio, pasta e salsa. L'impasto deve essere cotto ad alta temperatura per dare alla pizza una consistenza croccante. La salsa deve essere saporita ed equilibrata con gli altri ingredienti. Il formaggio deve essere fuso correttamente e distribuito uniformemente. I condimenti dovrebbero essere freschi e complementari agli altri sapori della pizza. Nel complesso, una buona pizza dovrebbe avere un buon equilibrio di sapori, consistenza e aspetto.
Quali sono i criteri per fare una buona pizza?