L'aggiunta di acqua a una sostanza può avere un effetto significativo sul suo punto di ebollizione. Generalmente, l'aggiunta di acqua a una sostanza aumenta il suo punto di ebollizione, poiché le molecole d'acqua si intromettono nelle altre molecole che cercano di fuggire sotto forma di vapore. Tuttavia, ci sono anche solventi, come il metanolo, che mostrano il comportamento opposto e diminuiscono il loro punto di ebollizione quando viene aggiunta acqua.
In che modo l'aggiunta di acqua influisce sul punto di ebollizione di una sostanza?