La fermentazione della birra è il processo di trasformazione di liquidi zuccherini a base di malto in una bevanda alcolica. Durante questo processo, il lievito viene aggiunto al liquido e si nutre degli zuccheri, producendo anidride carbonica ed etanolo. Questo processo può richiedere diverse settimane e il gusto e la forza della birra possono variare in base alla durata della fermentazione, alla temperatura e agli ingredienti aggiuntivi. Una volta completata la fermentazione, la birra può essere imbottigliata e gustata.
Spiegare il concetto di fermentazione della birra.