Una dieta a base vegetale ha molti vantaggi, tra cui un miglioramento della salute generale, un minor rischio di malattie croniche, maggiore energia, perdita di peso e potenziali risparmi sui costi. Le diete a base vegetale sono ricche di fibre, vitamine, minerali e fitonutrienti. Sono anche più bassi di colesterolo, grassi saturi e sodio. Inoltre, la ricerca ha dimostrato che una dieta a base vegetale può ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, alcuni tipi di cancro, diabete di tipo 2 e obesità.
Fornire un elenco dei benefici di una dieta a base vegetale.