Ingredienti: - 2 fette di pane integrale - 2 cucchiai di pesto di pomodori secchi - 1/2 tazza di spinaci novelli - 1/4 tazza di germogli di erba medica - 1/4 avocado, a fette - 1 pomodoro, a fette - 1/4 tazza carote tritate Istruzioni: 1. Distribuire il pesto di pomodori secchi su una fetta di pane. 2. Disporre sul pesto le foglie di spinaci, i germogli, l'avocado, le fette di pomodoro e la carota. 3. Metti sopra l'altra fetta di pane. 4. Tostare il panino in una padella antiaderente a fuoco medio finché non diventa dorato e tostato. 5. Tagliare a metà e servire.
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