Ingredienti: - Custodia da pasticceria vegana da 9 pollici - 1 cipolla, a dadini - 2 spicchi d'aglio, tritati - 2 tazze di formaggio vegano - 2 tazze di crema di formaggio vegano - 2 cucchiai di lievito alimentare - 1/2 cucchiaino di sale - 1/4 di cucchiaino di nero appena macinato pepe - 1/4 cucchiaino di noce moscata - 2 cucchiai di olio d'oliva - 2 tazze di verdure a scelta, a dadini Istruzioni: 1. Preriscalda il forno a 375 gradi F. 2. Metti la pasta vegana in una tortiera da 9 pollici. 3. Scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva in una padella a fuoco medio-alto. 4. Aggiungere la cipolla e l'aglio tagliati a dadini e cuocere fino a quando non saranno profumati e leggermente dorati. 5. In una ciotola media, unisci formaggio vegano, crema di formaggio vegano, lievito alimentare, sale, pepe e noce moscata. 6. Distribuire il composto di formaggio sul fondo della pasta frolla. 7. Aggiungere la miscela di cipolla e aglio cotta e le verdure a dadini di vostra scelta. 8. Cospargi il restante cucchiaio di olio d'oliva sopra la quiche. 9. Cuocere in forno preriscaldato per 30 minuti o fino a quando la parte superiore è leggermente dorata. 10. Lasciare raffreddare per 10 minuti prima di servire. Godere!
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