Ingredienti: • 4 tazze di cetrioli freschi • 2 cucchiai di sale marino • 1 cucchiaio di pepe nero in grani • 1 cucchiaio di semi di coriandolo • 2 spicchi d'aglio • 1/2 tazza di aneto fresco • 2 tazze di acqua • 2 tazze di aceto bianco Istruzioni: 1. Strofina i cetrioli e tagliarli nelle forme desiderate. 2. In una ciotola, aggiungi i cetrioli, il sale, il pepe in grani, il coriandolo, l'aglio e l'aneto. 3. Massaggiare delicatamente il composto e mettere da parte per 30 minuti. 4. In una casseruola media, unire l'acqua, l'aceto e le spezie rimanenti. Cuocere a fuoco lento per 5 minuti, mescolando i liquidi di tanto in tanto. 5. In un barattolo o contenitore, sovrapponi le fette di cetriolo e la miscela liquida. Sigillare il barattolo o il contenitore e conservare in frigorifero per almeno 3 giorni prima di servire.
Crea una ricetta per sottaceti all'aneto con un solo ingrediente.