Ingredienti: - 500 g di spaghetti - 4 cucchiai di olio d'oliva - 4 spicchi d'aglio tritati - 2 uova - 2 tuorli d'uovo - 1 tazza di parmigiano grattugiato - Sale - Pepe Istruzioni: 1. Portare a ebollizione una pentola di acqua salata. Unite gli spaghetti e cuoceteli al dente. 2. Nel frattempo, scalda l'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungere l'aglio e cuocere per circa 1 minuto fino a quando non diventa fragrante. 3. In una ciotola a parte, sbatti insieme le uova, i tuorli, il parmigiano e un pizzico di sale e pepe. 4. Scolare gli spaghetti cotti e aggiungerli immediatamente alla padella con l'aglio. 5. Aggiungere il composto di uova e mescolare per unire. Cuocere, mescolando continuamente, per circa 2 minuti fino a quando le uova non si saranno solidificate. 6. Servire immediatamente gli spaghetti alla carbonara con ulteriore parmigiano e pepe nero, se lo si desidera. Godere!
- 500 g di spaghetti - 4 cucchiai di olio d'oliva - 4 spicchi d'aglio - 2 uova - 2 tuorli d'uovo - 1 tazza di parmigiano grattugiato - Sale - Pepe
Dati i seguenti ingredienti, fornire una ricetta per gli spaghetti alla carbonara.