Un modo unico per cucinare una bistecca è sous-vide. Questo metodo cuoce lentamente la bistecca in un sacchetto sigillato dei propri succhi a bassa temperatura. La bistecca viene sigillata sottovuoto, quindi cotta a bagnomaria a una temperatura precisa per un periodo prolungato, assicurandosi che sia completamente cotta ma ancora tenera e succosa.
Descrivi un modo unico per cucinare una bistecca.