Frutta e verdura sono entrambe ricche di nutrienti e forniscono vitamine, minerali e antiossidanti essenziali per le diete umane. Tuttavia, sono anche diversi in molti modi. La frutta viene spesso consumata come spuntino e ha un sapore dolce, mentre le verdure fanno solitamente parte dei pasti e hanno un sapore salato. I frutti in genere sono costituiti da uno o più semi commestibili, mentre la maggior parte delle verdure non contiene semi. I frutti tendono ad avere livelli più elevati di carboidrati rispetto alle verdure e sono anche generalmente più dolci a causa del loro più alto contenuto di zucchero. Le verdure generalmente contengono maggiori quantità di fibre e proteine e una gamma più ampia di vitamine e minerali.
Identifica alcune differenze chiave tra frutta e verdura.