Ingredienti: - 2 zucchine grandi, grattugiate - 1/2 cucchiaino di sale - 2 uova - 2 cucchiai di farina per tutti gli usi - 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato - 1/4 di cucchiaino di pepe nero - 4 cucchiai di olio vegetale Istruzioni: 1. In una pentola capiente ciotola, aggiungere le zucchine grattugiate e il sale e mescolare. Lasciare riposare per 5 minuti, quindi spremere l'acqua in eccesso con le mani. 2. Aggiungere le uova e la farina per tutti gli usi e mescolare. Aggiungere il prezzemolo tritato e il pepe nero e mescolare fino a quando tutto è ben combinato. 3. Scaldare l'olio in una padella capiente a fuoco medio. 4. Metti cucchiaiate di composto di zucchine nella padella e cuoci per 3-4 minuti su ciascun lato o fino a doratura. 5. Servi le frittelle di zucchine con la tua salsa di immersione preferita. Godere!
Crea una ricetta per le frittelle di zucchine.