Il flusso di processo di un ristorante in genere inizia con i clienti che effettuano una prenotazione o ordinano qualcosa allo sportello. Il personale riceve quindi l'ordine e lo evade secondo le indicazioni del cliente. Quindi, la cucina inizia a preparare l'ordine, con il cibo cucinato, preparato e impiattato. Una volta che il cibo è pronto, i camerieri lo consegnano al tavolo del cliente. Il cliente paga il pasto, solitamente in contanti o con carta di credito/debito. Quindi, il personale pulisce il tavolo e si prepara per il prossimo cliente. Infine, il personale del ristorante esegue le procedure di ordine e rifornimento per rifornire gli ingredienti che sono stati esauriti. Questo ciclo continua a servire i clienti per tutto il giorno.
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