Ingredienti: - 2 tazze di farina per tutti gli usi - 3/4 tazza di cacao in polvere - 1 cucchiaino di lievito in polvere - 1/4 cucchiaino di sale - 1/2 tazza di burro fuso - 3/4 tazza di zucchero semolato - 1/4 tazza di zucchero di canna chiaro - 2 uova grandi - 2 cucchiaini di estratto di vaniglia - 2/3 tazze di mini gocce di cioccolato semidolce - 2/3 tazze di fragole fresche tagliate a dadini Istruzioni: 1. Preriscaldare il forno a 175°C. Ungere una teglia da 9 per 13 pollici. 2. In una ciotola media, sbatti insieme farina, cacao in polvere, lievito e sale. 3. In una ciotola capiente, usa uno sbattitore per sbattere insieme il burro fuso e gli zuccheri fino a ottenere una crema. Sbattere lentamente le uova, una alla volta, poi l'estratto di vaniglia. 4. Sbattere gradualmente gli ingredienti secchi fino a incorporarli completamente. Unire le gocce di cioccolato e le fragole tagliate a cubetti. 5. Distribuire uniformemente l'impasto per biscotti nella teglia preparata. Cuocere per 20-25 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro risulta pulito. Raffreddare per 5 minuti prima di affettare in barre. Godere!
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