Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), si raccomanda alle persone di limitare l'assunzione di alimenti trasformati poiché di solito contengono alti livelli di zucchero, sale e grassi saturi. L'OMS suggerisce anche di evitare il più possibile il consumo di alimenti ultra-elaborati, poiché questi alimenti spesso contengono pochi nutrienti essenziali e sono spesso ricchi di calorie, grassi malsani e zucchero.
Qual è l'opinione dell'Organizzazione mondiale della sanità in merito agli alimenti trasformati?