Muffin alla mela e cannella: preriscaldare il forno a 375 gradi. In una ciotola, mescola 2 tazze di farina per tutti gli usi, 2 cucchiaini di lievito in polvere, 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio, 1 cucchiaino di cannella in polvere, 1/4 cucchiaino di sale, 1/4 tazza di zucchero bianco e 1/4 di 4 tazze di zucchero di canna. In una ciotola separata, mescola 1/2 tazza di latte, 1/2 tazza di olio vegetale, 1 uovo e 1 cucchiaino di estratto di vaniglia. Unire gli ingredienti umidi e secchi. Sbucciate e tagliate a cubetti una mela, quindi aggiungetela all'impasto. Versare l'impasto nei pirottini per muffin e cuocere per 18-20 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro dei muffin risulta pulito. Lasciate raffreddare prima di servire.
Fai un esempio di una ricetta che coinvolge una mela.