Un vegetariano è qualcuno che non mangia cibo che contiene prodotti di origine animale, tra cui carne, pesce, pollame, uova e latticini. Alcuni vegetariani possono anche consumare uova, latticini e altri prodotti di origine animale. È importante notare che il vegetarismo non è sinonimo di veganismo, che è una versione più rigorosa del vegetarianismo. I vegani generalmente evitano tutti i prodotti di origine animale, compreso il miele e alcuni vini.
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