Cipolle ripiene di pancetta e prezzemolo: Ingredienti: - 4 cipolle grandi, sbucciate e tagliate a metà - 4 spicchi d'aglio tritati - 4 cucchiai di burro - 2 cucchiai di olio d'oliva - 3 cucchiai di prezzemolo tritato - 8 fette di pancetta, tagliata a pezzetti - Sale e pepe, qb Istruzioni: 1. Preriscalda il forno a 350 gradi F. 2. Scalda il burro e l'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio-alto. 3. Aggiungere l'aglio e la cipolla e cuocere per 2 o 3 minuti o fino a quando non diventano traslucidi. 4. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare per 10 minuti. 5. In una ciotola media, unisci il prezzemolo tritato, la pancetta e il composto di cipolla. 6. Condire con sale e pepe, a piacere. 7. Riempi ogni metà di cipolla con il composto di pancetta e prezzemolo. 8. Mettere le cipolle su una teglia e cuocere per 25-30 minuti o fino a doratura e cottura. 9. Servi e divertiti!
Cipolla, Aglio, Prezzemolo, Pancetta
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