568人集體食物中毒 麵包驗出沙門氏菌及大腸桿菌
2024年05月09日 09:19
東網電視
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多人食用涉事麵包店麵包後食物中毒入院。
越南南部同奈省日前發生集體食物中毒事件，大批民眾吃了一間麵包店的麵包後嘔吐和腹瀉，568人送院救治。該省衞生部副部長周二（7日）指，患者和食物樣本檢測出沙門氏菌、大腸桿菌及其他有害細菌。
同奈省衞生部副部長表示，從大部分患者身上採集的樣本及涉事麵包店食物中，檢測出沙門氏菌及大腸桿菌。曾接收有關患者的胡志明市第二兒童醫院日前亦公布檢測結果稱，一名6歲男童的糞便樣本同樣檢測出沙門氏菌；同奈兒童醫院收治的3名重症兒童，也在血液中檢測到大腸桿菌。
當地執法部門早前調查涉事麵包店並查封店內雪櫃，發現裏面裝有約15公斤發酵產品、1公斤加工豬肉、1公斤豬肉醬和10公斤肉醬，並收集多個樣本測試。麵包店稱，他們從多間商店購買原料後自行加工，警方正調查事件。食物中毒患者在上月30日進院前均吃過該店的麵包，逾200人已出院，119人則在家中監測，其餘人仍需留院治療。