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部分超商業主決定選擇在夜間時刻（午夜0點至凌晨6點）暫停營業，統計韓國3大便利商店GS25、7-11和CU，GS25選擇夜間不營業的佔比，從2018年的13.6%一路提高到2020年的16.4%；而7-11決定夜間不營業的門市佔比，則是由2018年的17.6%增至2020年的21%；CU則從2016年的13%猛增至2020年的20%。
除了受到基本薪資調漲後造成人事支出增長影響，韓國的超商業者們近3年也開始選擇引入AI技術，積極拓展被稱為「智慧商店」的無人店鋪，其中GS Retail公司與韓國新創「Fainders.AI」在不同場域試營運各種無人商店的營運模式，例如利用貨櫃、可根據需要移動到任何地點且能復原的貨櫃型無人超商，專門供應給麗水第二工廠內員工。
而根據韓媒統計，韓國無人超商店舖的數量從疫情前2019年的208間，在隔年增長至499間，直到2021年一口氣增長至2125間，而2022年更是擴展至3310間，實施自動化管理的超商不到五年就增長了近16倍，足以展現新的營業模式已經出現。