便秘原因 ︳ 台灣女減肥節食一個月便秘！放肆飲食即有便意？點解飲食清淡會便秘？營養師推介9款高纖助排便食物
便秘的成因有很多，就算健康飲食都可能會遇上便秘煩惱。一名女大學生開始減肥1個月，體重和體脂都有平穩下降，惟伴隨便秘問題讓她非常煩惱。後來因為一次放肆飲食後，便秘問題居然迎刃而解。有網民懷疑，減肥便秘可能與1習慣有關。
該名台灣女大學生在社交平台Dcard發文，指自己最近有意減肥，從1個半月前開始嚴格管控飲食。她公開自己的飲食餐單，指自己有攝取足夠蛋白質和纖維，飲水量亦很足夠。
通常早上就是喝高蛋白+地瓜（蕃薯）或水果
午餐就是普通的健康常便當
晚餐不吃主食，就是吃蛋白質跟菜
水盡量到2500cc～多的話到3000cc都有。
女事主除了日常三餐外，平日少不免會有嘴饞的時候，她會吃點堅果或喝無糖豆漿。加上平日有健身做重訓的習慣，故飲食中會攝取較多蛋白質。每天攝取約1500卡路里，比她的基礎代謝率（BMR）多200卡路里左右。
減肥1個半月 出現便秘問題
實行一個月的減肥飲食和生活，她直言「身體變得蠻輕盈的」，體重和體制皆有下降，覺得這種減肥方法奏效，可以持之以恆，唯獨是她遇上了便秘煩惱。
覺得自己吃很多菜喝很多水，自己煮東西的時候也沒有特別少用油，有時候還會做防彈咖啡喝，怎麼會便秘那麼嚴重？
女事主調整飲食習慣後開始有便秘的問題，「大概一個禮拜排便兩次」，相比起以前少很多。她曾試過吃各種助便食物，如乳酪配搭綠茶、蕃薯、益生菌和酵素果凍，當中以酵素果凍最見效，惟只有第一次有效，「吃的那一天跑了三次廁所，吃到第二次我就無感了」。
放肆飲食即有「便便」
便秘問題一直煩惱著她，直至日前在一個派對上放肆大吃大喝，「吃了很多披薩、薯條、甜點麵包之類的高碳食物，還喝了很多酒跟飲料」，便秘問題居然迎刃而解。隨後兩天，女事主「出現便意突然襲來的情況」,
去上廁所都是整個馬桶塞滿滿的，已經好久沒有這麼順暢的感覺了！
網民揭便秘真正原因
通便固然開心，但女事主擔心長遠來說會因為便秘問題而放棄現行的減肥飲食，故發文急問網民。帖文下有不少網民留言，有精明網民指減肥導致便秘的原因是因為「便便沒有原料」，如沒有攝取足夠澱粉質，容易導致便秘。另有網民建議10大「便秘解方」，可供參考：
便秘10大解方
1. 起床後去廁所前先飲一杯暖水
2. 持續3星期每天固定一個時間去廁所，訓練「大腸記憶」
3. 每日飲水量下限為體重（公斤）x20，目標為體重（公斤）x30
4. 可多吃有助排便食物，如火龍果、香蕉等；如自行榨蔬果汁，建議不要隔渣
5. 每日攝取蔬菜量約2個拳頭以上
6. 攝取纖維連同足夠油份和水分促進排便
7. 容易有胃氣盡量少吃豆類或蕃薯
8. 自行記錄排便時間
9. 上廁所4部曲：先喝一杯暖水；坐上馬桶後稍微用力；順時針按摩腹部；按摩天樞穴
10. 助便穴道：魚際穴、支溝穴、曲池穴、天樞穴、氣海穴；天樞穴可紓緩脹氣
拆解2大原則助清宿便
台灣營養師李婉萍日前在個人Facebook中分享，指一名有便秘問題的患者雖然飲食非常清淡健康，甚至有時一日吃4碗菜，但仍受便秘問題困擾。李婉萍指出，原因是與沒有吃水果和油脂量不足有關。如果想改善便秘，李婉萍提醒有以下2大原則︰
1. 青菜用燙外，可以多加2匙油
2. 吃菜之餘，水果還是要吃
資料來源：營養師李婉萍
李婉萍指，水果可以幫助軟化糞便，當中木瓜、百香果等含有酵素的水果，更有助幫助軟化糞便；惟每個人體質都不同，建議患者可以多嘗試，並觀察自己適合吃哪種水果幫助排便。及後，患者聽從李婉萍的建議調整飲食習慣後，目前狀態已回復穩定。
高纖蔬菜+水果排名
她又曾分享9款含膳食纖維的高纖蔬菜，以下為每100克所含的纖維量︰
1. 牛蒡
5.1g
2. 冬菇
3.8g
3. 秋葵
3.7g
4. 苦瓜
3.6g
5. 蕃薯葉
3.3g
6. 菠菜
3.2g
7. 西蘭花
3.1g
8. 紅莧菜
3.1g
9. 燈籠椒
3.0g
資料來源：李婉萍營養師