原生經濟樹種造林 土肉桂夾心酥讓綠色經濟飄香
林業及自然保育署台中分署今天發布新聞稿指出，透過出雲山苗圃選育出肉桂醛含量高的土肉桂樹苗，運用土肉桂適地、好管理、可採葉加工作為香料植物等特點，輔導林農將違規種植的果樹逐步替換成土肉桂，不僅提升林農收入，也可讓林地得以永續利用，創造生態與經濟雙贏。
承租大安溪事業區國有林地的黃姓林農，主動砍除果樹，全面造林，新植0.5公頃、290株的原生種土肉桂；他表示，種植土肉桂不但無須使用農藥，還可減少人工管理成本，又有經濟收入，期待這項新契機可活絡山村綠色經濟，邁向山林永續經營目標。
台中分署自民國107年起與觀樹教育基金會合作，輔導林農以不噴灑農藥、除草劑等草生栽培方式管理林地，至今已輔導37筆租地參加草生栽培計畫，面積達5.5公頃，逐漸改變慣行管理模式，達到友善環境與山林共存的願景。
台中分署也開發土肉桂茶包、精油、防蟎抗菌噴霧等相關產品，協助林農建立土肉桂葉銷售通路，此次與義美食品合作，將台灣土肉桂葉研磨成粉結合夾心酥，推出有在地風味的「土肉桂夾心酥」，期待開拓土肉桂需求市場，以山林好滋味打造台灣林業新價值。