漢堡扒、芝士、蛋，加上秘製醬汁，用兩塊熱香餅夾着，荃灣一間街坊餅店近日推出「熱香餅漢堡」成為網上熱話，每日出爐都吸引街坊和跨區客排隊。明報電子平台組記者昨日（23日）中午前到店外觀察，出爐約半小時前已有40多人排隊。（採訪、拍攝及剪接：陳凱雯）
排頭位的食客張俊堅從屯門過來，他稱因在社交平台Instagram看到介紹而想嘗試，食後覺得「夠鬆軟，一個15蚊唔算特別貴」。街坊鄧先生戲稱排隊1小時買兩個包「不值得」，但因太太喜愛吃所以買。
泰興餅店老闆陳贊善表示，在日本食過熱香餅漢堡，希望將這款平民美食以親民價帶給街坊。他稱，港人喜歡北上消費是因覺得內地有很多新奇的食物，所以「我們都要創新」。
熱香餅漢堡平日平均賣200個，周六周日料可賣約400個。熱香餅漢堡周一至五的出爐時間為早上7時半及下午12時半；周六日及公眾假期為下午2時。