Vücudumuz için temel yapı taşı gören proteinler arasında ilk sırada kolajen gelir. Kemik sağlığından tutun cildin esnekliğine kadar etkili olan kolajen kullanımı da oldukça önemlidir.
Yaşlanma süreci üzerinde de olumlu etkiler sunan bu protein düzenli olarak tüketildiğinde oldukça fazla fayda sağlar.
Vücudumuz için birçok fayda sağlayan kolajenin faydaları da merak edilen konuların arasında yer alır. Peki kolajen nedir, faydaları nelerdir? Kolajen içeren besinler hangileridir? İşte, konuya dair tüm detaylar…
Kolajen nedir?
Kolajen, vücut proteinin yüzde 30’unu oluşturan, ciltte, tendon gibi kaslarda, kemiklerde ve bağ dokularına sağladığı güç ve esneklik ile eklem sağlığı, cildin esnekliği ve dayanıklılığından sorumlu, insan vücudunun ürettiği, vücutta en bol bulunan proteindir.
Kolajen faydaları nelerdir?
Vücudunuz için oldukça yararlı olan kolajen, cilde sıkı bir görüntü, dayanıklılık ve esneklik kazandırma, yara iyileşimini hızlandırma, osteoartrit (kireçlenme) ağrısını azaltma gibi faydalara sahip olan bir proteindir.
Ölü cilt hücrelerinin değiştirilmesinde rol oynar.
Cilt hidrasyonu ve elastikiyeti sağlayarak, güç ve esneklik kazandırır.
Kemiklerde oluşabilecek kırılganlığı azaltarak, güçlendirir.
Kırışıklıkları azaltmaya yardımcıdır.
Saç derisine iyi gelir ve saçları güçlendirir.
Tırnakların daha az kırılmasında etkilidir.
Kanın pıhtılaşmasına yardımcı olur.
Kan damarları ve lenf düğümleri oluşturmaya yardımcı olur.
Bağışıklık sistemini destekler.
Eklem ağrılarını hafifletir.
Kemik kaybını önleyip, kas kütlesini arttırır.
Kalp hastalıkları riskini azaltmaya yardımcı olur.
Kolajen İçeren Besinler Nelerdir?
Tavuk, hindi, dana eti gibi hayvansal proteinden zengin et ürünleri,
Sardalya, somon, uskumru gibi soğuk su balıkları,
Kolajen üretimine yardımcı olan ve amino asit içeren yumurta,
Yoğurt, süzme peynir, lor peyniri ve süt gibi süt ve süt ürünleri,
Ispanak, pazı, lahana, brokoli ve kara lahana gibi yeşil yapraklı sebzeler,
Portakal, greyfurt, mandalina ve limon gibi narenciye meyveleri
Çilek, böğürtlen, ahududu ve yaban mersini gibi kırmızı meyveler,
Badem, ceviz, soğan, biber, fasulye ve bezelye gibi doku oluşumunu destekleyen biotin içeren besinlerde bulunur.