Domates kabuklarını birçok insan soyuyor. Çünkü bu besin çeşitli amaçlar doğrultusunda kullanılabiliyor. Örneğin sos yapılabiliyor, yemeklere eklenebiliyor ya da salatalara katılabiliyor. Bu nedenle kimi zaman domates kabuklarını soymak gerekebiliyor.
Öte yandan toplu şekilde domates kabuklarını soymak uğraştırıcı olabiliyor. Ayrıca bu noktada tercih edilecek bir yöntem, 'oysa çözümü bu kadar kolaymış' bile dedirtebiliyor.
DOMATES KABUKLARINI SOYMANIN BASİT YOLU
Domates kabuklarını soymanın basit yolu pek çok insanın ihtiyacı haline dönüşebiliyor. Çünkü bazı yöntemler uğraştırıcı olabiliyor. İşte söz konusu basit yollardan biri şu şekilde gerçekleşiyor;
Domateslerin sığacağı büyüklükte iki kap çıkartılır.
Kaplardan biri soğuk diğeri sıcak su ile doldurulur.
Devamında soyulması gereken tüm domateslerin altına '+' şeklinde çentik atılır.
Çentik atılan domatesler önce sıcak suyun içinde 45 saniye bekletilir.
Sonra çıkartılır soğuk suyun içinde 45 saniye bekletilir.
Ardından çıkartılır ve kabuklarının kolayca soyulduğu görülebilir.
Not: Bu yöntem özelikle salça ve sos yapımında tercih edilebiliyor.