Lahana turpgiller familyasından, geniş ve kalınca kat kat yaprakları olan, güz ve kış sebzesi olarak yetiştirilen ve birçok türü olan bitkidir.
Lahana, lifli yapısı ve besleyici değeriyle bilinir ve dünya genelinde birçok mutfakta yaygın olarak kullanılır.
C vitamini yönünden birçok sebzeye göre içeriği çok daha kuvvetli olan lahana enfeksiyonlara karşı korur ve bağışıklığı güçlendirir.
Lahana, sağlık açısından birçok fayda sağlayan besleyici bir sebzedir. İşte lahananın bazı faydaları...
Lahananın faydaları
- Lahana, sindirim sistemi sağlığını destekleyen yüksek lif içeriğine sahiptir. Lif, sindirim sistemini düzenler, kabızlığı önler ve sindirim sürecini destekler.
- Lahana, düşük kalorili ve yağsız bir sebzedir. Bu nedenle kilo kontrolü için ideal bir seçenektir.
- Lahana, C vitamini açısından zengindir. C vitamini bağışıklık sistemini güçlendirir, hücreleri korur ve vücudu hastalıklara karşı dirençli hale getirir.
- Lahana, antioksidanlar açısından zengindir. Antioksidanlar, vücuda zararlı serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını önler ve genel sağlığı destekler.
- Lahana, içerdiği bileşikler sayesinde kanser riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Özellikle bazı kanser türlerine karşı koruyucu etkisi olduğu düşünülmektedir.
- Bazı araştırmalar, lahananın kolesterol seviyelerini dengeleyebileceğini göstermektedir. Bu da kalp sağlığını korumaya yardımcı olabilir.
- Lahana, A vitamini içerir, bu da göz sağlığını korumaya yardımcı olur. A vitamini eksikliği, göz sağlığını olumsuz etkileyebilecek sorunlara neden olabilir.