2018 yılından beri bir ayağı yurt dışında olan İpek Erdem, Nişantaşı'nda görüntülendi. Kombini ile dikkatleri üzerine çeken İpek Erdem, "Yazcı değilim, kalın giyinmeyi seviyorum. Soğukçuyum" dedi.
Hayat Bilgisi dizisinde hayat vermiş olduğu "Barbie Gamze" karakteriyle hafızalarda yer edinen ünlü oyuncu İpek Erdem, "Belgesel dizi projem var. Biraz onunla yoğunum. Caz festivali yapma ihtimalim var. Bir dizi projem var beraber yazabileceğim yazar karşıma çıkmasını dua ediyorum.
Belgesel projem Avrupa'da geçiyor. Yurt dışında teklifler gelmişti onları değerlendirdim. Dışarı çıkmak güzeldi. Buraya uzaktan bakmak yaradı" ifadelerini kullandı.