Kiraz, gülgiller familyasından Prunus cinsine ait meyve ağaçlarının meyvesidir.
Küçük, yuvarlak ve genellikle kırmızı veya koyu kırmızı renkte olan kirazlar, içlerinde çekirdek bulunan meyvelerdir.
Genellikle tatlı veya ekşi bir tada sahiptirler ve taze olarak tüketildikleri gibi çeşitli mutfak yemeklerinde kullanılır veya reçel, marmelat ve meyve sularına işlenirler.
Kirazlar, antioksidanlar ve vitaminler içeren besleyici özellikleriyle de bilinirler. Lezzetli olmalarının yanı sıra, dünyada tatlı ve içeceklerde yaygın olarak kullanılan bir meyvedirler.
İnsan sağlığı için birçok yararı bulunan kirazın faydalarını sizler için derledik. İşte kirazın faydaları...
-Kirazlar, antioksidanlar açısından zengindir, özellikle antosiyaninler ve C vitamini içerirler. Bu antioksidanlar vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücresel hasarı azaltmaya yardımcı olabilirler.
- Kirazlar, içerdikleri bazı bileşenler sayesinde iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olabilirler. Bu özellik özellikle osteoartrit ve romatoid artrit gibi iltihaplı durumların yönetiminde faydalı olabilir.
- Kirazlar, düşük kalorili ve yüksek lif içeriğiyle tokluk hissi sağlayarak kilo kontrolüne yardımcı olabilirler. Ayrıca, tatlı ihtiyacınızı karşılamak için sağlıklı bir seçenek sunarlar.
- Kirazlar, kalp sağlığı için faydalı olan potasyum, lif ve antioksidanlar bakımından zengindir. Bu bileşenler, kan basıncını düzenlemeye ve kalp-damar hastalıklarının riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
- Kirazlar, doğal olarak melatonin adı verilen bir hormon içerirler. Melatonin, uyku düzenini düzenlemeye ve uykusuzlukla mücadele etmeye yardımcı olabilir.
- Bazı araştırmalar, kiraz suyu veya konsantresi tüketiminin egzersiz sonrası kas ağrısını ve iltihaplanmayı azaltabileceğini ve egzersiz performansını artırabileceğini öne sürmektedir.