Cohiba, Christopher Colombus'un Amerika'yı keşfettiği sırada Taino yerlilerinin tütün yapraklarını sararak bir ritüel sonrası içtikleri, hatta kutsallıkla doğru orantılı olan puromsu şeye verdikleri isimdir. Behike kelimesi ise bu ritüeli ve kutsallığı yöneten kabiledeki en değerli kişi, şef veya kabile reisi anlamına gelir. Peki Behike'nin fiyat farklılığı diğer vitolalara göre nereden geliyor? Neden Behike'ler diğer purolara göre 2-3 katı daha pahalı?
Behike, tam olarak resmen piyasaya sunulmadan evvel, yıllık 4000 adet gibi oldukça limitli şekilde üretiliyordu ve tanesi yaklaşık günümüz parasıyla aşağı yukarı 15.000 TL gibi paralara satılıyordu (yaklaşık 500 dolar civarı). Sonrasında Behike'ye olan talebin artması sonucu 2010'dan sonra piyasaya üç vitola da çıkartıldı: Behike 52, Behike 54 ve Behike 56 (her bir numara yüzük kalınlıklarını belirtiyor).
Şimdi gelelim puronun sırrına. Behike'lerin dolgu tütün kısmı 6 adet yapraktan oluşuyor ki bu da en düşüğünün neden 52 yüzük kalınlığında olduğunu açıklıyor. Ve her Behike'de bu 6 yapraktan birini Medio Tiempo diye adlandırılan tütün yaprağı oluşturuyor. İşte Behike'yi bu kadar özel kılan, bu yaprak.
Tütün bitkisinin en tepesinde, yani Ligero yapraklarının da üst kısmında yetişen bu yaprak, her tütün bitkisinde yetişmediği gibi, yetişen bitkide de (yaklaşık her on bitkiden birinde) sadece 2 adet yetişiyor. En üstte olmaları, güneşin tüm etkilerine uzun süre maruz kalmalarını ve Ligero yapraklarından bile daha kompleks ve güçlü bir yapıya sahip olmalarına sebep oluyor.
İşin ilginç yanı, Behike'den evvel içtiğiniz purolarda farkında olmadan bu tütünden içmiş olma ihtimaliniz var. Medio Tiempo'lar kısa bir zaman öncesine kadar bilinçli bir şekilde toplanıp kullanılmıyordu. Özelliklerinin farkına varılıp bilinçli şekilde toplanmaya ve kullanılmaya başlandığında, işte purolara böyle değer katıyor ve fiyatını yukarı çekiyorlar.
Küba puro endüstrisi, Cohiba Behike hattını genişletiyor. Cohiba'nın 40. yıldönümünü kutlamak için 2006 yılında piyasaya sürülen orijinal Cohiba Behike, neredeyse elde edilemeyen tek boyutlu bir dumandı: üretim sadece 4.000 puro ile sınırlıydı. Satışa sunulan 2010 sonrası yeni Behikes puroların tahmini üretimi yaklaşık 5.000 kutudur. Bu miktar bile günümüz şartlarında Behike purolara çok rahat ulaşımı engellemektedir. Üretim asla yetmemektedir.
Çizgi, San Juan y Martínez ve San Luis kasabaları yakınlarındaki çiftliklerde yetiştirilen bitkilerin Medio Tiempo'sundan büyük bir tütün yüzdesini içeren bir tütün karışımından yapılmıştır. Bunlar üst astarlardır, bu nedenle daha güçlü ve daha lezzetli purolar olmalıdırlar.
Sadece Cohiba'nın ana fabrikası olan El Laguito'da yuvarlanan üç puronun isimleri kalınlıklarına atıfta bulunuyor: BHK 52 4 11/16 inç uzunluğunda ve 52 halka; BHK 54 5 2/3 inç x 54; ve BHK 56 6 1/2 inç x 56'dır.
Ayrıca her duman için fabrika adlarını da öğrendim: BHK 52'ye Laguito No. 4 denir; BHK 54, Laguito No. 5 olarak bilinir ve şişman BHK 56'ya Laguito No. 6.
Tüm purolar pigtail ile yapılır ve on'lu lake kutularda gelir. Fiyatların geleneksel Cohibas'tan yüzde 40 daha (Küba'da) yüksek olduğu belirtilir. Bu puroların ülkemize çeşitli yollarda gelmesi fiyatını enteresan bir şekilde yukarı çekmektedir. Türkiye'de Habanos purolar yakın bir zaman içinde resmi olarak satışa sunulacaktır. Fakat yasa gereği tüm tütün ürünleri ülkemizde siyah ambalaja girecektir. Puro severlerin tepkisine neden olan bu olay, ithal puroların üretiminin ülkemizde yapıldığı yanılgısına düşmelerine sebep olmaktadır. Şunu açıkça ifade etmekte yarar görüyorum: Bandrollü satılan siyah ambalajlı puroların kutuları üzerinde TAPDK izini ile ithal edilmiş ibaresi vardır. Bandrollü ürünler asla sahte Türkiye'de üretilen ürünler değildir. Günümüzde piyasada bulunan özellikle Küba purosu adı altında satılan puroların %95 oranında sahte olduğu tahmin edilmektedir. İçmiş olduğunuz Habanos purolarının birçoğu sahte purodur. Bu purolar hem puro severlerin damak zevklerini perişan eder hem de iyi vitola içtiğinizi zannederken sahte, içinde muz yaprağı parçaları olan puro benzeri garip bir şey içmenize sebebiyet verir. Özellikle tatil bölgeleri ve birçok üst düzey eğlence konaklama yerlerinde maalesef bu purolar adeta cirit atmaktadır.
Bugün itibariyle ülkemizde çok kaliteli ve resmi ithalatı yapılan Dominik, Nikaragua, Honduras puroları bulunmaktadır. Küba puroları da resmi olarak belirttiğim gibi yakın bir zamanda sahnedeki yerini alacaktır. Özellikle puro severlerin artık kalite standartlarını yükseltmiş birçok satış noktasında bilgi alabileceği puro ve eşlikçisi hakkında konuşabileceği birçok satış noktası bulunmaktadır ve sayısı her geçen gün artmaktadır bu satış noktalarının. Burada sevgili ve saygın yöneticilerimize de küçük bir not düşmek istiyorum. Puro özelindeki yüksek vergilendirme oranı, ürünlerin kaçak olarak ülkemize girmesine sebebiyet veriyor. Bu da inanılmaz vergi kayıplarına yol açıyor. Makul ve mantıklı bir vergi oranı ülkemize vergi geri dönüşü olarak inanılmaz kazanımlar sağlayacaktır. Kaçağın da önünü kesecektir.
Günün sonunda tütün ve tütün mamulleri sağlığa zararlıdır.
Keyfinizin Kahyası
Odatv.com