Limon sağlık açısından birçok farklı fayda sağlayabiliyor. Ayrıca çeşitli yemek ve içeceklerin içerisine eklenebiliyor. Bu nedenle pek çok insan tarafından tüketiliyor. Ancak limon çekirdekleri bir işe yaramadığı düşüncesi ile genellikle çöpe atılıyor.
Öte yandan limon çekirdeklerini değerlendirmenin bazı yolları bulunuyor. Ayrıca söz konusu yollar, 'meğer çöpe atmak hataymış' bile dedirtebiliyor. Çünkü pratik bir şekilde uygulanabiliyor.
LİMON ÇEKİRDEKLERİNİN DEĞERLENDİRMENİN 2 YOLU
Limon çekirdeklerini değerlenmenin çeşitli yolları bulunuyor. Ancak bu yollardan 2'si, diğerlerine kıyasla ön plana çıkabiliyor. Nitekim söz konusu 2 yöntem, limon çekirdeklerinden çay yapma ve baharat yapma olarak gündeme gelebiliyor.
Limon Çekirdeklerinden Çay Yapma: Limon çekirdekleri kaynar suyun içinde ortalama 10 dakika kadar bekletilir. Bu sayede demlenmesi sağlanır. Devamında içerisine bal ve limon dilimleri ilave edilebilir.
Baharat Yapma: Limon çekirdekleri kurutulur ve öğütülür. Bu sayede baharat haline getirilir. Elde edilen baharat, isteğe bağlı olarak; tavuk, balık ve sebze gibi birçok farklı yemeğe ilave edilebilir.