PİLAVI YENİDEN ISITIRKEN NELERE DİKKAT EDİLMELİ?
Rael, pilavı ısıtırken dikkat edilmesi gerekenlere dair ise şu bilgileri paylaştı:
-- Öncelikle pilavın ilk yapım aşamasında yemeği yüksek sıcaklıkta pişirin. Bacillus cereus, ‘tehlikeli bölge’ olarak da bilinen 4 ila 60 santigrat derece arasında çoğalabiliyor. Pilavı yapıp, tükettikten sonra pirinci oda sıcaklığında ya da daha yüksek sıcakta iki saatten fazla bekletmeyin. Kapağı kapatılabilen bir kapta saklayın ve buzdolabına koyun.