Evde çorba pişirmek pek çok kişinin günlük rutininde yer alan bir aktivitedir. Ancak, bazı alışkanlıklar bize zarar verebilir.
Özellikle ev hanımlarının sıkça yaptığı bir hata var ki, onu artık yapmamak gerekiyor.
Çoğu zaman, çorbayı kaselere döktükten sonra kepçeyi tencerenin içinde bırakmak alışılageldik bir durumdur.
Ancak tencere içinde kaşık bırakmak aslında ciddi sonuçlara neden olabilir.
Tencerenin içinde kaşık bırakmayın!
Tencere veya tavada yemek pişirirken kaşık veya kepçe bırakmanın, aile içinde yoksulluğun ve kavgaların bir işareti olduğuna dair bir efsane var.
Bir patofizyoloğa göre, hazır yemekle dolu bir tencerede kaşık veya kepçe bırakmamak için gerçek sağlık nedenleri var.
Öncelikle, kaşık veya kepçeyi tencereye koyduğunuzda kapağı tam oturmaz, bu da tencereden gelen kokuların açıkta bulunan diğer yiyeceklere nüfuz etmesine neden olabilir.
Ayrıca, buzdolabından gelen kokular da tencereye girerek yiyeceklerin aromalarına karışabilir, bu da tadını olumsuz etkiler.
Bununla birlikte, çorba gibi taze pişirilmiş yemeklerde kaşık veya kepçe bırakmak, ısının bir kısmının açığa çıkmasına neden olabilir, bu da yemeğin daha hızlı soğumasına yol açar.
Tencerenin kapağı sıkıca kapatılmazsa, içindeki sıvı buharlaşmaya başlar ve hem cihazın kendisi hem de içinde bulunan bazı yiyecekler bozulabilir.