Iată câteva rețete care nu necesită mult timp de preparare:
1.) Salată de quinoa și legume
Ingrediente: quinoa, roșii cherry, castraveți, ardei gras, avocado, pătrunjel, lămâie, ulei de măsline, sare, piper.
Preparare: Fierbe quinoa conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Amestecă quinoa cu legumele tăiate cubulețe, adaugă pătrunjel tocat, suc de lămâie, ulei de măsline, sare și piper după gust.
2.) Pui la grătar cu legume
Ingrediente: piept de pui, dovlecei, ardei gras, ceapă roșie, ulei de măsline, condimente după gust (sare, piper, oregano).
Preparare: Marinează pieptul de pui în ulei de măsline și condimente. Grătar puiul și legumele tăiate felii până când sunt gătite și rumenite.
3.) Tacos cu fasole neagră
Ingrediente: tortilla integrale, fasole neagră gătită, porumb, roșii, avocado, coriandru, lămâie, sare, piper.
Preparare: Încălzește tortilla și umple-le cu fasole neagră, porumb, roșii tăiate cubulețe și avocado. Presară coriandru tocat, adaugă suc de lămâie, sare și piper după gust.
4.) Paste cu pesto și roșii
Ingrediente: paste integrale, pesto, roșii cherry, parmezan ras.
Preparare: Fierbe pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Amestecă pastele cu pesto și roșii cherry tăiate în jumătăți.