Pâinea este unul dintre cele mai consumate alimente din casele noastre. Uneori, aceasta se usucă foarte repede, de aceea specialiștii ne recomandă unde ar trebui să o păstrăm ca să reziste mai mult.
Pâinea făcută în casă ar trebui să includă grăsimi precum unt, ulei sau ouă deoarece vor ajuta la conservarea acestui produs și vor menține mai moale pâinea pentru mai mult timp, potrivit Ce se întâmplă doctore.
Pâinea proaspăt coaptă ar trebui consumată cât mai repede posibil, deoarece va începe să se usuce odată ce s-a răcit. Aceasta poate fi congelată pentru a ține mai mult timp, însă acest lucru trebuie făcut cât mai repede după coacere și răcire.
Pâinea ar trebui învelită în plastic și feliată înainte de congelare, iar atunci când trebuie să fie consumată, trebuie să se lase la dezghețat pentru aproximativ 10 minute sau poate să fie prăjită rapid folosind setarea de decongelare.
Pâinea cumpărată din magazin ar trebui depozitată într-o pungă de plastic etanță, la temperatura camerei, nu în frigider.
„Niciodată nu păstra paine în frigider. Moleculele de amidon din paine le cristalizează foarte repede la temperaturi scăzute, ceea ce face ca Pâinea să se usuce mai repede când este refrigerată.”