Produkty, których nie należy mrozić
Lodówka z zamrażalnikiem to w dzisiejszych czasach bardzo duże ułatwienie. Jest to nieodzowny element w większości kuchni. Pozwala on na przechowywanie produktów, których mamy nadwyżki. Dotyczy to również produktów sezonowych. Bardzo często zdarza się, że są produkty spożywcze, których nie powinniśmy mrozić, ponieważ to może wpływać na ich jakość oraz co ważne, na nasze zdrowie.
Produkty, które można zamrozić
Są produkty, które można swobodnie i bezpiecznie zamrozić. Aby nie dopuścić do marnowania żywności, można zamrozić bez obaw między innymi:
- Chleb i ciasto
- Mięso – drób, wołowina, wieprzowina – czas przechowywania zalezy od rodzaju mięsa.
- Ryby – morskie i słodkowodne
- Owoce – maliny, truskawki, borówki, brzoskwinie (również musy i dżemy)
- Warzywa – marchew, brokuły, kukurydza, fasolka
Warto zapamiętać, aby przed zamrożeniem należy odpowiednio przygotować produkty., Odpowiednie opakowanie natomiast zapobiegnie utratą smaku i jakości produktu.
Jak prawidłowo zamrażać żywność?
Mrożenie produktów spożywczych to jeden z najłatwiejszych sposobów przedłużania terminu ważności. Najważniejszymi zasadami są:
- Jeśli mrozimy produkty, to musimy pamiętać aby były one wysokiej jakości,
- Zaleca się mrozić sezonowe produkty,
- Mrożenie produktów spożywczych nie powoduje całkowitego zniszczenia bakterii, ale hamuje ich rozwój na czas zamrożenia. Po rozmrożeniu bakterie cały czas są w produkcie.
- Trzeba pamiętać, że nie wolno zamrażać żywności wcześniej mrożonej - grozi to zatruciem! Jest to szczególnie ważne w przypadku mięsa.
Przejdź do galerii zdjęć i sprawdź czego nie powinno się zamrażać!
Pismak przeciwko oszustom - fałszywe strony lotniska
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?