Składniki:
- 10 białek
- 100 g siemienia lnianego
- 1/2 szklanki ziaren słonecznika
- 2 łyżeczki czarnuszki
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ziarna słonecznika do posypania
Opis przygotowania:
- Siemię lniane zmiksować z ziarnami słonecznika na mąkę.
- Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli.
- Dodać siemię, wrzucić czarnuszkę i delikatnie wymieszać szpatułką.
- Podkoniec dodać łyżeczkę proszku do pieczenia i łyżeczkę soli.
- Przełożyć do keksówki z papierem do pieczenia.
- Posypać ziarnami słonecznika.
- Piec przez 40-45 minut w temp. 180 st. C.
Do takiego chlebka polecam pastę z ciecierzycy.
Składniki:
- 2 puszki - cieciorki
- 1 ząbek - czosnku
- 1 łyżeczka - oleju sezamowego
- sok z limonki
- 1 szczypta - papryczki chili
- sól
- pieprz
- natka pietruszki lub kolendra
Opis przygotowania:
- Cieciorkę odcedzić, zmiksować.
- Jeśli będzie zbyt sucha, dolać odrobinę zalewy z puszki.
- Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę i szczyptę chili.
- Dolać olej sezamowy i sok z limonki.
- Przyprawić solą i pieprzem. Udekorować natką pietruszki lub kolendrą.
„Ewa gotuje”: Miski szczęścia z kalafiorem i z ryżemPolsat