Kiedyś byli królami drożyzny. Dziś ceny tych produktów spadają
Masło i inne produkty tłuszczowe potaniały w kwietniu o 10,4 proc. w porównaniu z rokiem ubiegłym. To największy spadek spośród najczęściej kupowanych produktów — wynika z raportu "Indeks cen w sklepach detalicznych". Z 17 badanych kategorii towarów, obniżyły się ceny pięciu z nich.
- W ostatnich latach ceny masła szybowały w górę, ale teraz spadają. Produkty tłuszczowe stały się elementem konkurencji cenowej między sieciami handlowymi
- Niższe ceny na sklepowych półkach niż przed rokiem obserwujemy też w przypadku warzyw, produktów sypkich, nabiału, a także karmy dla zwierząt, która jeszcze w ubiegłym roku biła rekordy drożyzny
- Niskie ceny mleka w skupach i ograniczenie popytu przez Chiny to główne determinanty kształtowania się cen nabiału — tłumaczą eksperci
- Więcej informacji o biznesie znajdziesz na stronie Businessinsider.com.pl
Z raportu przygotowanego przez platformę analityczno-badawczą UCE Research i Uniwersytety WSB Merito wynika, że spośród 17 monitorowanych kategorii najczęściej kupowanych produktów, pięć z nich potaniało w ujęciu rocznym. W marcu tego roku tańsze były produkty dziewięciu kategorii, w lutym pięciu, a w styczniu — czterech.
— Zmniejszenie liczby spadków spowodowane było w kwietniu br. powrotem stawki VAT na podstawowe produkty. Ponadto rok temu, po rekordowym odczycie inflacji w marcu, kolejne miesiące przyniosły znaczny spadek dynamiki inflacji. Mamy do czynienia z efektem bazy — wskazała dr inż. Anna Motylska-Kuźma z Uniwersytetu Dolnośląskiego DSW.
W kwietniu artykuły tłuszczowe potaniały o 10,4 proc. rok do roku, podczas gdy w marcu był to spadek o 22,1 proc, w lutym — 16,7 proc., a w styczniu o 21,7 proc.
— Produkty tłuszczowe przez dwa lata znajdowały się na szczycie rankingu wzrostów cen, a dynamika podwyżek cen przekroczyła 100 proc. — skomentował dr Robert Orpych z Uniwersytetu WSB Merito. Dodał, że obserwowany na przestrzeni kilku miesięcy trend spadkowy jest efektem stabilizowania sytuacji na rynku. Jego zdaniem artykuły tłuszczowe stały się elementem konkurencji cenowej między sieciami handlowymi, a wpływ na poziom cen widać szczególnie w przypadku masła.
— Spadek cen artykułów tłuszczonych był możliwy dzięki obfitym zapasom rzepaku i słonecznika. Nie dość, że rodzime zbiory były bardzo dobre w 2023 r., to na rynek napłynęły dużo tańsze surowce zza naszej wschodniej granicy. Zasoby te jednak powoli się kurczą, a ostatnie przymrozki mogą spowodować, że tegoroczne zbiory już nie będą tak dobre, jak poprzednie. Stąd hamowanie spadku cen jest naturalne — skomentowała Motylska-Kuźma.
Ekspertka spodziewa się w drugiej połowie roku odwrócenia trendu i powrotu podwyżek. Zastrzegła przy tym, że wiele zależeć będzie od rozmiaru strat poniesionych z powodu ostatnich warunków atmosferycznych i od ograniczenia przepływu zagranicznych surowców.
Tanieją także warzywa i produkty sypkie
Drugie pod względem poziomu spadku cen w kwietniu były warzywa, które potaniały o 8,3 proc. rok do roku. W marcu br. ich ceny obniżyły się o 3,1 proc. w ujęciu rocznym, w lutym zdrożały o 4,4 proc., a w styczniu o 10,5 proc.
Eksperci tłumaczą obecną sytuację obecnością importowanych warzyw na rynku, które — jak przekazali — są niższe o kilkanaście procent niż w ubiegłym roku. Wskazali także na pierwsze zbiory warzyw z upraw tunelowych, co też ma wpłynąć na spadki cen. Zdaniem dr Orpycha na zwiększoną podaż i niższe ceny wpłynęły warunki pogodowe, a szczególnie ciepły luty i marzec, jednak kwietniowe przymrozki zakłóciły ten stan.
Na trzecim miejscu wśród taniejących produktów autorzy raportu wymienili towary sypkie, które potaniały o 7,5 proc. rok do roku. W marcu segment odnotował spadek cen o 6,6 proc., w lutym o 4,4 proc., a w styczniu wzrost o 2,4 proc. Zdaniem ekspertki z Uniwersytetu Dolnośląskiego, produkty sypkie wskazują kontynuację trendów wynikających z obecności towarów zza wschodniej granicy, które powodują presję cenową.
— W mojej opinii, na ceny w tej kategorii wpływa w znacznej mierze wzrost kosztów produkcji, a w szczególności zwiększenie płacy minimalnej. Do tego dochodzi presja na podwyżki wynagrodzeń — dodał Robert Orpych.
Tańszy nabiał, w tym głównie mleko
W kwietniu nabiał potaniał o 3,8 proc. rok do roku, podczas gdy w marcu obniżki cen sięgały 2,4 proc., w lutym 0,4 proc., a w styczniu o 5,1 proc. W przypadku tej kategorii produktów znaczenie mają głównie ceny mleka w skupie — wskazała Motylska-Kuźma. Dodała, że w ostatnim czasie ze względu na osłabienie eksportu, silną złotówkę oraz spadek cen produktów mleczarskich na giełdach światowych, również w polskich sklepach zauważalne jest zmniejszenie wzrostu cen nabiału.
— Niskie ceny mleka w skupach i ograniczenie popytu przez Chiny to główne determinanty kształtowania się cen nabiału na półkach sklepowych. O ile dla producentów nie są to optymistyczne wiadomości, to dla konsumentów wręcz odwrotnie. Smakosze nabiału mogą spodziewać się obniżek cen swoich ulubionych produktów w kolejnych miesiącach — skomentował ekspert z WSB Merito.
Najmniejsze spadki zauważono w przypadku karmy dla zwierząt, która odnotowała średni spadek na poziomie 2,1 proc. rok do roku — zaznaczyli autorzy raportu. W marcu br. karma potaniała o 1,5 proc., w lutym odnotowano wzrost o 2,9 proc., a w styczniu spadek o 9,4 proc.
— Właśnie ze względu na fakt, że rok temu ceny karmy dla pupili biły kolejne rekordy, obecnie widzimy realne wyhamowanie wzrostu w porównaniu z obserwacjami z ostatniego roku. Jednak tę względną stabilność mogą zachwiać już w lipcu zmiany cen energii – prognozuje Motylska-Kuźma.
W najnowszej edycji badania porównano blisko 66 tys. cen detalicznych z ponad 30,5 tys. sklepów 54 sieci handlowych. Badaniem objęto wszystkie obecne na rynku dyskonty, hipermarkety, supermarkety, sieci convenience oraz cash & carry. Autorzy zastrzegli, że analiza nie może być traktowana jako pomiar wzrostu lub spadku ogólnego poziomu inflacji.