Aktualizacja: 20.05.2024 16:55 Publikacja: 20.05.2024 13:23
Lokal wyróżniony gwiazdką Michelin serwuje tylko tacos z wołowiną i wieprzowiną.
Foto: Silvana FLORES / AFP
W menu lokalu są tylko cztery pozycje, trzy taco z wołowiną i jedno z wieprzowiną.
Silvana FLORES / AFP
Mowa o „Hawker Chan” — ulicznym barze w Singapurze, należącym do malezyjskiego szefa kuchni Chana Hona Menga. Specjalnością lokalu jest danie z makaronem i kurczakiem w sosie sojowym — i to właśnie ono przekonało inspektorów Michelin do przyznania mu gwiazdki.
Dwa lata później, w 2018 roku, inspektorzy docenili inny azjatycki lokal — tym razem w Tajlandii. Gwiazdkę otrzymała budka o nazwie „Jay Fai” w Bangkoku, serwująca tajski street food.
„El Califa de León” to nazwa znajdującej się w stolicy maleńkiej taqueríi, czyli lokalu specjalizującego się w serwowaniu taco — tradycyjnej meksykańskiej przekąski. Co przekonało inspektorów Michelin do przyznania skromnej knajpce tego prestiżowego wyróżnienia?
Szef przewodnika Michelin krytykuje niedobór kobiet na stanowiskach szefów kuchni we francuskich restauracjach. „Gdzie są kobiety?” – pytał retorycznie podczas rozdania tegorocznych gwiazdek. Tylko w 5 procentach wyróżnionych restauracji we Francji kobiety pracują na stanowiskach szefowych kuchni.
Już niebawem grupa bogatych szczęśliwców zje ekskluzywną kolację na wysokości ponad 30 tysięcy kilometrów nad Ziemią. Za menu odpowiada Ramus Munk, jeden z najbardziej cenionych szefów kuchni na świecie.
13 marca przy ulicy Waliców 13 w Warszawie odbyło się uroczyste otwarcie nowego punktu na gastronomicznej mapie stolicy – PRIMITIVO Kuchnia i Wino. Wieczór który stał pod znakiem smaków z południa Europy, uświetniły gwiazdy show-biznesu.
Hiszpańska ministra pracy chce skrócenia godzin otwarcia tamtejszych restauracji. Powody? Zdaniem hiszpańskiego rządu praca w lokalach gastronomicznych otwartych do późna negatywnie wpływa na zdrowie psychiczne pracowników gastronomii.
Pracownicy słynnej paryskiej restauracji „La Tour d’Argent” odkryli, że ktoś włamał się do piwniczki, w której zgromadzono kolekcję ok. 300 tysięcy butelek. Zniknęły trunki warte kilka milionów złotych. Złodzieje nie zostawili śladów.
Systemy do zarządzania zasobami ludzkimi nie tylko zwiększają efektywność pracy zespołów HR, ale także wspomagają rozwój pracowników poprzez planowanie szkoleń i wzmacnianie zaangażowania, co zapobiega nadmiernej rotacji.
Władze Zachodniego Pomorza mają już dosyć problemów z Polregio. W grę wchodzi powołanie samorządowego przewoźnika – Kolei Zachodniopomorskich
Amerykańskie sankcje na armatorów i tankowce z rosyjską ropą unieruchomiły w portach niemal wszystkie jednostki. We Władywostoku i Nachodce nad Pacyfikiem rosyjskie tankowce cumują od miesięcy. Ich ładownie są puste.
– Muzyka była moją pierwszą miłością – wyznaje Kate Hudson, która po latach kariery aktorskiej wydaje swój pierwszy album. O czym śpiewa i skąd czerpała inspiracje do stworzenia utworów dostępnych na płycie „Glorious”?
Międzynarodowy Trybunał Karny w Hadze stara się o nakaz aresztowania premiera Izraela Beniamin Netanjahu i przywódcy Hamasu Jahji Sinwara pod zarzutem zbrodni wojennych i zbrodni przeciw ludzkości w związku z atakiem na Izrael z 7 października i późniejszą wojną w Gazie.
Swoją kadencję rozpoczyna 20 maja na Tajwanie wybrany w styczniowych wyborach William Lai (Lai Ching-te), kandydat Demokratycznej Partii Postępu (DPP). Z fotela prezydenckiego ustępuje Tsai Ing-wen, która w końcówce swojej drugiej kadencji, po przegranych wyborach samorządowych w 2022 roku, ustąpiła ze stanowiska szefowej partii.
Ekipy poszukiwawcze zlokalizowały miejsce katastrofy śmigłowca, którym leciał prezydent Iranu, Ebrahim Raisi - podała irańska telewizja państwowa. Irańska agencja Mehr podała, że prezydent Iranu zginął w katastrofie.
Przemawiając z okazji obchodów 80 rocznicy bitwy pod Monte Cassino, premier Donald Tusk zapowiedział inwestycję w wysokości 10 mld zł we wzmocnienie wschodniej granicy RP. Narodowy Plan Obrony i Odstraszania nazwany został kryptonimem “Tarcza Wschód”. Co kryje się za tymi ambitnymi planami? Rozmowa z Jarosławem Wolskim z Akademii Marynarki Wojennej.
Klaudia Zwolińska zdobyła dwa medale mistrzostw Europy w kajakarstwie górskim. Liderka reprezentacji Polski wygrała rywalizację w K-1 i była druga w kayak cross sprincie. Ta pierwsza kategoria jest konkurencją olimpijską.
Regionalne i lokalne organizacje turystyczne, izby gospodarcze, harcerze, kajakarze i ratownicy górscy... - to do nich trafią pieniądze z tegorocznego budżetu, jaki na wspieranie inicjatyw turystycznych przeznaczył minister sportu i turystyki, 12,6 miliona złotych.
Projektem Izery ma pokierować specjalista od strategicznego zarządzania. Rząd wciąż nie zdecydował, czy budować fabrykę Izery. Chińczycy z Geely niecierpliwią się.
Władze Zachodniego Pomorza mają już dosyć problemów z Polregio. W grę wchodzi powołanie samorządowego przewoźnika – Kolei Zachodniopomorskich
Amerykańskie sankcje na armatorów i tankowce z rosyjską ropą unieruchomiły w portach niemal wszystkie jednostki. We Władywostoku i Nachodce nad Pacyfikiem rosyjskie tankowce cumują od miesięcy. Ich ładownie są puste.
– Muzyka była moją pierwszą miłością – wyznaje Kate Hudson, która po latach kariery aktorskiej wydaje swój pierwszy album. O czym śpiewa i skąd czerpała inspiracje do stworzenia utworów dostępnych na płycie „Glorious”?
Europejski Bank Inwestycyjny ogłosił, że wesprze Polski Program Satelitarny. Projekt ma być częścią tzw. żelaznej kopuły nad Polską i Europą.
Przedsiębiorca, który przeszedł z ryczałtu na skalę albo liniowy PIT, nie odliczy dopłaconej w rozliczeniu rocznym składki zdrowotnej.
Na czym polega fenomen firmy Żabka Polska, której od 1998 r. udało stworzyć się sieć 10 tys. sklepów, prowadzonych przez ponad 8600 franczyzobiorców?
Powstawanie bez emisyjnych budynków wkrótce stanie się powszechne. Branża budowlana jest do tego coraz lepiej przygotowana. Ale żeby proces był skuteczny, musi współpracować ze sobą wiele podmiotów, w tym administracja rządowa – mówi Henryk Kwapisz, dyrektor ds. relacji instytucjonalnych Grupy Saint-Gobain w Polsce.
- Mimo, że sytuacja finansowa zwłaszcza dużych samorządów pogorszyła się w ostatnich latach, ten sektor inwestuje na rekordowym poziomie. Jako bankowcy liczymy, że zmiana sposobu finansowania samorządów zwiększy ich możliwości kredytowe - mówi Ewa Tyrka, dyrektor Departamentu Sektora Samorządowego w BGK.
Międzynarodowy Trybunał Karny w Hadze stara się o nakaz aresztowania premiera Izraela Beniamin Netanjahu i przywódcy Hamasu Jahji Sinwara pod zarzutem zbrodni wojennych i zbrodni przeciw ludzkości w związku z atakiem na Izrael z 7 października i późniejszą wojną w Gazie.
Jan Leike, który właśnie odszedł z OpenAI, gdzie zarządzał działem bezpieczeństwa, ujawnia, że firma mocno prze do rozwoju sztucznej inteligencji, nie bacząc na zagrożenia. Ostrzega: Budowanie maszyn mądrzejszych od ludzi jest niebezpieczne.
Matura 2024 - dzień dziesiąty. Dziś maturzyści zdawali egzamin z języka polskiego na poziomie rozszerzonym. Publikujemy arkusze CKE z odpowiedziami ekspertów.
Swoją kadencję rozpoczyna 20 maja na Tajwanie wybrany w styczniowych wyborach William Lai (Lai Ching-te), kandydat Demokratycznej Partii Postępu (DPP). Z fotela prezydenckiego ustępuje Tsai Ing-wen, która w końcówce swojej drugiej kadencji, po przegranych wyborach samorządowych w 2022 roku, ustąpiła ze stanowiska szefowej partii.
Prezes Trakcji Arkadiusz Arciszewski został zatrzymany na zlecenie Prokuratury Krajowej. Oprócz niego jeszcze kilkanaście osób. Chodzi m.in. o korupcję, ale śledczy nie podają szczegółów.
Ekipy poszukiwawcze zlokalizowały miejsce katastrofy śmigłowca, którym leciał prezydent Iranu, Ebrahim Raisi - podała irańska telewizja państwowa. Irańska agencja Mehr podała, że prezydent Iranu zginął w katastrofie.
Przemawiając z okazji obchodów 80 rocznicy bitwy pod Monte Cassino, premier Donald Tusk zapowiedział inwestycję w wysokości 10 mld zł we wzmocnienie wschodniej granicy RP. Narodowy Plan Obrony i Odstraszania nazwany został kryptonimem “Tarcza Wschód”. Co kryje się za tymi ambitnymi planami? Rozmowa z Jarosławem Wolskim z Akademii Marynarki Wojennej.
Partia Jarosława Kaczyńskiego w kampanii wyborczej znowu atakuje mniejszości seksualne, licząc na polaryzację sceny politycznej i sukces 9 czerwca. Przemysław Czarnek, radykalizując się, traci szansę na nominację prezydencką PiS i przewodzenie partii.