Aktualizacja: 07.05.2024 04:56 Publikacja: 07.05.2024 04:30
Światowa Organizacja Kawy spodziewa się spadku eksportu z Wietnamu i Brazylii
Foto: shutterstock
Subindeks cen zbóż sięgnął w kwietniu 111,2 pkt, co oznacza wzrost o 0,3 pkt (0,3 proc.). To jednak aż o 25 pkt (18,3 proc.) mniej niż w kwietniu 2023 r. Ustabilizowały się ceny pszenicy, które wcześniej spadały. Drożała kukurydza, a jej ceny napędzał wysoki popyt i obawy związane m.in. z coraz większymi uszkodzeniami infrastruktury w Ukrainie.
Subindeks cen olejów roślinnych wzrósł także o 0,3 pkt (0,3 proc.) do 130,9 pkt, czyli do najwyższego poziomu od 13 miesięcy. Drożał olej słonecznikowy i rzepakowy, w dół poszły ceny oleju palmowego.
Dobre wieści napłynęły z rynku cukru. Tu subindeks spadł do 127,5 pkt (o 5,9 pkt i 4,4 proc.). Był to przy tym drugi z rzędu miesiąc spadków, co sprawiło, że wskaźnik ten znalazł się o 21,9 pkt (14,7 proc.) poniżej wartości z kwietnia 2023 r. Na obniżkę cen cukru wpłynęła większa niż przewidywano produkcja w Indiach i Tajlandii.
W kwietniu taniały też produkty mleczne. Ich subindeks spadł do 123,7 pkt (0,3 pkt i 0,3 proc.), po sześciu miesiącach wzrostów. Najmocniej spadły ceny odtłuszczonego mleka w proszku, nieznacznie taniały sery. Nadal drożało masło, za sprawą wysokiego popytu i nieco mniejszych zapasów w Europie Zachodniej.
Surowce rolne to rynek uwielbiany przez spekulantów. Rynki towarów rolnych zawsze były ulubieńcem osób, które lubią dużą zmienność, bo często mamy tu do czynienia z silnym wybiciem z konsolidacji czy dynamicznymi ruchami w ciągu zaledwie kilku dni czy tygodni. Świetnym przykładem w pierwszych kilku miesiącach 2024 r. było kakao. Jednak w ostatnim czasie uwagę inwestorów przyciągały także np. rynki zbóż czy roślin oleistych (kukurydzy, pszenicy czy soi) – przez notowane na nich ostatnio uparcie niskie ceny, spowodowane wysoką globalną produkcją i konkurencją cenową wśród producentów. Gdy mamy do czynienia z dłuższym okresem niższych cen, inwestorzy wypatrują bowiem okazji – licząc na to, że pojawi się impuls, który wyrwie notowania z marazmu. Ze względu na to, że ważnym czynnikiem cenotwórczym na rynku towarów rolnych jest pogoda, którą trudno przewidzieć długoterminowo – rynki te są narażone na nagłe zmiany cen. ∑
Z rynków żywności płyną w ostatnim czasie wiadomości gorsze niż jeszcze kilka miesięcy temu.
Organ kontroli rynku żywności w Indiach polecił kontrole u wszystkich producentów przypraw po wykryciu zanieczyszczeń w dwóch znanych markach.
Koncern Nestle musiał zniszczyć 2 mln butelek znanej marki wody z powodu wykrycia skażenia ujęcia bakteriami kałowymi.
Freixenet, hiszpański producent win musujących (cava) zwolni przejściowo 80 proc. pracowników z powodu uporczywej suszy w części Katalonii, w Penedes, gdzie ma swoje winnice.
Ta transakcja ma drugie dno. Cały rosyjski sektor alkoholowy nabrał wody w usta. Największego producenta alkoholu państwo sprzedało dużo poniżej wartości, a kupcem jest spółka windykacyjna o niskich dochodach należąca do mało znanego biznesmena.
Za branżą kolejny trudny rok z ogromnym wzrostem kosztów i cen. Oczekiwania co do 2024 r. są zdecydowanie bardziej optymistyczne. Firmy chcą dalej inwestować.
Kawa bezkofeinowa może zostać w USA zakazana, przynajmniej ta, która powstaje z wykorzystaniem substancji chemicznych uznanych za szkodliwe dla zdrowia.
Rosjanie mogą uraczyć się specjalną kawą przygotowaną przez markę Russkije Korni. Według producenta pachnie ona tradycyjną Rosją.
„Różowa kolekcja” kaw premium podawanych w charakterystycznych, różowych filiżankach – to nowy projekt znanego włoskiego producenta kawy, Caffè Vergnano. To zarazem część ważnego projektu społecznego, którego celem jest wsparcie dla kobiet pracujących na plantacjach kawy.
Chiny dotychczas kojarzyły się raczej z herbatą niż kawą. Jednak według raportu World Coffee Portal, Chiny wyprzedziły Stany Zjednoczone jako największy rynek markowych kawiarni na świecie pod względem liczby punktów sprzedaży.
Co drugi Polak rozpoczyna dzień pracy od filiżanki kawy – tak wskazują analizy Food Research Institute. 45 proc. badanych uważa, że to właśnie kawa zapewnia im większą produktywność. A gdyby tak pójść o krok dalej i zadbać o to, aby smakowała jeszcze lepiej, a jej przygotowywanie stało się pasją?
Przedsiębiorcy zakładają fundacje rodzinne, gdy są jeszcze w sile wieku, w trosce o rodzinny biznes.