Trwa długi weekend, a Polacy oddają się majówkowym przyjemnościom – spotkaniom z bliskimi, biesiadom przy grillu i odpoczynkowi na łonie natury. Jednak beztroska nie potrwa długo. Eksperci alarmują, że poniedziałkowy powrót do rzeczywistości może być bolesny, zwłaszcza podczas wizyty w sklepie.
Fot. Obraz zaprojektowany przez Warszawa w Pigułce wygenerowany w DALL·E 3.
Podwójny cios: VAT i skutki przymrozków
Z początkiem tygodnia wchodzi w życie podwyżka VAT, co przełoży się na wzrost cen wielu produktów. Jakby tego było mało, ostatnie przymrozki dotkliwie uderzyły w polskie sady i ogrody. Sadownicy mówią o stratach sięgających 90% w niektórych regionach. To oznacza mniejszą podaż i kolejne podwyżki, szczególnie warzyw i owoców.
Droższe zakupy, trudniejsze wybory
Nadchodzące tygodnie będą testem dla budżetów wielu polskich rodzin. Drożejąca żywność zmusi nas do głębszego sięgnięcia do kieszeni. Szczególnie dotkliwe mogą być podwyżki importowanych owoców i warzyw, obciążonych dodatkowymi kosztami transportu i pośredników.
Ekonomiści przewidują, że trudna sytuacja na rynku żywności może potrwać miesiącami. To niepokojące, biorąc pod uwagę znaczenie pełnowartościowej diety. Wysokie ceny zdrowych produktów mogą skłonić wiele osób do wyboru tańszych, przetworzonych artykułów o niższej wartości odżywczej.
Konsekwencje zdrowotne i społeczne
Długotrwała drożyzna może mieć poważne konsekwencje dla zdrowia i dobrostanu Polaków. Gorsza dieta to wyższe ryzyko otyłości, cukrzycy i chorób układu krążenia. Szczególnie narażone są dzieci, dla których właściwe odżywianie jest kluczowe dla prawidłowego rozwoju.
Podwyżki cen uderzą też w najuboższe osoby i rodziny, pogłębiając nierówności społeczne. Dla wielu dostęp do zdrowej żywności stanie się luksusem. To może prowadzić do nasilenia problemów takich jak niedożywienie czy choroby związane z ubóstwem.
Jak przetrwać drożyznę?
Choć sytuacja jest trudna, nie jesteśmy bezradni. Oto kilka sposobów na radzenie sobie z rosnącymi cenami żywności:
- Planowanie posiłków i przemyślane zakupy pozwolą uniknąć impulsywnych decyzji.
- Warto szukać promocji i porównywać ceny w różnych sklepach.
- Wybierajmy sezonowe warzywa i owoce, zazwyczaj tańsze od importowanych.
- Mrożonki i puszki mogą być dobrą alternatywą dla drogich świeżych produktów.
- Ograniczmy przetworzoną żywność, często droższą i mniej zdrową.
- Jeśli to możliwe, zacznijmy uprawiać własne zioła, warzywa czy owoce.
Potrzeba systemowych rozwiązań
Choć indywidualne strategie są ważne, same nie rozwiążą problemu drożyzny. Potrzebne są systemowe działania ze strony rządu i instytucji, które złagodzą skutki podwyżek dla najuboższych. To może być zwiększenie świadczeń socjalnych, dopłaty do zdrowej żywności czy wsparcie dla rodzimego rolnictwa.
Nadchodzące miesiące będą wyzwaniem dla wielu z nas. Jednak z mądrością, solidarnością i właściwym wsparciem, możemy przetrwać ten trudny czas. Nie pozwólmy, by drożyzna odebrała nam radość życia i zdrowie. Razem damy radę.
Z zawodu językoznawca i tłumacz języka angielskiego. W redakcji od samego początku.
Capital Media S.C. ul. Grzybowska 87, 00-844 Warszawa