Cena za kilogram kurek niezmiennie wysoka. Przed sezonem kosztują fortunę
Na targowiskach pojawiają się już nowalijki, które kuszą wyglądem i zapachem, ale na pewno nie ceną. Na jednym z bazarów pojawiły się też już kurki, za kilogram których trzeba zapłacić ponad 100 zł.
Ceny owoców i warzyw coraz częściej przyprawiają o zawrót głowy. Tym bardziej kiedy chcemy je kupić jeszcze przed sezonem. W ubiegłych latach głośno było o horrendalnych cenach za kilogram czereśni, które swoją drogą, nadal nie kosztują mało. Nie inaczej jest w przypadku innych produktów, m.in. grzybów. Na jednym z targowisk na Pradze-Południe w Warszawie zaczęły pojawiać się kurki, które świetnie nadają się do zup czy sosów. Grzyby te z reguły pojawiają się w czerwcu. Tym razem pod koniec maja, kiedy teoretycznie nie ma na nie sezonu, trzeba sporo zapłacić.
Cena za kilogram kurek w 2024 r.
Dziennikarka serwisu o2.pl zapytała sprzedawcę na bazarze, w jakiej cenie ma kurki. W odpowiedzi usłyszała, że 150 zł za kilogram. W podobnej cenie można było kupić te grzyby również i w ubiegłym roku. W sezonie oczywiście cena zmalała i wahała się między 35 a 65 zł za kilogram.
W poprzednim roku serwis Pysznosci.pl podawał, że w stosunku do 2022 r., cena kurek wzrosła o 33,3 proc.
Kurki to odmiana grzybów jadalnych. Mają szczególny wygląd: żółty kolor i lejkowaty kształt. Cechuje je wyraźny profil smakowy z ziemistymi, pieprzowymi nutami smakowymi i słabym brzoskwiniowym zapachem.
Kurka należy do zdrowej odmiany grzybów i zawiera m.in. witaminy: witamina B1, ryboflawina, niacyna, witamina B6, kwas foliowy, witamina D; minerały: wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, sód, cynk; składniki odżywcze: białka, węglowodany, tłuszcze, w tym niezbędne nasycone kwasy tłuszczowe, błonnik. Ma też właściwości antybakteryjne przeciwko bakteriom wywołującym zatrucia pokarmowe oraz gronkowca złocistego.
A jak wygląda sprawa innych owoców i warzyw, które stały się symbolami drożyzny? Za kilogram fasolki szparagowej trzeba zapłacić 50 zł, z kolei za 250 g czereśni blisko 40 zł.