Spis treści:
Na co pomagają truskawki?
Czy wiesz, że to właśnie truskawki są o wiele lepszym źródłem witaminy C od cytrusów? W zaledwie 100 g czerwonych owoców znajdziemy aż 60 mg kwasu askorbinowego. Przyglądając się bliżej ich składowi, zauważymy, że w 90% tworzy je woda. Zawierają także sporą porcję błonnika, białka czy węglowodanów. Dlaczego warto sięgać po sezonowe truskawki? Dietetycy wskazują na obecność:
- witamin z grupy B,
- witaminy A,
- witaminy E,
- fosforu,
- krzemu,
- magnezu,
- manganu,
- potasu,
- wapnia,
- cynku,
- żelaza.
Nie bez powodu to właśnie truskawki wygrywają rankingi ulubionych owoców Polaków. Ich słodki smak i apetyczny aromat idą w parze z pozytywnym wpływem na organizm. Codzienne sięganie po dorodne i dojrzewające w słońcu truskawki:
- szybciej odkwasza organizm,
- zmniejsza ryzyko chorób serca,
- pozbywa się zbędnych kilogramów,
- chroni przed chorobami nowotworowymi,
- łagodzi stany zapalne,
- obniża zbyt wysokie ciśnienie krwi,
- wspomaga naturalną odporność.
Koktajl truskawkowy z serkiem wiejskim
Wiosna i lato to czas, w którym możemy prawdziwie poeksperymentować z owocowymi koktajlami. Część wybierze bardziej nietypowe połączenia, reszta zostanie przy dobrze znanych smakach. Klasykiem, który nigdy się nie nudzi, jest obłędny koktajl truskawkowy. Jeśli chcemy, by stał się pełnowartościową przekąską, uzupełnijmy go o porcję serka wiejskiego. Dzięki temu nie tylko uzyska idealnie kremową konsystencję, ale dodatkowo stanie się bardziej odżywczy i sycący.
Składniki na koktajl truskawkowy
- 2 szklanki świeżych truskawek
- 150 g serka wiejskiego light
- 2 łyżeczki miodu
- 2 łyżki soku z cytryny
- ½ szklanki lodu
Przygotowanie koktajlu truskawkowego
- Truskawki dokładnie myjemy i osuszamy. Możemy pozbawić je szypułek lub wrzucić w całości do kielicha blendera.
- Do owoców dodajemy serek wiejski, miód, sok z cytryny i dopełniamy lodem. Całość miksujemy aż do uzyskania gęstej i gładkiej masy.
- Gotowy koktajl truskawkowy z serkiem wiejskim podajemy w wysokiej szklance. Najlepiej smakuje schłodzony. Smacznego!
Sprawdź również: