Ogórki kiszone - dlaczego warto je jeść?
Ogórki kiszone są doskonałym, naturalnym probiotykiem, który wzmacnia odporność organizmu i zbawiennie wpływa na funkcjonowanie układu pokarmowego. Ogórki kiszone są doskonałym źródłem witamin z grupy B, C, K, E i A, które mają niebagatelny wpływ na skórę, włosy czy paznokcie.
W tych popularnych kiszonkach znajduje się również m.in. magnez, fosfor i potas, co jest niezwykle istotne, gdy mowa o prawidłowym funkcjonowaniu układu kostnego.
Z uwagi na dużą zawartość witaminy C, ogórki kiszone pomagają zwalczać infekcje i przeziębienie, dlatego warto po nie sięgać szczególnie w tzw. okresie grypowym. Gdyby tego było mało, ogórki kiszone pomagają w odbudowaniu flory jelitowej, obniżają poziom cholesterolu we krwi, zmniejszają ryzyko wystąpienia miażdżycy oraz chorób serca, ale także zapobiegają migrenom i wykazują działanie obniżające stres.
Znana blogerka apeluje: Nigdy nie kiś w ten sposób ogórków
Sylwia Panek to popularna blogerka i instagramerka, która w sieci zamieszcza triki i podpowiedzi, dotyczące m.in. jak sprzątać ekologicznie, oszczędzać i ograniczać plastik w codziennych czynnościach.
Kobieta podzieliła się niedawno swoim spostrzeżeniem na temat kiszenia ogórków. Na Instagramie zamieściła wpis, w którym przestrzega przed kiszeniem ogórków w plastikowych butelkach i woreczkach strunowych.
"To nie są produkty do tego przeznaczone, a badania pokazują, że takie zachowania zwiększają ilość substancji uwalnianych z tworzywa do naszej żywności. (...) Dlatego do domowych przetworów najlepiej wybierać szkło, ewentualnie jeśli takie macie to fajne są też naczynia ceramiczne" - podpowiada Sylwia Panek na swoim koncie na Instagramie.
Kobieta zachęca internautów do często jedzenia kiszonek, nie tylko w postaci ogórków czy kiszonej kapusty.