Podrabiane pietruszki wróciły na bazary. Trzeba za nie płacić jak za mięso
Na bazarach mamy powtórkę sprzed kilku lat. Ceny pietruszki gwałtownie wzrosły, osiągając wartość porównywalną do ceny schabu w dyskontach. W rezultacie niektórzy nieuczciwi sprzedawcy próbują oszukać klientów, sprzedając im pasternak — czytamy w "Fakcie".
Maciej Kmera, ekspert z rynku hurtowego w Broniszach pod Warszawą, zauważa, że ceny młodych warzyw i owoców spadają, podczas gdy starsze produkty stają się coraz droższe. Pietruszka jest tu szczególnie widocznym przykładem.
Jak zauważą "Fakt", ceny pietruszki w hurcie wynoszą obecnie 11 zł za kilogram, podczas gdy w sklepach detalicznych i na bazarach osiągają nawet 21,99 zł za kilogram. To stawia pietruszkę na równi z ceną schabu w dyskontach.
Klienci muszą być jednak ostrożni, ponieważ nieuczciwi sprzedawcy próbują wykorzystać te wysokie ceny, sprzedając pasternak zamiast pietruszki. Aby odróżnić te dwa warzywa, konsumenci powinni zwrócić uwagę na miejsce, skąd wyrastają liście. Pasternak ma tam wgłębienie z ciemną otoczką, podczas gdy pietruszka jest wypukła. Różnicę można także wyczuć po zapachu — pasternak ma słodki, orzechowy aromat, bardziej przypominający marchewkę, a nie pietruszkę.
Pomimo obecnej ceny pietruszka wciąż jest jeszcze daleko od swojego rekordu z 2019 r., kiedy to kosztowała 16-17 zł za kilogram w hurcie. Kmera uspokaja, że prawdopodobnie nie osiągniemy tych stawek. Pojawienie się młodej pietruszki na rynku, pakowanej w pęczki po 5-6 zł za sztukę, powinno zahamować dalsze podwyżki cen pietruszki z zeszłorocznych zbiorów.