Spis treści:
Przepis na gofry warto mieć w zanadrzu
Pewnie wielu z nas postrzega gofry jako specjał zajadany z ochotą podczas wakacji. Gofry jak z budki? Taki sam efekt, a niejednokrotnie nawet lepszy, możesz przygotować w zaciszu własnej kuchni. Idealne gofry są chrupiące z zewnątrz i puszyste w środku. Takie połączenie sprawia, że jedzenie zamienia się w czystą przyjemność. Ich ogromnym atutem jest fakt, że można serwować je zarówno na słodko, jak i w wersji wytrawnej. Uniwersalnym dodatkiem, który pomoże uzyskać idealną konsystencję, jest... serek wiejski.
Jak zrobić gofry z serkiem wiejskim? Tę recepturę zapamiętasz na długo
Sukces w kuchennych manewrach i pracy nad przepisem na pyszne gofry nie wymaga dużego doświadczenia kulinarnego. To kolejna zaleta potrawy — jest łatwa w przygotowaniu, ale z odpowiednimi dodatkami może być naprawdę efektowna. Prezentujemy sposób na przyrządzenie gofrów z serkiem wiejskim.
Składniki:
- 200 g serka wiejskiego
- 4 czubate łyżki mąki pszennej
- 2 jajka
- 2 łyżki mleka
- 2 łyżeczki cukru trzcinowego (możesz z niego zrezygnować, jeśli przyrządzasz gofry na słono)
- 1 szczypta soli
Sposób przygotowania:
- Białka oddziel od żółtek, następnie ubij ze szczyptą soli na puszystą pianę.
- W osobnej misce połącz serek wiejski, mleko, żółtka oraz cukier, jeśli go używasz.
- Powstałą masę stopniowo dodawaj do piany z białek, mieszając całość szpatułką.
- Porcje ciasta wykładaj w rozgrzanej gofrownicy. Gdy staną się rumiane, są gotowe do jedzenia.
Uniwersalny pomysł na śniadanie albo podwieczorek
Gofry można podawać na wiele różnych sposobów. Wszystko zależy od pory dnia i indywidualnych upodobań smakowych. Nie musisz postrzegać ich wyłącznie w kategoriach deseru, uginającego się pod ciężarem bitej śmietany i polewy.
Gofry z owocami, jogurtem i miodem to świetny pomysł na pożywne i smaczne śniadanie. Można podawać je również jako przekąskę na imprezach lub spotkaniach towarzyskich, serwując je z różnymi dipami i sosami. Słodki podwieczorek w postaci gofrów z lodami i sezonowymi owocami zawsze cieszy podniebienia smakoszy. W porze kolacji świetnie będą smakować z warzywną pastą albo twarogiem. Dodatki wybierz w zależności od tego, jakie warzywa i zioła udało ci się zgromadzić w spiżarce.