MILANO - La Guida Bio 2025 Selezione Vini è un format unico in Italia dedicato esclusivamente ai vini provenienti da agricoltura biologica certificata e/o in conversione. Curata da Antonio Stanzione e edita da Rubbettino, la Guida rappresenta un itinerario alla scoperta delle produzioni vitivinicole italiane che abbracciano la filosofia green.
Attraversando territori eterogenei dal Nord al Sud del Paese, la Guida racconta le storie e le sfide di un’agricoltura sostenibile. L’edizione 2024 ha visto recensire oltre 2500 etichette provenienti da circa 550 aziende, e la Guida si prepara per la sua sesta pubblicazione con l’obiettivo di coinvolgere un numero ancora maggiore di produttori. La mission del direttore Stanzione è divulgare e promuovere il valore del biologico italiano, sostenendo i prodotti frutto di una viticultura sostenibile, nel rispetto della natura e della salute del consumatore.
La Guida Bio 2025 sarà disponibile in formato cartaceo, ideale per gli amanti delle guide da sfogliare e collezionare, e verrà distribuita su tutto il territorio nazionale da Messaggerie Libri.
Inoltre, per gli appassionati del digitale, ci sarà una versione online con contenuti aggiornati. Le degustazioni, condotte rigorosamente alla cieca da un panel di esperti, prevedono una valutazione da 2 a 5 foglie, con la possibilità di ottenere il prestigioso riconoscimento della Foglia d’Oro, riservato alle eccellenze assolute. Come da tradizione, verrà premiato anche il packaging più accattivante con un’opera d’arte unica del maestro campano Sasà Sorrentino.
In un mondo in cui la sostenibilità è sempre più centrale, il settore del biologico riveste un ruolo strategico per il futuro. Con il 21% del vigneto italiano già destinato alla viticoltura biologica e un mercato nazionale che si avvicina ai 9 miliardi di euro annui, Stanzione sottolinea l’importanza di promuovere una maggiore consapevolezza verso una visione green e sostenibile del settore vitivinicolo italiano.
La sfida è difficile, ma avvincente. Un percorso di responsabilità che abbraccia la produzione consapevole, la tutela del patrimonio per le generazioni future e la sostenibilità ambientale. Mentre sempre più aziende si immergono con entusiasmo in questo universo, mosse da una spinta etica e sociale, la Guida Bio si propone come bussola in un panorama in continua evoluzione. Per maggiori informazioni, si può visitare il sito ufficiale della Guida Bio al seguente link https://www.guidabio.it/ o contattare la redazione all’indirizzo email redazione@guidabio.it