Censita una ‘buchetta del vino’ nel borgo medievale di Calenzano. Nei giorni scorsi è stata apposta infatti una targa alla buchetta che si trova in una parete esterna del Castello di Calenzano, accanto all’ingresso del Museo del Figurino storico: è dunque ‘catalogata’, rientrando nella mappa stilata dall’associazione culturale Buchette del vino di Firenze, presente all’iniziativa con il presidente Matteo Faglia e alcuni soci. Nate nel Cinquecento le buchette sono state utilizzate fino alla metà del Novecento: una volta servivano a passare i fiaschi del vino dalle cantine dei palazzi alla clientela, oggi sono una preziosa testimonianza storica del passato che l’associazione culturale si occupa di censire e valorizzare. A Firenze ad oggi ne sono state censite circa 180, 110 fuori Firenze. Il sindaco Riccardo Prestini e l’assessore alla Cultura Irene Padovani hanno ricordato non solo l’importanza di recuperare i segni storici sul territorio ma anche di metterli in rete con le altre realtà culturali e di farli dialogare con il resto del territorio, valorizzando, ad esempio, le eccellenze enogastronomiche presenti a Calenzano.
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