Dal 1953al 2023, settant'anni dedicati alla tradizione e all'innovazione. Così l'Accademia italiana della cucina celebra nelle Marche un anniversario speciale e lo fa a Pesaro, assieme a tutte le delegazioni: Ancona, Ascoli, Fermo, Jesi-Fabriano, Senigallia, Macerata e Pesaro-Urbino.
I 70 anni dell'Accademia italiana della cucina: il programma dell'evento a Pesaro
Appuntamento nell'Aula magna dell'Istituto Alberghiero Santa Maria di Pesaro con un convegno celebrativo dal titolo “La cucina tra tradizione e innovazione: patrimonio di valori e cultura”. Corposo l'elenco dei saluti e degli interventi a cui seguirà una cena conviviale a base di piatti eseguiti con ricette tradizionali marchigiane a cura dell’Istituto Alberghiero “Santa Marta”.