Nel 2020, Francesco e Tommaso, già proprietari dell’Osteria e Wine Bar Il Bargello, scommettono sul vino e aprono l’Enoteca Il Salotto del Vino, sempre a Siena, proprio accanto all’altro locale, a pochi metri da Piazza del Campo. Una scommessa vinta che oggi pone Il Salotto del Vino tra le enoteche più fornite della città del Palio:
COSA VENDE
Stefano Amerighi, Cortona Syrah 2021 - € 30,00
Forse, il Syrah di riferimento a livello nazionale
Cascina Fontana, Langhe Nebbiolo 2021 - € 21,00
Buone sensazioni complessive per un vino dal carattere varietale ben accentuato
Il Marroneto, Rosso di Montalcino Jacopo 2020 - € 89,00
Un Sangiovese di Montalcino dalla beva docile e spontanea
Le Chiuse, Brunello di Montalcino 2019 - € 77,00
Uno dei Brunello di riferimento per stile e tenuta nel tempo
Bruno Giacosa, Barolo Falletto Vigna le Rocche Riserva 2017 - € 570,00
Probabilmente uno dei Barolo più significativi dell’intera produzione di Langa
Jean-Marie Fourrier, Bourgogne Pinot Noir Vieille Vigne 2021 - € 60,00
Un Pinot Nero arioso e leggero che non lascia indifferenti
Gravner, Venezia Giulia Ribolla 2016 - € 95,00
Uno dei bianchi più affascinanti dell’intero panorama nazionale
Poggio di Sotto, Rosso di Montalcino 2021 - € 73,00
Poggio di sotto è una delle realtà di riferimento di Montalcino
Burlotto, Langhe Nebbiolo 2021 - € 39,00
Pieno e ricco questo rosso dalle buone sensazioni olfattive
Egly Ouriet, Champagne Extra Brut Grand Cru - € 120,00
Sempre intrigante lo stile della Maison specializzata in Pinot Nero
COSA CONSIGLIA
San Giusto a Rentennano, Chianti Classico 2022 - € 23,00
Un nome di riferimento della denominazione del Gallo Nero
L’Erta di Radda, Chianti Classico 2022 - € 19,00
Azienda emergente e già capaci di produrre vini di forte personalità
Castell’In Villa, Chianti Classico 2019 - € 33,00
Stile tradizionale per un vino ormai diventato un classico
Arillo in Terrabianca, Chianti Classico Gran Selezione 2019 - € 47,00
Azienda da poco rinata con un progetto enologico ben pensato
Tregole, Chianti Classico 2022 - € 17,00
Rosso dai profumi austeri e dal gusto deciso e non privo di rusticità
Rocca delle Macìe, Chianti Classico Gran Selezione Sergio Zingarelli 2019 - € 56,00
Una Gran Selezione dai tratti stilistici ben profilati, intensa e succosa
Val delle Corti, Chianti Classico 2021 - € 22,00
Uno dei rossi più rappresentativi di Radda in Chianti
Castello di Monsanto, Chianti Classico Gran Selezione Il Poggio 2019 - € 61,00
Una delle migliori realizzazioni di questo classico della denominazione del Gallo Nero
Fontodi, Chianti Classico 2021 - € 29,00
Intenso e generoso come la “Conca d’Oro” di Panzano suggerisce
Brancaia, Chianti Classico 2022 - € 16,00
Un vino che porta con sé sempre una eleganza proverbiale
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