Il centro storico di Modena con l’appena riqualificata Canalchiaro, le eccellenze enogastronomiche del territorio, un programma dedicato solo ai teenagers e una tavolata storica. Robot camerieri e auto sportive che, a Modena, non guastano mai. Sono gli ingredienti della seconda edizione di ‘Modena winefood experience’, promossa da Confesercenti e organizzata dalla Lambruscheria, in programma sabato 11 e domenica 12 maggio nelle strade del centro. Due giorni di stand e cantine vinicole, eventi e intrattenimento tra cui la punta di diamante Lamburscolonga, per la quale si attendono oltre 2mila persone.
Da non perdere gli stand della fiera del biologico Parva Naturalia, le auto sportive di "Modena street show" al Novi Sad e la tavolata in corso Canalchiaro: un’occasione per rivivere la convivialità di inizio ‘900 con un menù creato ad hoc. E, per i più giovani, la tavolata GenZ con robot camerieri, vini e cocktail analcolici. "Qui verrà consegnato un premio speciale a Damiano Cassanelli, il giovane dell’istituto Barozzi che si è distinto per la sua battaglia per i diritti degli studenti", ha spiegato Valentina Reggiani, ideatrice dell'evento insieme ad Alessio Bardelli.
Domenica di nuovo stand di Parva Naturalia e di cantine vinicole e al Caffè Concerto la mostra "Una cartolina dalla storia", mentre durante la due giorni verranno distribuite delle riproduzioni che si potranno spedire ad amici e parenti direttamente da Piazza Grande: chi le riceverà e taggherà l’evento sui social potrà vincere diversi premi, dalla bottiglia di Lambrusco a libri sulla storia di Modena.
“Crediamo nelle idee che vanno supportate e aiutate a crescere e nella capacità di queste manifestazioni di rinsaldare il territorio anche dove è più debole, come nel caso del Novi Sad", le parole di Mauro Rossi, Presidente di Confesercenti.
Il programma
Il programma del weekend inizierà sabato mattina alle 9 con l'apertura degli stand di Parva Naturalia, la rinomata fiera del biologico e degli artigiani che eccezionalmente accoglierà le cantine vinicole produttrici dei migliori Lambruschi. Alle ore 16 il via alle auto di Modena Street Show con l'expo delle più belle auto sportive al Parco Novi Sad. Alle ore 18 lo start&go della Lambruscolonga, la ventunesima edizione del noto tour enogastronomico che come da tradizione avrà inizio in Calle di Luca. Alle 19:30 tutti invitati al taglio del nastro della manifestazione alla presenza delle autorità, dei media e dei tantissimi partner, nella rinnovata Corso Canalchiaro.
Alle 19:45 il via alla prima Tavolata Storica a cura degli chef di Modena a Tavola con 100 invitati lungo Corso Canal Chiaro che ripercorreranno la convivialità del '900 col "Tabarro in Osteria" e un menù dedicato all'inizio del secolo creato ad hoc dai migliori chef. Subito dopo alle ore 20 inizierà la tavolata GenZ dove “Robot Cameriere” servirà ai tavoli i piatti della tradizione in formato 'futuristico' con i vini analcolici e i cocktail altrettanto analcolici forniti da Giacobazzi Vini. Per l’occasione, infatti, l’azienda Robotcameriere.com metterà a disposizione il proprio prodotto per mostrarlo al pubblico. L’aperitivo sarà invece a marchio Conad. Chiuderà la serata l'esibizione di "Women in Rock" con la nota showgirl Francesca Mercury, mentre in Largo San Giorgio l'intrattenimento è garantito dagli Onirica.
Domenica mattina riapriranno alle 9 gli stand di Parva Naturalia, la fiera di Andrea Reggianini che garantisce i prodotti enogastronomici e artigianali di qualità, assieme alle cantine vinicole produttrici di Lambrusco. Dalle ore 10 presso il Caffè Concerto sarà disponibile la mostra "Una cartolina dalla storia" con le cartoline del '900 fornite da "Collezionare". Dalle 11 alle 13 in Piazza Roma la giornalista Valentina Reggiani assieme ai giornalisti del settore enogastronomico incontrano e si confrontano sui vini proposti nel weekend con una degustazione conviviale.
Lambruscolonga
La Lambruscolonga in questa ventunesima edizione si snoderà come da tradizione attraverso tutto il centro storico al fine di valorizzare sapori ed eccellenze, e i partecipanti potranno scegliere tra 3 diversi percorsi: Generazione X, Millennial, GenZ, composti da tappe raggiungibili a piedi, in bicicletta o monopattini, e ad ogni tappa si potranno degustare il lambrusco prescelto per quel locale e uno stuzzichino abbinato ad hoc dagli chef per esaltarne il sapore.
I locali aderenti sono Zooky Cafè, Why Not, Stradora, Stile Libero, Bar Molinari, Trattoria Ermes, Maxela, In Vino Veritas, Taverna dei Servi, I Picari, Caffè Concerto, Maison Livre, Osteria di Modena Rossi, Novi Park e La Lambruscheria. Quanto alle cantine vinicole - di Modena, Reggio e Mantova - che parteciperanno a questa edizione, troviamo Azienda Agricola Pezzuoli, Bugno Martino, Cantina Albinea Canali, Cantina Della Volta, Cantina Gualtieri, Cantina Puianello, Cantina San Martino in Rio, Cantina Settecani, Cantina soc. coop. Quistello, Cantina Ventiventi, Cantine Umberto Cavicchioli e figli, Fondo Bozzole, Gavioli Antica Cantina, Giacobazzi Vini, Venturini Baldini e Vitivinicola Fangareggi.
La tavolata storica “Il Tabarro in Osteria”
Una tavolata conviviale lungo la rinnovata Canalchiaro a cura degli chef di Modena a Tavola con i cibi “di una volta” abbinati ai migliori Lambruschi della tradizione. Dopo un aperitivo di benvenuto offerto dalla Cantina della Volta, saranno serviti 6 finger food preparati da Taverna dei Servi, Latteria 21 e un piatto della tradizione modenese di Osteria Emilia. Il tutto in una tavolata che rievoca le cene conviviali di inizio 900 che si chiuderà con il nocino dell’Ordine del Nocino Modenese e il Caffè di Benny’s Bar, infine il dolce della Pasticceria Remondini da degustare direttamente in Largo San Giorgio dopo la cena. Per gli abiti d’epoca il tocco di classe è garantito dalla nota casa Maison “Anna Marchetti”, mentre saranno esposte le sculture del noto artista e scultore modenese Tomaso Bonantini che raccontano la lavorazione dell’uva e del vino.
Informazioni e biglietti
I ticket sono acquistabili online in prevendita sul sito www.lambruscolonga.it, al prezzo di 23 euro per i 2 tour della Lambruscolonga, 39 euro per la Tavolata Storica, e 12 euro per il tour della GenZ. Aggiornamenti della manifestazione in tempo reale su Instagram, su Facebook, e sul canale Telegram LambroFans, con contenuti originali realizzati dai content creator Paul Acostoaei, Roberto Federico e ragazzi del LambroStaff, con una nuova comunicazione innovativa grazie al format “30 second taste” dedicata ai vini proposti direttamente dalla voce di li produce, utilizzando Totem con Qrcode dedicati.
L’evento ha convenzioni con Hotel e B&B locali per permettere ai tanti turisti di pernottare, e visitare al meglio la nostra città, per questa occasione noti B&B del centro storico applicheranno uno sconto massimo del 15% ai turisti che pernotteranno per Modena WineFood Experience, l’elenco aggiornato è sui canali social della manifestazione. Per tutte le informazioni turistiche la manifestazione promuove e suggerisce a tutti i partecipanti il portale ufficiale di VisitModena.