Sebbene Jurek non fosse entusiasmante all’inizio dell’evento, ha continuato il suo slancio e ha vinto il primo evento, guadagnandosi così il primo posto nei quarti di finale.
Brian Debusch, eliminato definitivamente da Top Chef: “L’eliminazione? Per me è stato il momento più bello dell’avventura”.
Evento a doppia eliminazione
Nella fase eliminatoria, gli altri quattro candidati hanno dovuto gareggiare in coppia: Marie e Pavel da una parte, Cloutier e Valentin dall’altra.
Sono stati gli chef Cesar e Leo Trosgros, rappresentanti della quarta generazione del ristorante tre stelle più antico del mondo, a lanciare la sfida. L’argomento di questo test era trovare un’associazione tra un piatto e un dolce a due ingredienti e combinarli per presentare due piatti: uno salato e l’altro dolce.
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Cloutier e Valentin hanno scelto di cucinare un piatto a specchio a base di topinambur e nocciole. Un momento stressante si è verificato quando lo chef Glenn Phil Si preoccupava di non vedere i topinambur durante la prova: “Raramente ho visto Glenn perdere la pazienza, ma è qui che è venuta fuori la sua vera natura“, ha spiegato Paul Barrett, facendo scoppiare quest’ultimo a ridere.
Questa tappa è stata vinta dal duo Marie e Pavel. Cloutier e Valentin, non essendo riusciti a impressionare gli chef ospiti, sono stati decisi alla cieca da Hélène Darroze e Eric Frechon, grazie ad un boccone preparato durante la prova eliminatoria.
Alla fine è stato Cloutier, insieme allo chef Paul Barrett, a lasciare l’avventura di Top Chef.
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