Orsero punta sui frutti di bosco in
partnership con Cerchia Holding (famiglia Molari) per sviluppare
un "progetto di filiera". Lo si legge in una nota in cui viene
annunciata la nascita della joint-venture 'I Frutti di Gil', di
cui Orsero possiede il 51%.
Il sodalizio con Matteo e Luca Molari, specialisti nella
selezione varietale e nel vivaismo dei frutti di bosco, si
sviluppa con la selezione di aree di coltivazione e produttori
d'eccellenza, in grado di garantire prodotti "di alta qualità e
freschissimi, 52 settimane l'anno", spiega Orsero. I frutti
raccolti vengono lavorati in aree dedicate all'interno dei
magazzini del gruppo Orsero, distribuiti capillarmente in tutta
Italia e collegati con il deposito di Verona. Proprio nella
città scaligera è in costruzione un nuovo magazzino di 7mila
metri quadrati complessivi su 2 piani a fianco di quello
esistente. Di questi 1.200 metri quadrati saranno dedicati ai
piccoli frutti, con macchinari in grado di selezionare e
calibrare i frutti.
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