Roma, 4 maggio 2024 – Nutri-Score è un sistema di etichettatura nutrizionale supplementare FOP (Front Of Pack) per il packaging degli alimenti che indica la qualità nutrizionale di un prodotto.
Il calcolo del Nutri-Score
I marchi che hanno adottato l’etichettatura
Nel giugno 2023, 1.197 aziende erano coinvolte nel sistema Nutri-Score in Francia. Dal 2018, la quota di mercato stimata delle marche coinvolte è aumentata costantemente raggiungendo il 62% del volume di vendite nel 2023.Il Nutriform Battery in Italia
L’Italia ha proposto un altro sistema di etichettatura FOP: il Nutrinform Battery, che funziona anche tramite un'applicazione che scannerizza i qrcode degli alimenti per poi fornire mediante un sistema di 5 pittogrammi a forma di batteria, la quota percentuale dell’apporto giornaliero di riferimento di calorie, grassi saturi, grassi totali, zuccheri e sale presenti in una porzione standard dell’alimento considerato, indicando per ciascuno il livello di “riempimento” della batteria stessa.Per ricevere le notizie selezionate dalla redazione in modo semplice e sicuro