È la Liguria a rappresentare la nazione a “Italia, Amore mio!”, il più grande festival italiano in Giappone in corso alla Fiera di Tokyo, in corso fino a domenica 26 maggio; un’occasione per valorizzare le eccellenze culturali, enogastronomiche e turistiche nei confronti del pubblico giapponese che, negli ultimi anni, si è mostrato sempre più interessato ed attento alla Liguria.
Il lavoro di promozione della Regione è partito nel pomeriggio di oggi a Tokyo (tarda mattina in Italia) con un seminario focalizzato sul valore turistico della Liguria, a cui hanno preso parte più di cinquanta persone tra tour operator giapponesi, agenzie di viaggio, giornalisti e influencer.
I partecipanti, dopo la presentazione della destinazione turistica e un viaggio esperienziale tra i gusti e i profumi della cucina ligure, hanno potuto visitare in anteprima l’area Liguria, allestita per l’occasione nell’Arena di Roppongi Hills: uno dei più grandi complessi immobiliari del Giappone è il sito in cui si tiene questa edizione di “Italia, Amore mio!”.
Da domani, 25 maggio, l’area sarà visitabile dal pubblico generalista che prenderà parte dell’evento. Qui troveranno spazio diversi momenti di show cooking, curati dallo chef stellato Ivano Ricchebono, che avranno come protagonisti pesto e salsa di noci. I sapori della cucina ligure, insieme a olio e vino, saranno i veri protagonisti della manifestazione, quale unica cucina “ufficiale” del Festival. Non mancherà anche la focaccia preparata in collaborazione con lo chef di “Focaccia di Recco 500”, Kenichi Nakama, che si è formato proprio in Liguria prima di aprire il suo ristorante in Oriente nel 2023. Ivano Ricchebono, inoltre, coordina anche l’area “The Dream Dining”, una sorta di lounge su prenotazione in cui autorità, ambasciatori e rappresentanti degli enti locali potranno gustare un menù tutto ligure, tra pesto, trofie e pandolce.
“Italia Amore Mio!”, giunto alla sua nona edizione, si svolge con il sostegno della Camera di commercio Italiana in Giappone e detiene il titolo del più grande festival italiano del Paese. Le precedenti edizioni dell’evento hanno registrato un’affluenza di circa 50.000 visitatori in due giorni, più una significativa risonanza mediatica.