Con il Campione Luca Rallo vola in alto il Made in Italy
Il Pizza Master Cup 14 e 15 maggio 2024 a Tokyo nel centro di Shibuya è stato un evento straordinario che ha unito il Made in Italy con il Sol Levante in una competizione di Pizza di grande prestigio. Nella prima giornata 50 pizzaioli giapponesi hanno dimostrato il loro talento nell’arte della pizza. I migliori hanno sfidato i campioni occidentali nella seconda giornata.
Il Pizzaiolo professionista Luca Rallo ha sfidato una tradizione orientale e la loro cultura perfezionista tornando vincente e ottenendo il 1° Posto nella competizione più difficile, la Mistery Box, nel quale i pizzaioli ricevevano una box con ingredienti misteriosi e la capacità di improvvisazione ha mostrato le reali capacità del professionista esperto.
Il campione Luca Rallo ha mostrato la sua grande esperienza e si è distinto con la sua eccezionale Pizza Senza Glutine conquistando i cuori Giapponesi di fronte ad una giuria di rilievo composta da ristoratori e personaggi in vista del mondo televisivo.
Insieme alla Vittoria della Mistery Box Luca Rallo riceve il prestigioso Premio Èlite per la sua Pizza Senza Glutine, conferito dall’Unione Pizzaiuoli Tradizionali e Ristoratori.
Il Direttore Mario Folliero, organizzatore dell’evento insieme all’istruttore responsabile della zona Misao Ozone, ha sottolineato l’importanza di creare un connubio fra le culture culinarie tale da valorizzare e innovare i gusti del mondo orientale e occidentale.
Il campione occidentale Luca Rallo ha portato in alto il Made in Italy rendendo la pizza italiana l’orgoglio della nostra cultura.
Una vittoria può essere fortuna, ma una collezione di traguardi come quelli del Campione Luca Rallo confermano il suo grande livello.