Cartoccio di finocchi e fagioli alla mediterranea - Cartoccio di finocchi e fagioli alla mediterranea - Controllate che i finocchi siano ben morbidi e dorati, nel caso, prolungate la cottura per qualche minuto. Consiglio vegoloso Controllate che verdure avete in frigorifero, in questo cartoccio stanno ...
Carote e finocchi Il miglior cocktail per la salute
Carote e finocchi. Il miglior cocktail per la salute (Di domenica 19 maggio 2024)
Il termine infinocchiare deriva dall’abitudine degli Osti di un tempo di servire (gratis) agli avventori della locanda grandi quantità di finocchi (sia cotti che crudi) semplicemente perché il sapore intenso di questi ortaggi camuffava fortemente il vino diventato un po’ aceto. Ignoravano comunque questi osti malandrini dell’immenso favore che facevano ai loro ospiti servendo finocchi a iosa; questo umile ortaggio, infatti, è considerato, al pari dei broccoli, la migliore arma nutrizionale contro i tumori. Non solo: essendo ricchissimo di fibre e assolutamente gradevole anche crudo (a differenza dei carciofi) può essere mangiato a iosa avanti i pasti per saziarsi, cosa utile soprattutto nei soggetti che che hanno iniziato un cammino dietologico di dimagrimento. Il miglior modo per mangiarli crudi è ...Leggi tutta la notizia su lanazione
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