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Muffin ai lamponi
Muffin ai lamponi (Di sabato 4 maggio 2024)
I sono dei dolcetti super golosi, morbidi e tempestati di frutta, intera o a pezzi, nell’impasto. Per non far mancare all’occhio la sua parte, vengono anche guarniti da un lampone e da zucchero a velo come se piovesse.
Piaceranno a grandi e piccini, sono perfetti per ogni occasione: per colazione, per merenda, a fine pasto e soprattutto sulla tavola imbandita per una festicciola di compleanno.
Prepararli è semplicissimo: basta miscelare in una ciotola gli ingredienti secchi, in un’altra terrina quelli liquidi, unire i due composti, realizzare l’impasto e introdurre la frutta a pezzettini.
Cuociono in meno di venti minuti e spariscono alla velocità della luce.
Che ne dite di cucinarli insieme? Mettiamoci al lavoro, si comincia!
: ingredienti e preparazione
Per questa ricetta occorrono:
1 uovo
110 g di zucchero
120 ml di latte
200 g di farina
8 gr di lievito per dolci
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