Lo Zabaione al Moscato d’Asti è una crema a base di uova, zucchero e il vino dolce Moscato d’Asti. Da Gustare tiepido/caldo con torte di nocciola, biscotti alla nocciola, crêpes, panettone e pandoro. Da provare freddo anche con il gelato. Langhe Gourmet nasce ad Alba nel 1997 per iniziativa della famiglia Bonino. Nel 2001 l’azienda si trasferisce a La Morra dove amplia le sue realizzazioni con un più ampio laboratorio produttivo. Nel 2015 Langhe Gourmet giunge definitivamente a Carrù, alla porta delle Langhe, dove continua nella conservazione delle grandi tradizioni artigiane piemontesi e langarole, migliorando i suoi processi produttivi nella preparazione di ricette semplici e fedeli alla tradizione, restando sempre attenta alla selezione delle migliori materie prime, dai pomodori italiani, da agricoltura biologica ai Barolo, Barbaresco, Nebbiolo d’Alba e Moscato d’Asti, dalla carne di razza “Fassona” Piemontese ai tartufi dell’albese, dal basilico genovese all’aceto balsamico di Modena.
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