Fipe cesenate, che associa ristoranti e pubblici esercizi, ha celebrato ieri la Giornata della Ristorazione, un’iniziativa ideata da Fipe nazionale per valorizzare e rafforzare i valori ed il ruolo della ristorazione. Sono un centinaio i ristoratori aderenti.
"Lo scopo dell’iniziitiva – rimarcano i presidenti Fipe pubblici esercizi e ristoratori Angelo Malossi e Vincenzo Lucchi – è quello di mettere in evidenza l’importanza del comparto agli occhi delle istituzioni politiche e dell’opinione pubblica. Fipe, nell’ambito della Giornata della Ristorazione, ha lanciato anche una raccolta fondi insieme a Intesa Sanpaolo, per sostenere il progetto di Caritas italiana contro la povertà alimentare. L’iniziativa intende promuovere i valori di inclusione, condivisione e relazione che sono alla base della cultura dell’ospitalità propri della Giornata". Si è potuto effettuare la donazione attraverso un qrcode disponibile nei ristoranti aderenti.
Domani mattina nella sede di Confcommercio cesenate verrà premiato da Fipe Confcommercio Lorenzo Illotta, titolare di ’Quel Castello di Diegaro’, imprenditore che per la sua lusinghiera storia d’impresa incarna pienamente i valori e i requisiti della ristorazione di qualità al servizio del territorio.
Interverranno il presidente Confcommercio cesenate Augusto Patrignani, i presidenti Fipe territoriali Angelo Malossi e Vincenzo Lucchi e una delegazione di imprenditori della ristorazione . "I ristoratori del nostro territorio godono di grande reputazione. Sono ripartiti dopo gli anni duri della pandemia – proseguono i presidenti Fipe – e la nostra associazione li affianca con servizi e consulenze mirate".