Correre fa bene a corpo, anima e cervello. La letteratura scientifica lo sostiene con molti studi ormai da anni. Ma è fondamentale farlo nel modo giusto e soprattutto con la corretta preparazione, atletica e nutrizionale. Appena conclusa la celebre Stramilano, la manifestazione podistica ideata nel 1972 da Renato Cepparo, la consulente nutrizionale Elisa Mapelli, insieme a Scoiattolo Pasta Fresca, ci racconta le strategie per prepararsi e gestire in modo nutrizionalmente ineccepibile una gara podistica.
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