Pollo alla livornese: facile e saporito! (Di mercoledì 22 maggio 2024)
Tenerissimi e saporiti, i bocconcini di Pollo alla livornese sono un secondo semplice a preparare e piuttosto veloce.
La carne, una volta ridotta a tocchetti e infarinata, deve prima rosolare in un giro di olio, per sigillare gli umori interni, poi cuocere lentamente in un sughetto a base di olive e pomodori.
Sano e genuino, questo piatto piacerà a tutti!
Scopriamo insieme ogni passaggio! Si comincia!
Pollo alla livornese: ingredienti e preparazione
Per questa ricetta occorrono:
500 gr di petto di Pollo
450 gr di pomodorini pelati
una manciata di olive nere denocciolate
1 spicchio aglio
½ bicchiere di vino bianco
q.b. di farina
1 ciuffo di prezzemolo
olio extravergine d’oliva
sale.
Con queste dosi otterremo 4 porzioni.
Il procedimento
Occupiamoci subito del Pollo: riduciamolo a pezzetti, tutti delle stesse dimensioni circa per garantirci una cottura omogenea.Leggi tutta la notizia su pianetadonne.blog
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