Il teatro esce dal teatro per l’appuntamento finale di ‘Futura’, la stagione teatrale organizzata dal Comune di Manfredonia, dal Teatro Pubblico Pugliese e da Bottega degli Apocrifi. Sabato 11 maggio alle 21 la pizzeria ‘Antiche Mura’ accoglierà nella sua terrazza al coperto ‘Saga Salsa’, la cena/spettacolo della ‘Compagnia Qui e Ora’, che ripercorre uno dei riti più identificativi del Sud: la preparazione della salsa. Attorno a un tavolo, fra una portata e l’altra, tre donne, di tre generazioni diverse, una nonna, una mamma e una figlia, parlano delle loro vite. Tre donne che mettono in tavola il passato e il presente in una cena da gustare, ma anche da vedere e ascoltare, una cena in cui tutti i sensi sono chiamati a partecipare e dove il pasto da consumarsi non è fatto solo di cibo, ma anche di emozioni, sapori e storie. In scena Francesca Albanese, Silvia Baldini e Laura Valli dirette da Aldo Cassano.
‘Saga Salsa’. Il pubblico è invitato nel ristorante di famiglia, proprio nell’ultimo giorno di apertura del locale. Una minaccia incombe, il locale potrebbe chiudere: finirà la saga della preparazione della salsa al pomodoro, la vita intorno ai tavoli, l’esistere in relazione a che cosa mangi e come cucini? Il mangiar bene, e il rito della tavola, sono messi a rischio dalla proposta di fare di quel locale un luogo del consumo veloce di cibo, del mangiare spuntini e panini appollaiati su uno sgabello davanti un vassoio, invece di mettere le gambe sotto al tavolo e prendersi un tempo di piacere e condivisione del desco. Le padrone del locale devono scegliere se continuare a perpetrare la tradizione del ristorante di famiglia, se continuare a consumare la loro vita tra i tavoli e le portate. Questa scelta incombe e conduce al racconto di una saga familiare strettamente connessa al cibo e alla preparazione di un piatto speciale: la tradizionale salsa al pomodoro di famiglia. Fra un susseguirsi di parole, azioni e suoni il cibo diventa la scenografia olfattiva e visiva, il protagonista centrale di questi racconti di famiglie e di tradizioni.
Lo spettacolo è fuori abbonamento e il costo della cena-spettacolo è di 18 euro. I posti sono limitati, è necessario acquistare il biglietto, esclusivamente in prevendita, presso il Teatro ‘Lucio Dalla’. Per informazioni chiamare i numeri 0884.532829 – 335.244843 o scrivere a botteghino@bottegadegliapocrifi.it.