Alimenti, Pulina (UniSassari): "Sostenibilità economica e ambientale vanno a braccetto" (Di venerdì 31 maggio 2024)
Roma, 29 mag. - (Adnkronos) - “La Sostenibilità è la chiave di volta dell'economicità perché se non si è efficienti e non si è sostenibili economicamente si produce di meno utilizzando più risorse. Essendo sostenibili, non solo dovrò attingere a meno risorse provenienti dalla natura, ma avrò anche meno scarichi. Ecco perché la Sostenibilità economica e quella ambientale vanno a braccetto”. Lo ha detto Giuseppe Pulina, professore di Etica e Sostenibilità degli Allevamenti presso l'Università di Sassari, a valle della conferenza stampa per la presentazione del Rapporto “La transizione digitale delle filiere italiane della carne” indetta su iniziativa del Senatore Antonio De Poli in collaborazione con la Fondazione per la Sostenibilità Digitale, che si è tenuta nella mattinata del 29 maggio presso la Sala Caduti di Nassirya in Senato.Leggi tutta la notizia su liberoquotidiano
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Video Alimenti Pulina
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