La Provincia di Cosenza punta sui tartufi: inaugurata prima tartufaia
Inaugurata questa mattina la prima tartufaia, con oltre 160 alberi appartenenti a sette diverse specie forestali autoctone, accessibile anche alle persone con problemi di vista grazie alla stretta collaborazione con l’Unione italiana dei ciechi e degli ipovedenti.
"È il progetto sperimentale realizzato dal Crea Foreste e Legno realizzata su terreni della Provincia di Cosenza" afferma la presidente Rosaria Succurro. "Altra ragione di gioia e di orgoglio è stata la presenza degli istituti agrari e alberghieri della provincia di Cosenza, che sono scuole professionali su cui sto puntando molto, in quanto rappresentano un punto fermo e di forza che va sempre più sviluppato per valorizzare le nostre peculiarità".
"La Provincia di Cosenza investe su un patrimonio di enorme valore: natura, cultura e formazione, che significa capacità di generare turismo e di offrire ospitalità e ristorazione di eccellenza" conclude. "Il tartufo è un’avanguardia della nostra regione e può essere anche elemento di sviluppo turistico. Perciò non può e non deve mancare la vicinanza dell’istituzione".