Soffri di attacchi di fame improvvisi? O magari di fame nervosa? Lo sapevi che bevendo con gusto e sfruttando gli aiuti della natura, puoi contrastare quell’irrefrenabile voglia di lasciarti tentare da “peccati di gola” che, se lì per lì appagano il palato, lasciano poi sensi di colpa o stato di malessere? Provare per credere. A seguire consigli e ricette da fare in casa.
La sete si può confondere con la fame
Sì, proprio così. È importante sapere che il senso di fame può essere scambiato per sete. È, infatti, la stessa area del cervello a inviarci il cosiddetto segnale di fame o sete. Per cui, prima cosa: bevi un bicchiere d’acqua e ascolta il tuo corpo, dopo pochi minuti quel desiderio di fare incetta di dolciumi o snack salati potrebbe assopirsi.
Attacchi di fame: il potere delle tisane
Appagare il palato con tisane o infusi naturalmente dolci è un altro aiuto importante per contrastare la fame nervosa o gli attacchi di fame. Sono considerate coccole da bere. La voglia di dolce, infatti, è spesso un bisogno di prendersi cura di sé, magari di riempire un vuoto. Prepararsi una tisana è un modo per dedicarsi del tempo, di assaporarla magari anche tiepida e di regalare un gusto piacevole al palato. Non solo: ad alcune piante sono riconosciute proprietà spezza fame.
Coccola il palato con aiuti naturali spezza fame
La natura ci offre alcuni aiuti che non solo sono alleati del benessere, al tempo stesso sono noti per avere virtù spezza fame.
Il tè mate o yerba mate
Si beve come un tè, la yerba mate amata dal Santo Padre, è la bevanda più nota in Sudamerica, come il caffè in Italia. Ormai si reperisce facilmente sia nelle erboristerie che in diversi supermercati. Sono numerosi gli studi sul tè mate, pubblicati sulla prestigiosa rivista scientifica Pubmed, che indicano questa pianta come alleata del metabolismo. Ha virtù toniche e stimolanti. Ideale durante la dieta anche come aiuto del metabolismo. Non solo: favorisce la diuresi e grazie al contenuto di acido clorogenico è definita un aiuto perdi-peso. È bene sottolineare, però, che si tratta di aiuti che vanno abbinati a un corretto stile di vita e alimentare. La yerba mate ha anche virtù antiossidanti. Può essere abbinata alla cannella, a frutta dolce come fragole, ciliegie, pesche o melone. O per un gusto più esotico con dadini di mango e pezzetti di cocco.
La ricetta
Tisana cocktail: Mate, melone e menta
Acqua, 500 ml
Yerba Mate, 2 cucchiaini
Melone ben maturo, 2 fette
Menta fresca, 2 rametti
Scorza di limone, 4-5 striscioline
Ghiaccio, se gradito
Fate scaldare l’acqua, appena sta per bollire spegnete. Quindi unite il tè mate. Lasciate in infusione per 4-5 minuti circa. Filtrate e lasciate raffreddare. In una brocca versate il tè, unite la menta, il melone a dadini e lasciate in infusione almeno 3 ore in frigorifero. Servite come un cocktail, se gradito con un cubetto di ghiaccio.
Un altro aiuto naturale spezza fame è il tè verde
È considerato uno spezzafame da bere grazie al suo potere energizzante che aiuta a contrastare la fame nervosa. Ha proprietà antiossidanti, ma anche depuranti e drenanti. Da abbinare a frutta estiva o a mele dolcissime, ma anche a spezie come il cardamomo o la cannella. Il tè si prepara con acqua a 80 gradi circa per non rischiare di perdere le proprietà benefiche.
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La ricetta
Tè verde fragole e cardamomo
Acqua, 250 ml
Tè verde, ½ cucchiaino
Fragole, 1
Cardamomo, 3 bacelli
Fate bollire l’acqua per due minuti con i bacelli di cardamomo incisi in modo che rilascino meglio il sapore all’acqua. Il cardamomo aiuta a digerire e a contrastare il gonfiore addominale. Quindi spegnete lil fuoco e aspettate un minuto prima di unire il tè. Lasciate riposare per 4-5 minuti, quindi filtrate e lasciate raffreddare. Unite la fragola a fettine e fate riposare una oretta. Il vostro tè prenderà il gusto più dolce della fragola. Potete prepararlo e portarlo in un thermos da sorseggiare a metà mattina. O servire per un drink sano e gustoso.
Rooibos o tè rosso africano, aiuto spezzafame della sera
Voglia di dolce ma sei a dieta? Ecco un aiuto naturale, senza teina da fare in casa, dolce, goloso anche prima di dormire, quando hai voglia di un biscottino o di un po’ di cioccolato. Invece di fare incetta di zuccheri, prova questa tisana deliziosa al palato. A base di mela, cannella e rooibos. Quest’ultimo ha grandi virtù, oggetto di studi scientifici. È depurante, anti-age, grazie al suo potere antiossidante. Ideale a qualsiasi ora della giornata. Ha un gusto dolce e delicato. Con la cannella e la mela si ottiene un drink delizioso, tiepido, freddo o caldo in inverno.
La ricetta
Acqua, 500 ml
Mela rossa, 1
Cannella, 1 stecca
Fate bollire la mela a fettine (senza sbucciarla) con la cannella per almeno 15-20 minuti. Spegnete il fuoco e unite un cucchiaino scarso di rooibos.
La salute nel bicchiere
Rimedi naturali e gustosi per idratare, drenare, dimagrire e prendersi cura di sé
Ormai lo sappiamo bene: per idratarci nel modo giusto, dovremmo bere dai sei agli otto bicchieri d’acqua al giorno. È fondamentale per la nostra salute, eppure spesso ce ne dimentichiamo, con conseguenze negative che coinvolgono il corpo, la mente e persino l’umore. Se anche voi tendete a bere poco, avete tra le mani il libro giusto per trasformare il dovere in un piacere: sorso dopo sorso, riscoprirete il gusto di un’idratazione corretta e consapevole, imparando a preservare l’equilibrio dell’organismo in ogni momento (anche d’estate o in palestra).
Affiancata dal parere di nutrizionisti e fitoterapeuti, l’esperta di benessere Angelica Amodei ci guida in un viaggio nel nostro corpo – dall’intestino al fegato, dal sistema cardiocircolatorio alla pelle – e ci suggerisce preparazioni mirate, sfiziose e benefiche: tisane drenanti, acque antiage, estratti vegetali abbinati ai superfood, frullati esotici… In più, tantissimi consigli sui modi in cui la natura può venirci in aiuto, grazie alle virtù di frutta, verdura, spezie
e radici. Scoprirete così come depurarvi con una bevanda allo zenzero o come avere una pelle più liscia grazie all’acqua funzionale alla pesca, ma non solo: potrete soddisfare la voglia di dolce gustando un fresco gelatino cocco, frutti di bosco e cioccolato, o scaldandovi con una deliziosa tisana cacao e nocciole nelle giornate più fredde. Perché prendersi cura di sé può essere facile come bere un bicchier d’acqua. (La salute nel bicchiere, Sonzogno).
Angelica Amodei, giornalista, scrittrice e autrice televisiva, nel 2023 ha pubblicato il libro La salute nel bicchiere. Si occupa di salute e alimentazione da più di venticinque anni. Collabora con diverse testate giornalistiche ed è spesso ospite di trasmissioni televisive. È una food influencer molto seguita sui social, dove condivide ricette, consigli e pillole di benessere, in collaborazione con nutrizionisti ed esperti in fitoterapia.
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