Sorano (Grosseto). Si è costituito ufficialmente davanti al notaio, l’avvocatessa Maltese, il Consorzio “Terre del Tufo” con sede a Sorano, promosso dal Comune di Sorano e dai fondatori.
Il Consorzio
Finalità del Consorzio sono prioritariamente la valorizzazione delle coltivazioni svolte nei territori tufacei, in particolare dei Comuni di Sorano e delle aree limitrofe, per garantire, attraverso il marchio, al produttore un’adeguata remunerazione e al consumatore finale l’origine e la qualità del prodotto.
Il Consorzio si prefigge, attraverso la produzione di prodotti agricoli di qualità, di valorizzare al tempo stesso anche il territorio e la sua economia, assicurando così un’importante simbiosi.
Lo statuto prevede fra l’altro che il Consorzio possa, direttamente o attraverso strutture da esso incaricate, svolgere controlli, analisi e indagini per accertare il raggiungimento degli scopi consortili, nonché per scopi di tutela, valorizzazione e sviluppo delle produzioni ad esso riferite.
L’attività del Consorzio è rivolta alle produzioni di cereali, legumi e olio.
Gli undici soci fondatori coprono l’intera filiera alimentare, di cui otto sono aziende biologiche produttrici, due sono attività di ristorazione e una società di servizi.
Presidente del Consorzio è stata eletta all’unanimità Francesca Scalabrelli.
Del consiglio direttivo fanno parte il vicepresidente Rossano Nucci e i consiglieri Angelo Nucci, Roberta Morettoni, Paolo Garuglieri.