Oltre a inserire le proteine nei propri pasti, un modo per averne una dose extra prima di iniziare a correre, è quello di consumare veloci spuntini proteici.
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Spuntini proteici
Frullato proteico
Il frullato proteico è la soluzione più immediata e facile da preparare. Basta versare in un bicchiere o una borraccia un po' di latte vegetale e la dose indicata di proteine in polvere, mescolare e bere subito oppure portare il frullato con sé. Per una variante più golosa si può anche aggiungere frutta di stagione o yogurt greco.
Frutta secca
Tutta la frutta secca è in grado di fornire una dose extra di proteine. Questa soluzione è anche molto pratica da portare con sé visto che in commercio esistono sacchettini mono porzione che stanno comodamente in borsa. Mandorle e pistacchi sono le tipologie di frutta secca che contengono la quantità più grande proteine ma il consiglio è di variare il più possibile o mixare la frutta secca, in modo da assimilare anche altri preziosi nutrimenti.
Barretta proteica
Anche in questo caso si tratta di un'opzione comoda se non ci si allena a casa e non si ha tempo di tornarci prima di un allenamento, visto che in commercio ne esistono tante e di diversi gusti, mono porzionate, che possono essere riposte ovunque.
Per chi ha tempo preferisce non affidarsi a prodotti già pronti, è possibile preparare una barretta proteica anche a casa, unendo diversi ingredienti.
Yogurt greco
Grazie al suo alto apporto proteico e al gusto goloso, lo yogurt greco è uno degli spuntini più apprezzati dagli sportivi ma non solo. Per un'iniezione extra di proteine lo si può guarnire con frutta secca, frutta fresca o fiocchi di avena. Se lo si preferisce in versione gelato basta riporlo qualche minuto in freezer.
Pancake
Solitamente proposti a colazione, i pancake proteici sono ottimi anche come spuntino. Per prepararli basta unire una banana ben matura schiacciata con la forchetta, due uova e a piacimento un po' di cannella o vaniglia.
Pane e burro di noci
Una fetta di pane ricoperta di burro di noci è un'ottima opzione prima di un allenamento perché le noci sono una valida fonte proteica, in 100 grammi infatti ce ne sono 15 grammi.
Ricotta e frutta
Questa ricetta è una sorta di dessert sano e proteico, grazie alla presenza della ricotta che al suo interno ha 12,3 grammi di proteine per 100 grammi.
Per prepararla versare un po' di ricotta in una ciotola e aggiungere la frutta che si preferisce, tagliandola a pezzetti. Quelle che si sposano meglio con la ricotta sono fragole, frutti di bosco e banana ma qualunque varietà va bene. Se si vuole si possono anche aggiungere al composto alcune scaglie di cioccolato fondente o qualche noce.
Hummus
Per chi preferisce il salato, l'hummus è sicuramente una soluzione indicata, visto che gli ingredienti principali sono i ceci, che hanno 19 grammi di proteine per 100 grammi.
Uova sode
Le uova sono un'ottima fonte proteica, facile da digerire e che si possono preparare in tanti modi diversi. Per uno spuntino l'opzione più pratica è prepararle sode, in modo che possano essere consumate subito ma anche portate con sé.