Dall’Elba a Berlino, Marco Gianni e il percorso fino a Mitte (Di giovedì 30 maggio 2024)
Si rincorre sempre una meta, ma molto spesso quella meta non è fisica, bensì interiore, di crescita professionale e personale. È proprio questo desiderio di affermazione che ha portato il romano Marco Gianni a partire per Berlino, intraprendendo un percorso che gli ha permesso di incedere nella sua carriera, fino a diventare egli stesso imprenditore della ristorazione. Dopo anni di lavoro tra uno dei ristoranti italiani più in vista della città e un ruolo in un’importante azienda importatrice di vino, Marco si mette in gioco con Glasweise, un wine bar, anzi Weinbar, dalla carta europea in zona Kreuzberg e oggi apre – finalmente – il secondo locale nel quartiere Mitte, esattamente dove voleva arrivare.
Nell’ambasciata del gusto italiano a Berlino«Sono arrivato qui nel 2010.Leggi tutta la notizia su linkiesta
Notizie su altre fonti
- Dall’Elba a Berlino, Marco Gianni e il percorso fino a Mitte - Pochi berlinesi, molte persone che arrivano da altre città, tra le quali tanti stranieri, arrivati qui in cerca delle nuove opportunità che la città può offrire. Io volevo aprire un wine bar con una proposta di cucina semplice». . La pandemia e i lockdown non cambiano apparentemente il mercato. Berlin ist kein DeutschlandIl bisogno di crescita porta Marco a esplorare una via alternativa, proprio grazie alla conoscenza del vino. linkiesta
Video Dall’Elba Berlino
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