Lunedì 13 Maggio h 20.45 a Fossano in sala Brut e Bon di piazza Dompè, Carlin Petrini, fondatore di Slow Food incontrerà il pubblico ospite dell'associazione politico-culturale Cantiere Civile.
Una serata che introduce l'importante campagna portata avanti a sostegno dell’educazione alimentare, i cui dettagli si trovano sul sito https://appelloeducazionealimentare.it/appello/
Queste le parole di Petrini sul progetto: “Per cambiare direzione e andare verso una produzione e una scelta di cibo rispettose della nostra salute e della salute del pianeta, occorre partire dall’educazione alimentare dei giovani e delle future generazioni"
E ancora: "Solo attraverso una corretta conoscenza e la giusta consapevolezza, per mezzo delle scelte quotidiane, sarà possibile cambiare in meglio il futuro che verrà”.
Le proposte contenute nella campagna verrano declinate durante la serata sulla realtà di Fossano: dalle mense scolastiche con prodotti locali, al rispolvero di ambiti logistici cittadini come Localmente, al sostegno epr una larga diffusione della pratica degli orti scolastici.
Ad interloquire con Carlin Petrini, l'allevatore Gian Giorgio Bruno e la dottoressa Antonella Germini, dirigente dell'Istituto Agrario di Cussanio.
La serata, che vedrà presenti imprenditore e realta locali è ad ingresso libero.