Usare anche i gambi dei broccoli non basta per dichiarare la sostenibilità nella ristorazione. Fra green-washing e dichiarazione imprecise arriva CER, una certificazione che include tutto, dall'energia all'acqua. Perché riciclare non basta vanityfair
Il mitico chef-patron lancia la sua nuova community con una missione: inventare un turismo «che faccia amare il mondo, l'unico con un futuro». Ben 430 le insegne con 87 indirizzi in Italia: ecco le novità vanityfair
Tutto esaurito a Moncalieri alla Famija Moncalereisa per la presentazione della Guida dei Ristoranti della Tavolozza 2024 - Tutto esaurito a Moncalieri alla Famija Moncalereisa per la presentazione della Guida dei ristoranti della Tavolozza 2024 - Tutto pronto per la decima edizione dell’importante guida gastronomica dedicata ai ristoranti di Piemonte, Liguria e Valle d’Aosta ... torinoggi
Schoonschip, come funziona il quartiere galleggiante e sostenibile di Amsterdam - Schoonschip, come funziona il quartiere galleggiante e sostenibile di Amsterdam - Una delle città più ecosostenibili si arricchisce con un progetto innovativo: cos'è Schoonschip, il quartiere galleggiante di Amsterdam. immobiliare
Le regole per combattere l’overtourism - Le regole per combattere l’overtourism - Il 61% dei viaggiatori nell’ultimo anno ha evitato le destinazioni a causa del fenomeno dell’overtourism, secondo uno studio ... guidaviaggi