Oltre 500 realtà (551 per l'esattezza e un’ottantina le novità) - tra produttori di birra e di sidro – e 2767 etichette recensite, alle quali si aggiungono 785 locali segnalati, dove è possibile bere o acquistare birra artigianale italiana. Sono 46 i produttori di sidro a cui è dedicata una scheda per 133 etichette segnalate. Sono i numeri della nuova Guida alle Birre d’Italia, disponibile in libreria e nello store di Slow Food Editore, presentata oggi a Brescia a un pubblico di oltre 400 tra birrai, selezionatori e ristoratori, per far conoscere storie di birre, produttrici e produttori che rendono il settore della birra artigianale vivo, in continua crescita, nel rispetto del legame tra territorio e qualità.
Premi speciali per la Puglia e etichette recensite. Scopri quali