Il Comune di Bertinoro in occasione della Settimana Nazionale della Celiachia aderisce all’iniziativa “Tutti a tavola Tutti Insieme” promossa dall’Aic, l’ associazione italiana Celiachia. Mercoledì nella scuola dell’infanzia e la scuola primaria di Santa Maria Nuova Spallicci verrà servito a tutte le bambine e i bambini un menù completamente senza glutine con l’obiettivo di diffondere la conoscenza della celiachia e della dieta senza glutine. Il menù prevede riso alla pescatora, sformato di verdura, un contorno di verdure crude, gallette di mais e frutta. Il menù sarà proposto anche a tutti gli alunni che seguono diete speciali, compatibilmente con gli alimenti che devono essere esclusi dalla loro dieta.