Il Ministero della Salute ha segnalato il richiamo precauzionale di due lotti di salame mantovano con aglio e senz’aglio del Salumificio Cattini. La ragione indicata sull’avviso del richiamo è la possibile presenza di Salmonella nel prodotto. Il salame in questione è venduto sfuso in pezzi da 1-1,5 kg con i numeri di lotto 11 04 24 e 28 03 24, e sottovuoto in pezzi da 500 g e 1 kg con il numero di lotto 28 03 24. I lotti corrispondono alle date di produzione.
L’azienda Salumificio Cattini Srl ha prodotto il salame mantovano richiamato. Lo stabilimento di produzione di via S. Zonta 43/a, a Suzzara, in provincia di Mantova (marchio di identificazione IT 1254 LOA CE).
In via cautelativa, si raccomanda quindi di non consumare il salame mantovano con i numeri di lotto sopra indicati. Le consumatrici e i consumatori eventualmente in possesso del prodotto richiamato possono restituirlo al punto vendita d’acquisto, fa sapere l’azienda.
Aggiornamento: In precedenza il Ministero aveva segnalato anche il richiamo del salame mantovano sottovuoto, con un avviso non compilato.
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Giornalista professionista, redattrice de Il Fatto Alimentare. Biologa, con un master in Alimentazione e dietetica applicata. Scrive principalmente di alimentazione, etichette, sostenibilità e sicurezza alimentare. Gestisce i richiami alimentari e il ‘servizio alert’.