Il Barbarisotto nel menu estivo delle mense scolastiche milanesi: successo o flop - Il barbarisotto nel menu estivo delle mense scolastiche milanesi: successo o flop - Non solo ossessione degli chef, la barbabietola, insieme alle polpette di soia e altre novità entra nel menu delle scuole dei bambini di Milano ...
Il Barbarisotto nel menu estivo delle mense scolastiche milanesi | successo o flop?
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Il Barbarisotto nel menu estivo delle mense scolastiche milanesi: successo o flop? (Di venerdì 17 maggio 2024)
Per imparare a mangiare sano si deve cominciare da piccoli, anche se è proprio ai bambini, diffidenti rispetto a tutto ciò che è nuovo e che ancora non conoscono, che è difficile far piacere alcuni alimenti. Quante chat di mamme preoccupate perché i loro bambini scovano i broccoli anche se ben mischiati con altri cibi più gustosi lasciandoli accuratamente nel piatto, o lanciano i piselli direttamente al cane.
La verdura non è il piatto forte dei bambini
Ma la poca simpatia dei più piccoli nei confronti delle verdure non è solo una percezione: sono meno della metà gli alunni che gradiscono i contorni proposti in mensa, il 48 per cento per l’esattezza, secondo l’indagine realizzata da Bva Doxa durante lo scorso anno scolastico, e inoltre, solitamente, sono le patate a far alzare il voto medio.
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