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Ristoranti: 80 in meno in Italia nel primo trimestre
Dati in chiaroscuro rilanciati da The Fork: diminuiscono le chiusure rispetto al 2023
TheFork, la piattaforma di prenotazione di ristoranti, rilascia i dati relativi all'andamento della ristorazione italiana per i primi tre mesi del 2024. Il rapporto di ricerca è stato condotto in collaborazione con Format Research.I risultati dell’Osservatorio mostrano un primo trimestre caratterizzato da un aumento delle nuove imprese con somministrazione nate da gennaio a marzo 2024, rispetto al...
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