Edizione numero 72 per l'attesissima Sagra del Pesce a Camogli, appuntamento molto amato che ogni anno attira nella località del Golfo Paradiso migliaia di persone. La festa, organizzata dalla Pro Loco di Camogli con il patrocinio del Comune di Camogli e la collaborazione delle associazioni cittadine e di Oleificio Zucchi, torna da venerdì 10 a domenica 12 maggio con fritture a volontà, spettacolo pirotecnico, Falò di San Fortunato, processione, mercatini e stand gastronomici. Sono previsti treni straordinari per agevolare l'afflusso all'evento.
Domenica 12 maggio circa 30 quintali di pesce azzurro fornito da Martini & C. saranno fritti ad arte nella maxi padella, in oltre 3000 litri dell'innovativo prodotto "fritto libero" di Oleificio Zucchi.
Anche quest'anno la sagra si svolgerà all'insegna della totale ecosostenibilità: oltre a utilizzare materiali compostabili, Oleificio Zucchi porta il suo impegno attraverso l'offerta di vaschette biodegradabili nell'umido, nelle quali verrà distribuito il pesce.
Inoltre il Comune di Camogli e la Pro Loco hanno deciso di trasformare l'olio usato per la frittura in biodiesel, grazie a Liso srl, azienda ligure che mira a incrementare la raccolta dell'olio domestico esausto, recuperando un prodotto perfettamente riciclabile.
Info sulla pagina Facebook Pro Loco Camogli.
Il programma
VENERDÌ 10 MAGGIO
La Sagra in Tavola
Stand gastronomico con specialità liguri
Largo Ido Battistone ore 19:30
Alzabandiera dei quartieri
Zona Passeggiata a Mare ore 22 circa
SABATO 11 MAGGIO
Mercatino di San Fortunato
Sabato dalle ore 14 alle 24
Domenica dalle 9 alle 20
Via della Repubblica e via XX Settembre
La Sagra in Tavola
Stand gastronomico con specialità liguri
Largo Ido Battistone ore 12:30 e 19:30
Tradizionale processione liturgica
con la cassa di San Fortunato e con i Cristi delle Confraternite Genovesi
ore 20:30 circa
Spettacolo Pirotecnico
a cura della "Fasima Fuochi Srl"
ore 23:15 circa
Accensione dei caratteristici falò
dei quartieri Porto, Pinetto e Rissêu
Zona Rivo Giorgio e zona Miramare ore 23:30 circa
DOMENICA 12 MAGGIO
Benedizione della Padella e del Pesce
Piazza Colombo ore 9:30
Frittura e distribuzione del pesce
Piazza Colombo dalle 10 a cura dei volontari della Pro Loco Camogli
Con un piccolo contributo libero si potrà gustare la vaschetta di pesce fritto
La Sagra in Tavola
Stand gastronomico con specialità liguri
Largo Ido Battistone ore 12:30 e 19:30.
La storia della sagra
La sagra ha origine nel 1952 quando, in occasione della festa del santo patrono dei pesatori, San Fortunato, l'avvocato Filippo Degregori, con alcuni collaboratori, decise di attirare l'attenzione dei turisti di passaggio friggendo pesce su fornelli costruiti temporaneamente sulla piazza del borgo, per offrirlo in omaggio agli ospiti.
L'iniziativa ebbe un successo inaspettato e i pescatori decisero di ripeterla negli anni a seguire. Alcuni anni dopo, due pescatori camoglini, Lorenzo Viacava detto "o Napoli" e Lorenzo Gelosi detto "Cen" lanciarono l'idea di costruire una grande padella per una spettacolare frittura.
Nel 2001 la Pro Loco di Camogli, grazie al contributo della Friol, ideò e costruì una padella interamente di acciaio inossidabile, prima al mondo per grandezza.
Tutto ciò accrebbe notevolmente la notorietà della sagra, che è considerata oggi un evento nazionale ed internazionale che raccoglie una cospicua presenza di turisti nell'arco delle tre giornate nelle quali si articola.