“La cucina delle Monache” è un programma televisivo trasmesso su Food Network che vede protagoniste Madre Noemi, Suor Debora, Suor Miriam e Suor Eleonora, donne con un passato significativo, che condividono ricette accessibili a tutti. In un episodio in particolare, le suore ci guidano nella preparazione di un gustoso secondo piatto a base di verdure: il gratin di zucchine.
La ricetta del gratin di zucchine proposta dalle suore è un piatto semplice ma ricco di gusto, ideale per rendere le zucchine più appetitose. La preparazione prevede il taglio a rondelle delle zucchine, passate poi nella farina e rosolate in padella con un filo d’olio. Successivamente, si prepara un trito di scalogno, aglio e prezzemolo da aggiungere alle zucchine disposte in una casseruola unta con olio e pangrattato. Si alternano strati di zucchine, formaggio grattugiato e scamorza a cubetti per creare un piatto dal sapore intenso. Infine, si completa con caprino, paprica dolce e si inforna il tutto a 200° per 20 minuti.
Gli ingredienti necessari per il gratin di zucchine includono zucchine tonde, aglio, scalogni, farina 00, prezzemolo, pangrattato, caprino, scamorza affumicata, parmigiano grattugiato, olio per friggere, paprica, olio e sale q.b. La combinazione di questi ingredienti semplici crea un piatto gustoso e apprezzato da tutti.
“La cucina delle Monache” è un programma che si distingue per la sua capacità di trasmettere la passione per la cucina e la condivisione di ricette tradizionali rivisitate in chiave moderna. Le suore coinvolgono il pubblico con la loro simpatia e la loro esperienza culinaria, dimostrando che la cucina può essere un momento di unione e di gioia per tutti.
In ogni episodio, le suore condividono non solo le ricette, ma anche aneddoti e storie legate alla loro esperienza personale, creando un legame speciale con gli spettatori. Grazie alla loro guida esperta, anche chi non è un esperto in cucina può imparare a preparare piatti deliziosi e sorprendenti.
Il gratin di zucchine proposto nel programma è un esempio perfetto di come anche le verdure più comuni e semplici possano trasformarsi in un piatto raffinato e saporito. Con pochi ingredienti e una preparazione semplice, è possibile creare un secondo piatto apprezzato da grandi e piccoli.
In conclusione, “La cucina delle Monache” è un programma che unisce tradizione e innovazione, passione e semplicità, offrendo al pubblico la possibilità di avvicinarsi alla cucina in modo divertente e coinvolgente. Le suore sono delle vere e proprie maestre culinarie che, con la loro simpatia e competenza, riescono a trasmettere la gioia di cucinare e di condividere momenti speciali attorno alla tavola.
Le ricette sono pubblicate quotidianamente sul Canale Ricette “Il Tarantino”.