Il Tour delle Eccellenze Venete 2024 del Food & Wine arriverà lunedì 27 maggio a Pieve di Soligo ad impreziosire la Criterium Cycling Stars. La sesta edizione del Festival della Cucina Veneta ha – infatti - progettato un’esperienza culinaria itinerante per promuovere l’eccezionale offerta enogastronomica della Regione Veneto.
Ad organizzare in ogni dettaglio il Tour è Cultura & Cucina – l’associazione di promozione culturale e culinaria - che dal 2019 organizza il Festival della Cucina Veneta, dando vita ad un formidabile network allargato di imprese, produttori, consorzi, chef, foodlovers delle 7 province del Veneto. Una brigata di talentuosi chef veneti con gli studenti dell’ Alberghiero Beltrame si cimenterà in spettacolari cooking show con magistrali interpretazioni di piatti storici della tradizione, finger food gourmet e rivisitazioni contemporanee di quella che è stata definita la ‘prima cucina Fusion della storia’. Dalle ore 16 – infatti – il pubblico potrà degustare eccezionali prodotti del territorio, e brindisi di Prosecco a go go: dal coffee break e assaggi di biscotteria veneta e nocciolata, al gelato artigianale Veneto a cura del maestro gelatiere Guido Zandonà (il serenissimo in rosa con lamponi & Prosecco in purezza), passando per i grandi formaggi veneti di Caseus, agli insaccati – con assolute rarità come il lardo di Wagyu veneto e la porchetta Gambero Rosso - fino ad arrivare a vere e proprie preparazioni stellate con a base prodotti del territorio come l’Asparago di Badoere Igp e gli agnolotti in rosa del Pastificio Artusi in omaggio agli appassionati di ciclismo.
Un vero e proprio AperiVeneto patrocinato dalla Regione del Veneto che andrà in scena il 27 maggio a Pieve di Soligo in occasione della Criterium Cycling Stars con nuove gustosissime novità, prima di uscire dal Veneto a luglio in direzione Ancora il 6 luglio all’Ulisse Fest Festival Internazionale del turista delle guide Lonely Planet!