Tre persone sono finite in ospedale con sintomi come febbre, forti dolori muscolari e gonfiore agli occhi dopo aver consumato spiedini di carne di orso nero poco cotti durante un barbecue in famiglia: le indagini di laboratorio hanno confermato la trichinellosi causata dall’ingestione di larve di trichinella, dei parassiti che infestano l’intestino e danno poi origine a vermi adulti in grado di migrare nei muscoli.
fanpageTempo di lettura: 2 minutiParte un appello dall‘ospedale Cardarelli di Napoli a non usare, nel giorno di Pasquetta, “alcol per barbecue o fuochi, si rischia la vita”. A Pasquetta al reparto Terapia Intensiva Grandi Ustionati del Cardarelli, il Centro di riferimento regionale cui afferiscono pazienti anche da fuori regione, “tradizionalmente arrivano pazienti in condizioni molto gravi, a causa di ustioni estese e profonde causate dalla combustione di alcol, utilizzato impropriamente per accendere fuochi o barbecue.
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