A Roccagorga, in provincia di Latina, c'è un bel ristorante che cuoce tutto alla brace (anche pasta e dolci) - A roccagorga, in provincia di Latina, c'è un bel ristorante che cuoce tutto alla brace (anche pasta e dolci) - La destinazione è una casa di roccagorga, paesino di 4mila anime in provincia di Latina, trasformata tredici anni fa in ristorante da Bruno Bruni e Loredana Ferretti, anche proprietari delle frequenze ... gamberorosso
A Roccagorga - in provincia di Latin - c' è un bel ristorante che cuoce tutto alla brace anche pasta e dolci
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A Roccagorga, in provincia di Latina, c'è un bel ristorante che cuoce tutto alla brace (anche pasta e dolci) (Di mercoledì 22 maggio 2024)
Non seguite pedissequamente il navigatore, vi porta in una strada sbagliata. Marco Bruni lo sa e ai clienti che prenotano alla Tana dei Carbonari invia un messaggio con le istruzioni per arrivare a destinazione. La destinazione è una casa di Roccagorga, paesino di 4mila anime in provincia di Latina, trasformata tredici anni fa in ristorante da Bruno Bruni e Loredana Ferretti, anche proprietari delle frequenze di Latina di radio Lattemiele.
Marco Bruni, la gavetta mirata al ritorno
«Era casa dei nonni, papà è nato qui, poi nel 2013 con mamma hanno deciso di aprire La Tana dei Carbonari dedicata all'Unità d'Italia, con ricette tipiche delle varie regioni», racconta Marco Bruni, classe 1999, ha respirato fin da piccolo la passione dei suoi per l'enogastronomia, tanto da essersi diplomato all'istituto alberghiero di Latina per poi apprendere il mestiere in Spagna.Leggi tutta la notizia su gamberorosso
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