Dove mangiare la caponata a Milano. Gli 11 indirizzi migliori scelti dal Gambero Rosso (Di sabato 18 maggio 2024)
Ricetta tipica della tradizione siciliana a base di melanzane fritte, pomodoro, sedano, cipolla, capperi, olive, basilico e salsa agrodolce, la
caponata è una preparazione ricca ed elaborata, molto apprezzata anche all’estero. Da
mangiare come antipasto, contorno, o addirittura piatto unico se accompagnata da un paio di fette di pane, si adatta a perfezione anche ai vegetariani, racchiudendo in sé profumi e sapori mediterranei. Molteplici le varianti e le interpretazioni. Qui i
migliori indirizzi a
Milano.
Dove mangiare la
caponata a
Milano
13 Giugno
Ristorante. In zona Porta Vittoria, è stato fra i primi avamposti di cucina siciliana a
Milano e ancora oggi, a oltre 35 anni dall’apertura, garantisce uno standard di ...
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