Charlotte alle fragole: la preparo con lo yogurt ed è buonissima! (Di domenica 19 maggio 2024)
La
Charlotte alle fragole è un dolce senza cottura, facilissimo da realizzare e dal grande impatto scenografico.
I savoiardi allineati tutto intorno alla circonferenza sembrano voler abbracciare e proteggere il cuore fresco e cremoso a base di
yogurt e frutta fresca marinata nel limone.
Leggero e delicato, questo dessert è piuttosto semplice da realizzare, nonostante le apparenze ricercatissime ed eleganti. Dovremo solo aver cura di ricoprire i bordi della tortiera con la carta da forno sagomata sulle dimensioni esatte e sistemare i biscotti ben allineati e “in piedi” tutt’intorno.
Intingiamoli appena nel latte, per non inzupparli eccessivamente o rischieremo di disfarli e di vanificare i nostri sforzi. Disponiamoli anche sulla base, poi aggiungiamo il ripieno a strati.
In questo caso, la farcia non prevede la presenza ...
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