Torta Caprese al Limone: un dolce raffinato e inaspettato (Di giovedì 23 maggio 2024)
Scopri la variante fresca e agrumata del classico
dolce italiano. Un ritorno alle antiche tradizioni campane
Quando si pensa alla
Torta Caprese, la mente corre immediatamente alla ricca e deliziosa versione al cioccolato. Tuttavia, esiste una variante meno conosciuta ma altrettanto irresistibile: la
Torta Caprese al
Limone. Questo
dolce unisce la tradizione della pasticceria italiana con un tocco di freschezza e leggerezza, perfetto per chi ama i sapori agrumati e vuole sorprendere i propri ospiti con qualcosa di diverso.
Un viaggio nelle origini della
Caprese
La
Torta Caprese nasce sull’isola di Capri, nel Golfo di Napoli, come un errore fortunato. La leggenda narra che un pasticciere dimenticò di aggiungere la farina a un impasto di
Torta al cioccolato, creando così una
Torta senza farina, con una consistenza densa e umida. Da quel momento, la
Torta Caprese è diventata un simbolo della pasticceria campana.
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