E’ un’esperienza professionale e umana ricca di emozioni quella che ha portato Maria Giovanna Santucci, giornalista, scrittrice, esperta di enogastronomia, a scrivere il libro “Dieci cuochi ‘dentro’ – Un gustoso ricettario intriso di sapori, profumi e aromi indimenticabili”, ispirato alle ricette (e alle storie personali) dei detenuti ospiti nell’ICATT di Eboli.
Il libro raccoglie 53 ricette, le cui istruzioni testuali sono state illustrate da dieci giovani detenuti. Un lavoro frutto di tante emozioni, a volte anche in apparenza contrastanti tra loro, che ha rappresentato certamente un arricchimento per i giovani detenuti, in cerca di riscatto dopo gli errori in cui sono incappati, ma anche per la stessa Maria Giovanna, come ella stessa ha raccontato a Radio Alfa.
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