Capitale dell’oro verde. Stati generali dell’olio le cifre di un’eccellenza: "Solo il 5% è italiano" (Di mercoledì 29 maggio 2024)
Solo il 5% della produzione olivicola nazionale può dirsi veramente italiana, perché proviene da un’area di produzione DOP IGP. Oggi questa è l’unica certezza nel mondo dell’olio extravergine d’oliva, sempre più oppresso da contraffazioni e imitazioni, oltre che schiacciato da quella che si può definire una ’ibericizzazione’. del prodotto. E’ il messaggio fragoroso che è partito dalla tavola rotonda organizzata da Fondazione Qualivita in collaborazione con Origin Italia, l’Associazione italiana dei Consorzi di tutela, nella prima giornata degli Stati generali dell’olio, aperti ieri al Santa Maria della Scala.
Dopo le presentazioni e le dichiarazioni sull’importanza di aver fatto assurgere Siena a Capitale dell’oro verde per qualche giorno, sono i numeri a fare la differenza e a definire il quadro di un’eccellenza italiana.Leggi tutta la notizia su lanazione
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...valore che continuano a confermare l'eccellenza della produzione ...a confermare l'eccellenza della produzione Bio e Dop dell'azienda, ...italiano in occasione degli Esao Awards e come miglior Olio ... algheroeco
Video Capitale dell’oro
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