LASTRA A SIGNA – Il Comune di Lastra a Signa aderisce alla “Settimana nazionale della celiachia” organizzando per venerdì 17 maggio un menù senza glutine per tutte le scuole d’infanzia e primarie. Il menù servito a scuola sarà quindi composto da: risotto ai piselli, bocconcini di pollo al forno, insalata di cetrioli e pomodori, frutta di stagione. L’azienda che gestisce il servizio di ristorazione scolastica sul territorio Cir Food distribuirà quindi 1.200 pasti senza glutine mentre Aic Toscana farà avere a ogni bambino un segnalibro per sensibilizzare sul tema.