Nei mercati europei ci si incontra, si va a passeggiare anche solo per guardare quello che i venditori espongono certamente come una merce, ma anche come qualcosa da esibire per intrattenere i passanti. I mercati europei sono un angolo di festività anche nei giorni feriali, una pausa dal flusso altrimenti continuo della giornata lavorativa
Questo articolo è tratto dal nostro mensile Cibo, disponibile sulla app di Domani e in edicola