Storie di birra (Di venerdì 17 maggio 2024)
Quello della
birra è un mondo tra scienza e alchimia che ha accompagnato la storia dell'umanità.
La
birra infatti è una bevanda che ha radici antiche, risalenti a migliaia di anni fa, e che ha attraversato secoli di evoluzione per diventare uno degli alimenti più amati e consumati al mondo.
Le origini della
birra risalgono a tempi antichi, con le prime tracce di produzione risalenti a oltre 5.000 anni fa in Mesopotamia e in Egitto. I Sumeri erano un popolo
birrario e la
birra era uno status symbol: ogni strato della popolazione aveva diritto a quantità diverse al giorno e c’erano già molti tipi di
birra, da quella dolce a quella aromatizzata alla cannella. In Italia furono gli Etruschi i primi a bere e produrre sia la
birra che il vino, trasmettendo ai Romani le loro ...
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