’Deco’ per ravioli e cavagnolo (Di mercoledì 1 maggio 2024) Deco, denominazione di origine comunale, per i piatti tipici
cavagnolo e
ravioli, e per gli eventi Sagra dell’Uva e Fiera del Molinello. A Vezzano si arricchisce l’albo dei piatti della tradizione e delle manifestazioni meritevoli di assegnazione di una ‘certificazione’ per la radicalità al territorio e per l’esistenza da generazioni. Il Comune ha attivato l’albo per preservare le peculiarità della propria terra: "Iniziative dirette a sostenere ogni forma d’intervento in favore del patrimonio di tradizioni, cognizioni ed esperienze relative alle attività riferite ai prodotti agroalimentari e artigianali e alle manifestazioni che, per la loro tipicità locale, sono motivo di particolare interesse pubblico e quindi meritevoli di valorizzazione" è la norma che ha portato alla denominazione di ogni piatto o evento che rimarrà scritto nell’albo e certificato.
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