Stati generali dell’olio d’oliva. A Siena tutti i marchi di qualità (Di martedì 28 maggio 2024)
Tra oggi e giovedì
Siena sarà capitale
dell’olio, con gli
Stati generali dell’olio di oliva che andranno in scena nella sala Italo Calvino del Santa Maria della Scala, riunendo i massimi esperti mondiali in materia a trent’anni dall’ultima volta che il Comitato Consultivo Oleicolo Internazionale si è riunito in Italia. Un grande riconoscimento al territorio senese e al suo olio, che fa della
qualità del suo prodotto un vanto agroalimentare a livello mondiale.
Un’eccellenza che va di pari passo ci quella italiana, certificata dai numeri contenuti nel rapporto di Ismea sull’olio
d’oliva italiano: 1,16 milioni di ettari coltivati a olivo, 619mila aziende agricole, il 61% delle quali con meno di un ettaro, 290mila tonnellate prodotte nel 2023, cresciute del 20% rispetto all’anno precedente, che fu orribile per la produzione italiana.
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