- Quali sfide attendono i “cuochi del futuro” - come gli studenti alla Scuola di Fondazione Barilla - nell’esercizio del loro mestiere? Rispettare la salute e l’ambiente non può prescindere da un corretto utilizzo delle risorse naturali che il nostro Pianeta mette a disposizione. Una su tutte : l’acqua. Per esempio - tenendo conto dell'"acqua virtuale" necessaria a produrre ogni cibo e scegliendo ricette con una bassa "impronta idrica". Come noi dovremmo fare - ogni giorno - nelle nostre cucine
L’acqua è una risorsa essenziale e la base della vita. Nonostante sia una fonte rinnovabile, l’acqua dolce è una risorsa limitata e vulnerabile e, attualmente, la scarsità idrica colpisce circa 4 miliardi di persone almeno un mese all’anno. La ...
- Verso Sud - Fitto a Sorrento : Mezzogiorno - basta lamentazioni. Impari a spendere le risorse
“basta con le lamentazioni, basta con l’idea che il Sud debba giocare all’attacco in virtù dell’idea che la migliore difesa è l’attacco. Poniamoci invece il problema di spendere le risorse che ci sono e di come le spendiamo, con una visione ...
- Le risorse idriche del pianeta non sono infinite - ma siamo in tempo per intervenire. Grazie alla tecnologia e a una parola chiave : risparmio dell'acqua. A aprtire da cosa mettiamo ogni giorno nel piatto
Non c’è vita senza acqua. «È il principio di tutte le cose», diceva il filosofo Talete di Mileto nel VI secolo a.C. Ci aveva visto giusto: siamo fatti della stessa sostanza del mare e degli oceani, dei fiumi e dei laghi. alla nascita, il 75 per ...
C’è lo scatto sui fondi Ue, assegnati oltre 400 milioni. Acquaroli: «Attivato il 50% delle risorse, tra i migliori per capacità di spesa» - C’è lo scatto sui fondi Ue, assegnati oltre 400 milioni. Acquaroli: «Attivato il 50% delle risorse, tra i migliori per capacità di spesa» - Stiamo lavorando ogni giorno per rendere le nostre imprese più forti, competitive e pronte alle nuove sfide del mercato globale». La Regione ha ingranato la quarta. Ora però questa mole di risorse ...
Per l’Italia, oggi il mondo non basta - Per l’Italia, oggi il mondo non basta - Il giorno del sovrasfruttamento della Terra, L’Earth Overshoot Day, è sempre più vicino. È il giorno nel quale l’umanità consuma interamente le risorse prodotte dal pianeta nel corso dell’intero anno.
Oggi è l’Overshoot Day italiano, necessarie 4 Italie per soddisfare tutti i consumi - Oggi è l’Overshoot Day italiano, necessarie 4 Italie per soddisfare tutti i consumi - Trasporti e consumo alimentare tra i principali responsabili di questo risultato negativo, è necessario investire nelle rinnovabili e nel consumo responsabile ...