L'area istituzionale nel padiglione B1 del Rimini Expo Centre è stato luogo di incontro per le associazioni pugliesi, gli ordini professionali, gli enti di formazione e gli enti locali presenti al Macfrut 2024, con una serie di approfondimenti tecnici, presentazioni di eventi dedicati alla valorizzazione dell'uva da tavola, attività di condivisione di buone pratiche per la difesa delle produzioni in campo. "C'è stato nello specifico durante il Macfrut un attenzionamento sulle nuove cultivar – ha ricordato l'assessore all'Agricoltura della Regione Puglia – che significa opportunità di differenziare l'offerta produttiva, senza dimenticare le proposte presentate a Rimini dedicate ai nuovi sistemi di impianto, alle coperture antigelo, agli strumenti per contrastare le calamità. Competere nel mercato globale dell'ortofrutta è sempre più complesso, ma unendo capacità di ricerca e di innovazione con l'esperienza dei nostri produttori, la Puglia può continuare ad essere protagonista dell'intero comparto".
Il Macfrut 2024 ha segnato anche la collaborazione virtuosa tra gli chef pugliesi e custodi della tradizione contadina e gli studenti dell'IISS Alberghiero Consoli di Castellana Grotte per la realizzazione di ben dodici differenti showcooking, per oltre 200 coperti serviti, con protagonisti i prodotti ortofrutticoli di Puglia, sempre più apprezzati in Italia e nel mondo, insieme ai prodotti tradizionali e a denominazione DOP e IGP, partendo naturalmente dall'olio extravergine d'oliva prodotto nei diversi areali di Puglia.