Mangiare è un atto naturale, istintivo, imprescindibile. Ci si nutre con la bocca, ma anche con lo sguardo, con il pensiero e con gli altri sensi. Tuttavia, a volte l’appetito è eccessivo, smanioso, non sano. Quell’impulso irrefrenabile, quel desiderio di agguantare uno snack che diventa quasi ossessivo, quella ricerca spasmodica di qualcosa da sgranocchiare; tutto questo ha ben poco a che fare con un vero bisogno di mangiare.
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