La classe 4 A dell’indirizzo Amministrazione Finanza Marketing dell’Istituto superiore Parentucelli-Arzelà di Sarzana si è recata presso l’azienda Stainer Chocolate, produttrice di cioccolato aromatico a Pontremoli. Questa attività, nell’ambito PCTO (i percorsi per le competenze trasversali e l’orientamento), ha permesso ai ragazzi di vedere applicate le conoscenze apprese durante l’anno. Il titolare Pierangelo Fanti ha illustrato alla classe e ai docenti le problematiche organizzative e di mercato e ha fatto assistere al processo produttivo di uno dei tanti tipi di praline rispondendo alle numerose domande dei ragazzi. Alla fine della dimostrazione gli alunni hanno avuto l’opportunità di degustare alcuni dei molteplici gusti di cioccolato realizzati dall’azienda. L’esperienza è stata molto apprezzata dai ragazzi e dai docenti accompagnatori, Paolo Bellegoni, Lorenza Liccia e Valentina Pagano.
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