"Zum Arabischen Coffe Baum": Pächter, Konzept und Eröffnungsplan stehen fest
Leipzig - Die Gästeliste liest sich wie ein Who is Who der deutschen (Musik-)-Geschichte: Auch wenn die Türen des berühmten Leipziger Kaffeehauses "Zum Arabischen Coffe Baum" noch geschlossen sind, wurden nun ein Pächter, ein Konzept und ein geplantes Datum für die Wiedereröffnung gefunden.
Seit 1711 gab sich hier die Prominenz die Klinke in die Hand: Um nur einige wenige zu nennen waren schon Johann Sebastian Bach, Johann Wolfgang von Goethe und Robert Schumann, aber auch Bill Clinton, Liza Minelli und Udo Jürgens im "Coffe Baum" zu Gast. Doch seit 2018 wurde kein "Schälchen Heeßer" mehr ausgeschenkt.
Das soll sich endlich wieder ändern: Das historische Gebäude in der Kleinen Fleischergasse wird voraussichtlich noch Ende dieses Jahres erneut für Besucher öffnen, wie die Stadt mitteilte. Bis dahin sollen die Sanierungsarbeiten abgeschlossen sein.
"Die Stadt Leipzig und die Kaffeehaus GmbH schließen in Kürze einen Pachtvertrag, nachdem der Grundstücksverkehrsausschuss dem Vorhaben in seiner Sitzung am 29. April zugestimmt hatte", hieß es weiter. Zunächst laufe der Vertrag für zehn Jahre.
Wie BILD berichtet, handelt es sich bei dem Pächter um den Leipziger Gastronom Henrik Dantz, der unter anderem Inhaber des "Barfusz" und der "Milchbar Pinguin" ist.
Zum Konzept hieß es von der Stadt: Es bleibe weiterhin bei 'gutbürgerlicher Speisegaststätte und Kaffeehaus" und Museum im Gebäude: "Das Traditionshaus 'Zum Arabischen Coffe Baum' im Zentrum Leipzigs, ist das älteste, durchgehend geöffnete Café-Restaurant Europas mit einer Ausstellung rund um die schwarze Köstlichkeit und die sächsische Kaffee-Geschichte."
Titelfoto: Ralf Seegers