Buffet bis Snackautomat: Wie steht es um die Essensversorgung an heimischen Schulen?
Es ist 9 Uhr vormittags in einer berufsbildenden Schule in Wien. "Wer von euch hat denn heute gefrühstückt?", fragt Maria Fanninger. Sie lässt ihren Blick durch das Klassenzimmer schweifen. Drei der 30 – mehrheitlich müden, teils wegdösenden – Jugendlichen heben die Hand. "Eigentlich sind Kinder vormittags kognitiv am leistungsstärksten", sagt Fanninger. "Mit leerem Magen geht das natürlich nicht."
Die Wirtschaftspädagogin und Gründerin der Ernährungs- und Lebensmittelinitiative "Land schafft Leben" besucht im Rahmen von Workshops regelmäßig Schulen in ganz Österreich.