Mit ihren Blatthaaren hat wohl schon jeder mal Bekanntschaft gemacht und sie macht ihrem Namen alle Ehre: die Brennnessel. Das grüne krautige Gewächs ist für die einen Unkraut, für die anderen ein wertvoller Lieferant für bestimmte Nährstoffe. Wie gesund die Brennnessel wirklich ist, wurde sogar in Studien untersucht.
Die Inhaltsstoffe der Brennnesselpflanze sollen etwa bei Nieren- und Harnwegserkrankungen oder bei Gelenkbeschwerden helfen. Warum ist das so und was sagen Mediziner?
Rezept für eine wilde Brennnessel-Limonade
Frische Brennnesselblätter und andere Frühjahrskräuter wie Giersch, Vogelmiere, Gänseblümchen, Löwenzahn in den Mixer werfen, dazu klein geschnittene Äpfel und den Saft einer halben Zitrone sowie 750 ml Wasser hinzugeben. Je nach Bedarf noch mit Honig süßen, dann alles mixen.