Münchens Simpl-Gaststätten haben sich einer Verjüngungskur unterzogen. Erst im April feierte der Alte Simpl in der Türkenstraße Wiedereröffnung. Die neue Wirtin Sina von Tongelen hat nicht nur den Wänden einen neuen, rosafarbenen Anstrich verpasst, sondern auch die Speisekarte durch vegane und alkoholfreie Alternativen modernisiert. An seinem Image als Traditionslokal will der Alte Simpl aber festhalten.
Die neuen Pächter haben den Haidhauser Simplicissimus ausgemistet und setzen auf Tradition mit einem Hauch Club-Kultur.
Von Toni Ego