IHRE AUFGABEN
- Sie sind für die Planung der zu bestellenden Waren in einer Großküche und für die Warenannahme mit Kontrolle der Lieferungen zuständig
- Die Prüfung der Anlieferungstemperatur, der Warenqualität und des Mindesthaltbarkeitsdatums entsprechend den Richtlinien nach HACCP inkl. deren Dokumentation obliegt Ihnen
- Sie verbuchen Warenzugänge bzw. -entnahmen mit dem Warenwirtschaftsprogramm KOST
- Sie pflegen Artikel- und Materialstammsätze sowie Lagerbestände, bestellen Frischware sowie die Tiefkühl-, Trocken- und Konservenwaren unter Berücksichtigung von Preisangeboten, Lagerbestandsmengen und Qualität
- Die Durchführung der Monats- und Jahresinventuren ist Teil Ihrer Aufgabe
- Sie unterstützen und vertreten die Kantinenleitung in allen fachlichen Angelegenheiten zur Führung des Kantinenbetriebes
IHR PROFIL
- Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin (w/m/d) mit mehrjähriger Berufserfahrung, idealerweise in der Großküche
- Erfahrungen in der Personaldisposition und Speiseplanerstellung sowie in der Einführung von neuen Produktlinien bringen Sie mit
- Sie haben Erfahrung in der Anwendung eines Warenwirtschaftssystems, Vorkenntnisse in der Buchhaltung und sind im Umgang mit dem PC (Office 365) sicher
- Selbständiges Arbeiten sowie Sicherheit in der deutschen Rechtschreibung ist für Sie selbstverständlich
- Kommunikations-, Entscheidungs- und Organisationsfähigkeit bringen Sie mit
- Eine Fahrerlaubnis Klasse B ist wünschenswert
ECKDATEN
Ausschreibungsnummer | 087-2024 |
SWR Laufbahn | Sachbearbeiter / Sachbearbeiterin (w/m/d) |
Eintrittsdatum | zum nächstmöglichen Zeitpunkt |
Befristung | Die Beschäftigung ist auf 2 Jahre befristet. |
Beschäftigungsart | Festanstellung |
Standort | Baden-Baden |
Kontakt im Personalmanagement | Murat Bond, 0711 929 13354 |
WAS WIR BIETEN
Zeitgemäße, lebensphasenorientierte Arbeitszeit-, Arbeitsort- und Zeitkontenmodelle sowie weitere attraktive Rahmenbedingungen begleiten und fördern den interessanten und vielseitigen beruflichen Werdegang unserer Beschäftigten. Was der SWR als Arbeitgeber zu bieten hat, haben wir hier übersichtlich zusammengestellt.
VIELFALT IM SWR
Der SWR verfolgt das Ziel der beruflichen Chancengleichheit von Frauen und Männern und fordert daher Frauen auf, sich zu bewerben.
Wir sind Unterzeichner der „Charta der Vielfalt“ und fördern die Vielfalt in unserer Belegschaft. Jede Bewerbung ist bei uns willkommen, unabhängig von Geschlecht, kultureller oder sozialer Herkunft, Religion, Weltanschauung, Alter, sexueller Orientierung oder einer Behinderung.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.