Holunderblüten werden in einen Teig getaucht und im Anschluss gebacken. Einfach köstlich!
Zutaten
Für die Küchle:
- 2-3 Eier
- 200 g Mehl
- 0,25 Liter Milch
- etwas Zucker
- 1 Prise Salz
- Holunderblüten
Außerdem :
- Öl zum Ausbacken
Zubereitung
1. Die Holunderblüten gründlich waschen und gut abtropfen lassen.
2. Eier, Mehl, Milch, Zucker und Salz zu einem Teig rühren.
3. Hollerblüten eintauchen und im Öl goldbraun backen.
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Holunderblüten, Honig, Essig und Wasser bilden die Grundlage dieses leckeren Sekts. Den Ansatz einige Tage ziehen lassen und danach mit Sekt genießen.