Insgesamt 81 Lehrlinge aus ganz Österreich traten bei den diesjährigen JuniorSkills Austria in Klagenfurt an. Über drei Wettbewerbstage hinweg stellten die besten Lehrlinge aus der Gastronomie und Hotellerie ihr Können unter Beweis. Dabei trumpften die Kärntner ordentlich auf.
Nach einer Reihe von Erfolgen bei nationalen und internationalen Wettbewerben konnten die Nachwuchs-Talente vom Parkhotel Pörtschach auch bei den diesjährigen Staatsmeisterschaften in Klagenfurt Top-Platzierungen erreichen. Pascal Plankl gewann Silber und Service-Lehrling Eva Nagelschmid die Gold-Medaille. „Wir sind sehr stolz auf die Leistungen unserer Lehrlinge. Die intensiven Vorbereitungen haben sich in jeder Hinsicht bezahlt gemacht. Erfolge wie diese, stärken unser Image als herausragender Ausbildungsbetrieb“, erklärt Hoteldirektor Christopher Zavodnik.
Praxisnahe Ausbildung auf Erfolgsgeheimnis
Grundsätzlich arbeiten die Auszubildenden stets sehr nahe am Gast und können so wertvolle Praxiserfahrung während der Lehrzeit sammeln. Die teils jahrzehntelange Erfahrung der jeweiligen Abteilungsleiter garantiert dabei qualitatives Lernen auf höchstem Niveau und ermöglicht in weiterer Folge die Teilnahme an Berufs-Wettbewerben. Das ist ein gutes Ausbildungskonzept. Das Parkhotel Pörtschach wurde 2023 übrigens mehrfach ausgezeichnet, unter anderem mit dem Gütesiegel „Ausgezeichneter touristischer Lehrbetrieb“. Der langjährige Serviceleiter, Erwin Schurtl, wurde zudem für seine Ausbildungsarbeit zum „Mentor des Jahres“ gekürt.