Foto: Burghotel Auf Schönburg
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Ein besonders malerisches Ausflugsziel ist das hoch über dem Rhein bei Oberwesel gelegene Burghotel „Auf Schönburg“. Der Ort hat Geschichte: Seit 1957 ist die Familie Hüttl Pächterin der historischen Burg, die sich von der damaligen Ruine zum heutigen Vier-Sterne-Hotel samt Fine-Dining Restaurant, Burg-Bistro, einem Museum sowie einem aufwändig gestalteten Burggraben entwickelt hat. Das Museum sowie das Burg-Bistro sind ab der Mittgaszeit auch für Nicht-Hotelgäste geöffnet – für Lunch, herzhafte Vesper sowie Kaffee und Kuchen.
Foto: Burghotel Auf Schönburg
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„Eine kulinarische Oase“ beschreibt Hermann Hüttl ganz richtig das Burg-Bistro: „Der Name ‚Bistro‘ ist ein wenig irreführend, da wir uns zwar von den französischen Bistros inspiriert haben lassen, trotzdem aber eine ‚richtige‘ Speisekarte führen“. Hier finden sich also neben kleinen Gerichten wie Suppen- und Salatvariationen, Weinbergschnecken oder original Hunsrücker Bratwurst auch Herzhaftes für den großen Hunger wie geschmorte Kalbsbäckchen oder gegrillte Wispertaler Lachsforellen. Alle, denen der Sinn nach Süßem steht, werden mit hausgemachtem Eis oder warmem Schokoladenkuchen und anderen, wechselnden Kuchenspezialitäten glücklich.
Foto: Burghotel Auf Schönburg
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Das gemütliche Ambiente und vor allem der herrliche Blick auf den Rhein machen „Auf Schönburg“ zu einem idealen Ort, um sich eine kleine Auszeit vom Alltag zu gönnen, sei es als Ausflugsziel oder als Hotel-Gast. Das im Nord-Bau der Schönburg gelegene Bistro bietet darüber hinaus zwei kleine Räume für private Familienfeiern, Tagungen oder Trauungen, ergänzt Hermann Hüttl. Einzigartig und originell!
Burghotel „Auf Schönburg“ am Rhein, bei Oberwesel im Rhein-Hunsrück-Kreis, Burg-Bistro täglich geöffnet von 12 bis 16:30 Uhr (Küche bis 15:30 Uhr), montags und dienstags verlängerte Küchenzeiten bis 20 Uhr, www.hotel-schoenburg.com