Wer kennt sie nicht, die „Superfoods“: Lebensmittel, die der Öffentlichkeit – oft je nach Trend – als extrem gesundheitsfördernd angepriesen werden. Doch das meiste von dem, was als solches gehyped wird, ist bei uns gar nicht heimisch. Dabei haben wir auch ganz tolle gesundheitliche „Power-Pakete“! Was genau? Das haben wir für Sie nachgefragt!
Auch wenn „Superfood“ an sich kein wissenschaftlicher Begriff ist, sondern aus dem Marketing stammt und sich nicht zuletzt dank Social Media etabliert hat, bleibt ein wahrer Kern: „,Superfoods‘ sind als besonders nährstoffreich und förderlich für die Gesundheit bekannt“, erklärt Diätologin Caroline Prammer: „Diese Lebensmittel zeichnen sich durch ihren hohen Gehalt an Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien und anderen wichtigen Nährstoffen aus.“