Eines ist sicher: Mit diesen Krümelmonster-Muffins macht man Kinder zum Geburtstag oder zur Einschulung eine ganz besondere Freude. Wer kennt es nicht, das kekssüchtige Monster aus der Sesamstraße, das den Mund nicht voll genug bekommt? Mit diesem Rezept wird es kurzerhand in süße Küchlein verwandelt.
Rezept für Krümelmonster-Muffins: kleine Kuchen mit Keks
Die Krümelmonster-Muffins sehen tatsächlich aus wie die berühmte blaue Figur aus der Kinderserie „Die Sesamstraße“. Und auch, wenn man meinen könnte, die kleinen Kuchen hätte ein Profi gebacken: Die Zubereitung ist kinderleicht. Wer möchte, kann sogar die Kids mit einbeziehen. Vor allem beim Verzieren der Muffins werden sie ihren Spaß haben.
Aber der Reihe nach: Zunächst brauchst du natürlich Muffins, die du in Krümel verwandeln kannst. Wir backen zu diesem Anlass schlichte Vanillemuffins, aber im Prinzip kannst du jedes Rezept verwenden. Backe Schokoladenmuffins oder welche mit Obst, die Möglichkeiten sind vielfältig.
Während der Teig im Ofen backt, kannst du dich der Deko widmen. Und hier kommen spätestens auch die Kinder ins Spiel. Ihr feiert eine Geburtstagsparty? Wunderbar, die kleinen Gäste können helfen, aus den fertig gebackenen Kuchen Krümelmonster-Muffins zu zaubern. Dafür müssen zunächst die Augen geformt werden. Dafür bietet sich Marzipan-Rohmasse an, die zu Kugeln geformt wird. In jede Kugel wird ein Schokotropfen als Pupille gesteckt.
Als Nächstes werden Kokosraspeln mit Lebensmittelfarbe gefärbt. Da das Krümelmonster blau ist, bietet sich natürlich blaue Lebensmittelfarbe an. Aber auch andere Farben sind möglich. Auch der Zuckerguss, der als süßer Kleber dient, bekommt einen Farbtupfer.
Sind die Muffins fertig, müssen sie zunächst eingeschnitten werden, damit sie einen Mund bekommen. Dann werden sie kopfüber in den Zuckerguss und anschließend in die Kokosraspeln getaucht. Jetzt nur noch einen halben Keks in den Mund stecken und die Augen aufsetzen, schon schauen zwölf Krümelmonster-Muffins in die Runde. Niedlich!
Krümelmonster-Muffins
Zutaten
Für die Muffins:
- 300 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 1 EL Stärke
- 1 Prise Salz
- 130 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 370 ml Milch
Für die Deko:
- 50 g Marzipanrohmasse
- 24 Schokotropfen
- 150 g Puderzucker
- 100 g Kokosraspeln
- blaue Lebensmittelfarbe
- etwas Zitronenaft
- 6 Schoko-Cookies
Zubereitung
- Starte mit den Muffins und mische dafür das Mehl mit dem Backpulver, der Stärke und dem Salz.
- Rühre separat davon die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig. Füge anschließend die zuvor vermischten trockenen Zutaten und die Milch hinzu und vermenge alles zu einem glatten Teig.
- Verteile den Teig auf 12 Muffinförmchen und backe ihn bei 180 °C Ober-/Unterhitze 15-20 Minuten.
- Forme aus dem Marzipan 24 kleine Kugeln und drücke in jede davon je einen Schokotropfen. Das sind die Augen für die Krümelmonster.
- Verrühre die Kokosraspeln mit etwas Lebensmittelfarbe, sodass die Raspeln blau gefärbt sind.
- Verrühre den Puderzucker mit Zitronensaft, bis ein Zuckerguss entsteht. Färbe ihn mit etwas blauer Lebensmittelfarbe.
- Schneide die Muffins an einer Seite längs etwas ein. Das ist der Mund der Krümelmonster. Tauche sie danach kopfüber erst in den Zuckerguss und dann in die Kokosraspeln. Setze jedem Muffins zwei Augen auf, die du mit Guss festklebst.
- Schneide die Kekse in 2 Hälften und stecke jedem Muffin eine Hälfte in den Mund.