Sommer, Sonne, Biergartenzeit. Wir haben die beliebtesten Biergartenklassiker für Sie zusammen gestellt. Und das tolle ist, sie sind gar nicht schwer nachzukochen!
Wurstsalat - Der Klassiker
Ludwig Heer bereitet einen Biergartenklassiker zu, der im Sommer nicht fehlen darf. Er macht Wurstsalat mit Radieschen und Gurken. Dazu gibt es würzige Knusperkartoffeln.
Kartoffelsalat und Schnitzel
Rainer Klutsch brät Schnitzel, die durch eine würzige Parmesanhülle bestechen. Dazu gibt es einen raffinierten Kartoffelsalat mit Linsen, Karotten und Rauke.
Dünn geklopftes Fleisch, perfekt gebraten, macht fast alle glücklich. Es gibt Schnitzel! Der Kartoffelsalat dazu bekommt eine pikante Note durch knackige Radieschen, Gurke und Kresse.
Noch mehr Salate
Kartoffelsalat gibt es in den unterschiedlichsten Variationen. Wir stellen Ihnen eine lauwarme Variante vor.
Kleine Snacks
Pommes frites sind außen goldgelb und knusprig. Innen schön saftig. Caroline Autenrieth macht dazu noch eine Mayonnaise, die sie mit Chili verfeinert.
Wer braucht denn ein Oktoberfest, um frische Brezeln mit Obazda zu essen? Wir nicht, wir machen es einfach immer dann, wenn wir Lust drauf haben!
Die Klassiker
Wir retten heute den guten alte Schweinbraten – Sie können ihn im Biergarten bestellen, aber auch selbst zubereiten – wir zeigen wie!
Eisbein mal anders - nicht am Stück, sondern gezupft mit Senfcreme und Chips. Der moderne Biergarten lässt grüßen.
Wir holen uns den Biergarten nach Hause und kochen eine Hommage an alle Franken: Schäufela mit Kraut und Brezenknödel – Mahlzeit!
Zum Niederknien gut. Martin Gehrlein verfeinert den Biergartenklassiker mit Rettich und gebratene Semmelknödeln. Dadurch wird der Wurstsalat noch würziger und schön knackig.
Leckere Bier-Cocktails
Dieser Weizenbier-Cocktail ist ein fruchtig-frischer Durstlöscher! Leicht, prickelnd und ohne Alkohol. Die perfekte Erfrischung mit einem feinen Bier-Geschmack.
Genau das Richtige für Whisky-Liebhaber mit viel Frucht: Apfel, Limette und die Zitrone im Naturradler. Ein Cocktail mit besonderer Bier-Note, unheimlich lecker.