Remscheid · Felice Stabile hat sich den Traum von einer eigenen Bar erfüllt und bereichert mit „Mitji Mitj“ die kleine Kneipenmeile auf der Alten Bismarckstraße. Der Start war äußerst viel versprechend.
Morgens der perfekte Ort, um im stylischen Ambiente zu frühstücken, mittags für einen kleinen Snack und abends, um mit Freunden den Arbeitsalltag ausklingen zu lassen oder gar das Wochenende einzuläuten. Das „Mitji Mitj“ ist trotz seiner kleinen Größe wandelbar und im Wirkungskreis des Vereins „My Viertel“ auf der Alten Bismarckstraße eine echte Bereicherung.
Für Felice Stabile (32) ein wahr gewordener Traum, wie er erzählt. Der junge Familienvater ist beruflich eigentlich in der Automobilbranche zu Hause. Gastronomische Erfahrungen, sagt er, habe er bislang nur als Gast gemacht. Und trotzdem hat er sich der Deutsch-Italiener, in einer eher heiklen Zeit für die Gastronomie, in dieses Abenteuer gestürzt.
Lange musste er das passende Lokal für seine mediterrane Café-Bar nicht suchen. „Ich kenne den Vermieter ganz gut und das Lokal sowie der Standort sind perfekt.“ In der schmalen Durchfahrtsstraße der Alten Bismarckstraße ist in den vergangenen Jahren, durch den Zuzug junger Menschen und zusätzlicher Lokale rund um die traditionelle Saxo-Bar und „El Rey“, ein kleines Kneipenviertel entstanden.
Unterstützt wird die Kneipenszene von dem Verein „My Viertel“, der mit zusätzlichen Aktivitäten und Angeboten den Standort belebt. Dieses Netzwerk in Kombination mit zwei Außenterrassen, gaben für Stabile letztendlich den Ausschlag, um sich hier niederzulassen und seinen Traum zu erfüllen.
Ein gutes Jahr lang, berichtet der 32-Jährige, habe er neben Familie und Beruf den Umbau der Bar durchgeführt und sich im Selbststudium alles Notwendige angeeignet, um seine Café-Bar zu betreiben. Nächtelang habe er vor dem Computer gesessen, um Online-Seminare zu absolvieren und ein Konzept für Gestaltung und Ausrichtung seines Cafés zu erarbeiten. Vor der Eröffnung habe er Freunde und Familie für einen Probelauf unter Realbedingungen eingeladen. „Ich wollte, dass sie einmal alles von der Karte bestellen und mich ehrlich bewerten.“ Überprüft werden sollten Getränke und Speisen auf ihren Geschmack, ebenso wie der Service und seine Qualitäten als Gastgeber. Der Probelauf, erinnert sich Stabile, „war anstrengend“, aber das Urteil der durchaus kritischen Tester fiel positiv aus.
Optisch punktet das „Mitji Mitj“ durch Industrial-Chick, mit eher dunklen Holzmöbeln und einer kühlen und zugleich einladenden Ästhetik. Ein Café, wie es auch in Szenevierteln deutscher Metropolen stehen könnte. Kulinarisch hat die Karte des „Mitji Mitj“ eine bunte Auswahl an italienischen Kaffeespezialitäten zu bieten, leckere Panini, und frischen Cornetti (Hörnchen), dazu auch weitere Gebäckkreationen, Hot Brownie mit Vanilleeis und Cheesecake. Auch frische Waffeln mit Eis und Puderzucker will Stabile anbieten. Für die Abendstunden verführt die Café-Bar zusätzlich mit fruchtig-spritzigen Getränken, sommerlichen Cocktails und klassischen Longdrinks.
Bei der Eröffnung in der vergangenen Woche wurde Felice Stabile sprichwörtlich überrannt. Das Interesse an der neuen Bar war extrem hoch, erinnert sich Stabile. „Wir sind mega zufrieden, wie gut das Mitji Mitj angenommen wurde. In nur wenigen Tagen haben wir hier bereits einige Stammgäste und sogar einen Stammtisch, der sich hier regelmäßig treffen wird.“
Die beiden Außenterrassen, eine direkt neben der Bar und die andere gleich gegenüber, wird Stabile in den kommenden Tagen in Betrieb nehmen. „Die Möglichkeit der Außenterrasse war mir sehr wichtig“, betont Stabile. Er wird eine der insgesamt fünf Holzterrassen übernehmen, die die Stadt nach jahrelanger Planung in 2022 offiziell eröffnete und den Gastronomen zur Bespielung übergab. Die Idee, die unter anderem von den Gastronomen selbst, mit Unterstützung von My Viertel und dem damaligen Innenstadtmanager entwickelt wurde, Markt und die Alte Bismarckstraße langfristig in ein Kneipenviertel zu verwandeln, sieht sich durch die Außengastronomie – besonders in den Sommermonaten – bereichert. Auch Stabile ist überzeugt, dass die Alte Bismarckstraße an sonnigen Tagen wieder zum Anziehungspunkt wird. Mit den übrigen Gastronomen im Viertel verstehe er sich gut. „Niklas (Bergmann) von Vis-a-Vis und Saxo kenne ich schon länger und im Café Roma weiter unten, habe ich zwölf Jahre lang meinen Kaffee getrunken.“