Janine Karolus (links) und Simone Schwalbach sanieren das Schlossgut Rheingrafenstein auf dem Kuhberg. Ihre Außengastronomie ist gut angelaufen. Fotos: Cordula KabaschFoto: Cordula Kabasch
Auf dem Schlossgut Rheingrafenstein auf dem Bad Kreuznacher Kuhberg herrscht an Wochenenden oder Feiertagen bereits Leben: Gäste kommen auf ein Glas Wein und eine Bratwurst vorbei, sitzen im Garten und hören Livemusik.
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Seit November 2022 sanieren die beiden Unternehmerinnen Janine Karolus (40) und Simone Schwalbach (46) das baufällige, stilvolle Gebäude. Auch wenn unverputzte Wände, Kabel und Mörtelstaub noch von viel Arbeit sprechen, so hat sich inzwischen einiges getan.
Fast vier Meter hoher Rittersaal
Der alte, etwa 3,90 Meter hohe Rittersaal beherbergt mittlerweile eine Innengastronomie ...