Remmesweiler · Im und vor dem Gasthaus Schäfer in Remmersweiler wird an Fronleichnam gefeiert. In einem Interview blickt die Familie auf die Geschichte der 150 Jahre alten Dorfkneipe zurück.
Seit 150 Jahren gibt es das Gasthaus Schäfer in Remmesweiler in St. Wendel. Diesen besonderen Geburtstag feiern Anne Wengerek und ihre Familie mit einem großen Fest an Fronleichnam, 30. Mai. Die SZ hat im Vorfeld mit der Wirtin und ihren Eltern über die Geschichte der Dorfkneipe gesprochen und nachgehört, was am kommenden Donnerstag geplant ist.
Gasthaus Schäfer hat lange Familientradition
Anne Wengerek und ihre Eltern Gisela und Rudolf Jochum sitzen am Stammtisch in der guten Stube des Gasthauses Schäfer in Remmesweiler. Bevor die jetzige Wirtin Anne Wengerek im Jahr 2010 übernommen hat, war ihre Mutter Gisela Jochum fast 25 Jahre lang für das Lokal verantwortlich, genau wie vor ihr schon weitere Generationen, denn das Gasthaus Schäfer hat eine lange Familientradition: „Meine Großeltern Hedwig und Artur Schäfer haben das Gasthaus ebenfalls 35 Jahre lang geführt.
Hedwig stammte hier aus dem Haus, sie war eine geborene Schäfer und heiratete Artur Schäfer, weshalb der Nachname erhalten blieb“, erläutert Anne Wengerek, die, trotz des abweichenden Nachnamens, ebenfalls eine waschechte Scheffes ist: „Das ist unser Hausname“, führt Wengereks Mutter Gisela aus und merkt an: „Es hieß früher immer: ‚Mar gehen no Scheffes‘“.
60 Jahre treue Kundschaft bei der Ottweiler Brauerei
Begründet hat die Wirtshaustradition Peter Schäfer, der Urgroßvater von Gisela Jochum, vor eineinhalb Jahrhunderten, im Jahr 1874, was eine im Gastraum über der Eingangstür positionierte Urkunde aus dem Jahr 1934 belegt, die der Familie Schäfer für 60 Jahre treue Kundschaft bei der Ottweiler Brauerei verliehen wurde. „Wir waren die ersten Kunden der Ottweiler Brauerei in dieser Gegend“, weiß Gisela Jochum, deren Ehemann Rudolf erzählt, dass Peter Schäfer seine Gäste zunächst im Wohnhaus, in der Küche, bewirtet habe.
Erst im Jahr 1904 habe er zusammen mit seinem Sohn Friedrich, der im Stammbuch ebenso wie sein Vater als „Ackerer und Wirt“, also Landwirt und Gastwirt, bezeichnet wird, das heutige Gasthaus nebst Saal angebaut. Aus diesem Jahr datieren auch die Bodendielen aus Pinienholz, die noch heute den Gastraum zieren: „Wenn die sprechen könnten…“, meint Gisela Jochum vielsagend.
„Wir waren immer schon eine echte Dorfkneipe“
Tochter Anne Wengerek, die verrät, dass Friedrich, dessen Lokal noch den Namen „Wirtschaft Friedrich Schäfer“ trug, das zuvor niedrigere Wohnhaus 1935 in der Höhe an das Gasthaus angeglichen habe, bekennt: „Wir waren immer schon eine echte Dorfkneipe und sind das auch bis heute geblieben.“ Und weiter: „Früher haben die Leute hier bei Hochzeiten, Konfirmationen oder anderen Feierlichkeiten selbst gekocht. Heutzutage bestellen sie einen Cateringservice und wir sorgen für die Getränke und übernehmen die Bedienung.“
Mittlerweile richte man viele Veranstaltungen, etwa Versammlungen oder Geburtstage aus, auch Wandergruppen meldeten sich zu Kaffee und Kuchen an. Beim Leichenschmaus, der stark nachgefragt sei, mache man es den Trauernden leicht: „Wir kümmern uns um alles. Wir wissen ja, was bei einer bestimmten Personenanzahl gebraucht wird“, konstatiert Anne Wengerek, die berichtet, dass man seit 25 Jahren von September bis April bis freitags und sonntags Tanzkreise beherberge. „Vor der Corona-Pandemie gab es hier alle zwei Monate einen Musikanten-Stammtisch, bei dem musiziert und geplaudert wurde. Die Musikanten haben kürzlich einen neuen Start gewagt, der nächste Stammtisch wird aber vermutlich erst im Herbst stattfinden“, so Wengerek weiter.
150. Geburtstag: Das ist für Fronleichnam im Gasthaus geplant
Konnten die Gäste in den Anfangstagen noch tagtäglich die Wirtschaft in Remmesweiler aufsuchen, so beschränken sich die Öffnungszeiten der Remmesweiler Traditionskneipe inzwischen auf wenige Tage: „Wir öffnen donnerstags um 18 Uhr, dann findet auch das Tischfußball-Training des TFC St. Wendel bei uns statt. Samstags kann man uns von 11 bis etwa 14 Uhr besuchen und bei Heimspielen des TFC ist auch samstags geöffnet“, informiert die Wirtin, die auch einen Ausblick auf die Feierlichkeiten zum Jubiläum am Donnerstag, 30. Mai, gibt: „Wir beginnen um 11 Uhr mit dem Frühschoppen, ab 12 Uhr bieten wir Mittagessen an, Hackbraten mit Spätzle und einer kleinen Beilage.
Dafür ist jedoch eine Vorbestellung erforderlich. Ab 15 Uhr kann man sich entweder mit Kaffee und Kuchen oder aber mit einer Rostwurst stärken“, erklärt Anne Wengerek, die ergänzt, dass auch ein Bierstand vor Ort sei und man bei schönem Wetter in und vor dem Gasthaus feiern werde. Da auch die neuen Außenschilder der Karlsberg Brauerei, bei der man nun schon lange Kunde ist, just an diesem Dienstag montiert wurden, ist alles startklar für das große Fest zum 150. Geburtstag des Gasthauses Schäfer in Remmesweiler.