Trier-Euren · Das Café und Bistro Valerius öffnet im Gebäude des Hornbach-Markts in Euren. An welchen Trends sich der Betrieb orientiert und wie er sich von der Konkurrenz abheben will.
Frische Bowls, belegte Brote mit selbstgemachter Remoulade, Pizza, Flammkuchen, Chutney und süße Snacks: Alle möglichen Gerichte und Frühstücksspezialitäten soll es im neuen Café und Bistro Valerius geben. „Wir wollen die Dinge anbieten, die man in klassischen Bäckereien nicht findet“, so Margarete Schulz, Partnerin von Café-Inhaber Andreas Valerius.