Der große Vorteil eines Pop-ups liegt für Arash Ghassemi auf der Hand: Die Euphorie einer Neueröffnung könne er immer wieder erleben. Seit Mitte April ist der Wahlberliner mit seinem temporären Restaurant „Lobb“ zu Gast im Hotel Casa Camper an der Weinmeisterstraße. „Wenn du nur zwei Monate hast, geben alle Vollgas – und das erhält die Leichtigkeit”, so der 31-Jährige.
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