So findest du die besten Erdbeeren
- Erdbeeren gibt es aus dem Freiland-Anbau oder aus sogenannten Folien-Tunneln. Erdbeeren aus Tunneln wachsen sehr geschützt und können früher geerntet werden, Freiland-Erdbeeren genießen aber mehr Sonne.
- Damit Erdbeeren gut schmecken, braucht es sonniges Wetter. Außerdem ist der Ernte-Zeitpunkt wichtig. Sobald die Erdbeere rot ist, muss sie innerhalb von 48 Stunden geerntet werden.
- Im Gegensatz zu anderem Obst reifen Erdbeeren nach dem Ernten nicht nach. Also immer nur Erdbeeren kaufen oder pflücken, die ganz rot sind.
- Es gibt Hunderte verschiedene Erdbeer-Sorten. Und nicht immer sind die schönsten die besten. Wichtig zu wissen: Die Erdbeeren, die süß riechen, schmecken auch süß! Wer selbst Erdbeeren ernten will, sollte schon morgens los. Das ist die beste Erntezeit.
Darum sind Erdbeeren so gesund und lecker
🍓 Sie machen nicht dick: Erdbeeren haben nur etwa 32 Kalorien pro 100 Gramm. Zum Vergleich: Bei einer reifen Banane sind es 93.
🌞 Sie schmecken nach Sommer, Sonne, Ferien und Glück.
👩🌾 Und du kannst sie in der Wohnung oder auf dem Balkon anbauen - das klappt auch ohne viele Erfahrung.
Erdbeeren selber pflücken
Wenn du ein ganz besonderes Erdbeer-Erlebnis suchst, kannst du dein Lieblingsobst auch selbst pflücken, anstatt es im Supermarkt zu kaufen. Wo es in deiner Nähe Erdbeerfelder gibt, kannst du zum Beispiel mit der Erdbeerfelder Übersichtskarte von Proplanta herausfinden.
So funktioniert's: Eine Schüssel mitbringen, vorher am Kassenhäuschen abwiegen lassen und dann kann es losgehen. Frischer und günstiger kannst du deine Erdbeeren kaum bekommen.
Am besten schmecken die Beeren übrigens, wenn du sie bei trockenem Wetter oder sogar Sonnenschein erntest. Damit der Saft nicht ausläuft, solltest du Stiele und Blätter immer mitpflücken. Auch wenn es verlockend ist: Pflücke nur so viele, wie du in den nächsten zwei Tagen essen kannst. Denn Erdbeeren sind frisch am besten.
🍓 Du bist ein Beeren-Junkie? Oft kannst du beim Erdbeerhof auch Himbeeren, Johannisbeeren oder Heidelbeeren pflücken.
Bildergalerie: Erdbeeren passen zu Schokolade, Salat oder Steak
Erdbeeren? Das sind doch Ananas!
🍍 Hat sich da jemand im Obstregal vertan? Nicht ganz. Es ist eher eine Frage des Dialekts. In manchen Teilen Süddeutschlands und Österreichs wurde die Erdbeere tatsächlich früher "Ananas" genannt. Heute ist die Bezeichnung nur noch wenig verbreitet.