König Felipe VI., Ministerpräsident Pedro Sánchez und internationale Fußball-Stars sind nur einige der zahlreichen Prominenten, die bereits die Paella-Gerichte von Spaniens wohl bekanntestem Reis-kochexperten, Kike Martí, genossen haben. Denn der 52-jährige Gastronom, der in der Gemeinde Santa Maria del Camí in der Inselmitte das Restaurant Va d’Arròs führt, ist ein Meister in der Kochkunst des spanischen Nationalgerichts und darf – was wohl noch bedeutsamer als ein Michelin-Stern ist – den VIP-Bereich bei den Spielen der spanischen Fußballnationalmannschaft samt ihrer hochkarätigen Entourage kulinarisch aufs Feinste verwöhnen. Das verschafft ihm im Kastilischen den ehrenvollen Titel „Maestro Arrocero de La Selección Española Cocina Profesional”, der landesweit nur einmal vergeben ist.
Dieser Paella-Akrobat ist auf Mallorca der ganz große King
Der Valencianer Kike Martí gilt spanienweit als renommiertester Paella-Experte. MM blickte. dem Starkoch in seinem Restaurant in Santa Maria del Camí beim Kochen über die Schulter
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