Mit dem SLYRS Organic Single Malt Whisky bringt die Destillerie am Schliersee einen Whisky, der mit zertifiziertem, sortenreinem Bio-Gerstenmalz gebrannt wurde. Zusätzlich verwendet man Recycleokalem GMUND Bio Cycle Papier, um auch in der Verpackung dem Umweltgedanken gereht zu werden.
Die Tasting Notes des neuen SLYRS Organic Single Malt Whisky lesen sich wie folgt:
Farbe: Helles Gold mit einem leichten Glanz.
Nase: Frisch, Honig und Getreidenoten mit einer leichten floralen Note. Zarter Vanilleduft, Nuancen von der Amerikanischen Weißeiche und ein Hauch von Zitrusfrüchten.
Gaumen: Weich und ausgewogen mit einem leichten Eichencharakter, Pimentwürze und süßem Malz. Etwas cremig mit Noten von Vanille und Karamell, gefolgt von einem Hauch von grünen Äpfeln und Birnen.
Finish: Mittellang und erfrischend, mit einem sanften Nachhall von Eiche und einem Hauch von Honig.
Der SLYRS Organic Single Malt Whisky ist ab sofort auf der Webseite von SLYRS bestellbar, er kostet 79,90 Euro.