Düsseldorf · Vom Carlsplatz nach Kuala Lumpur: Die Frozen-Yogurt-Kette Yomaro gibt es jetzt auch in Malaysia. Weitere Länder in Südostasien sollen folgen. Was ist das Erfolgsrezept?
Im Juli 2023 trudelte eine Nachricht aus Singapur per Instagram bei Yomaro ein. Ein Mann schrieb, er habe den Frozen Yogurt bei einer Geschäftsreise nach Düsseldorf am Carlsplatz probiert und sei begeistert. Nun wolle er das Produkt nach Südostasien bringen. „Am Anfang dachten wir, das wäre ein Scherz“, erinnert sich Raphael Inhoven. Doch er und Geschäftspartner Matthias Rombey beantworteten die Nachricht, verabredeten eine Videokonferenz – und einen Monat später flogen die beiden Yomaro-Chefs nach Singapur.
Im Gepäck hatten sie eine Firmenpräsentation und einen Beutel mit etwas, das Inhoven „unseren Rohstoff“ nennt. Ein Pulver aus eigener Herstellung, das mit Milch und Jogurt in einer Eismaschine angerührt wird. So entsteht Frozen Yogurt von Yomaro, eisgekühlt auf minus 17 Grad. Die Unternehmer verköstigten ihr Produkt an die potenziellen Geschäftspartner. Und schon im Dezember eröffnete in einem Einkaufszentrum in der Hauptstadt von Malaysia eine neue Filiale der Düsseldorfer Kette. Inhoven sitzt in seinem Büro am Carlsplatz, zeigt ein Handyfoto des Teams aus Kuala Lumpur und sagt: „Dass wir da sind, finde ich immer noch surreal.“
Was wie ein Märchen klingt, könnte der Beginn einer neuen Ära des Unternehmens sein. Yomaro gibt es seit zwölf Jahren in Düsseldorf, mittlerweile mit fünf Standorten – der bekannteste ist direkt am Carlsplatz. Dort kommen bei Wärme und Sonnenschein bis zu 1000 Leute täglich vorbei, um sich gefrorenen Yogurt im Becher zu holen, mit verschiedenen Belägen („Toppings“) und Soßen. Das meistverkaufte Produkt kostet sieben Euro und bildet mengenmäßig eine Mahlzeit.
Dass es Yomaro geschafft hat, auf bundesweit 20 Standorte zu wachsen – fast alle im Franchise-Betrieb – ist schon ein Erfolg für sich. Denn die meisten Frozen-Yogurt-Läden, die vor gut zehn Jahren aufgemacht haben, überlebten nicht mal eine Saison. Der Hype schmolz dahin, doch die Düsseldorfer wurden zu Deutschlands größter Kette für die Eis-ähnliche Speise.
Raphael Inhoven nennt vier Zutaten für das Erfolgsrezept: erfrischender Geschmack, Vielfalt an Toppings, freundliches Personal, zeitloses Design. Und tatsächlich: Der Joghurt schmeckt nicht zu süß, zu sahnig, zu fettig, sondern genau richtig. Die Beläge von Erdbeeren über Süßigkeiten bis Streusel jeglicher Couleur treffen viele Geschmäcker. Die Bedienung lächelt, die schwarz-weiße Einrichtung wirkt hochwertig, das Produkt sieht zum Anbeißen aus. „Unsere wichtigste Werbung“, sagt Inhoven. Die Kernzielgruppe – weiblich, 15 bis 35 – teilt den To-Go-Konsum gerne auf sozialen Medien und sorgt so für moderne Mund-zu-Mund-Propaganda.
Neben dem Genuss eignet sich Frozen Yogurt auch gut zum Geld verdienen. Der Aufwand ist begrenzt, Eismaschine und Topping-Theke, Küche zum Vorbereiten. Fertig. „Wir leben davon, dass wir in warmen Monaten möglichst viele Kunden zügig und freundlich durch den Laden schleusen“, sagt Geschäftsführer Inhoven. Konkrete Zahlen zu Umsatz und Gewinn behält er lieber für sich, nur so viel: „Eine Marge ist da, aber nicht astronomisch.“
In jedem Fall groß genug, um Franchise-Partner für Standorte in Oberkassel und Benrath, Münster, Hamburg oder sogar Luxemburg zu überzeugen. In den vergangenen Jahren sei man stetig größer geworden, zwei bis drei neue Läden pro Jahr. Jetzt aber beginne „eine neue Dimension des Wachstums“: Seit 2024 gibt es in Derendorf und Duisburg Yomaro, auf Mallorca auch. Und nun eben Malaysia.
Eine Internetseite aus Kuala Lumpur jubelt über „Germany’s fast-growing dessert sensation“. Tiktok-Videos mit dem „First German Froyo in Malaysia“ gehen viral. Anders als in Europa trägt die Marke vor Ort das Wort „Germany“ im Untertitel – quasi als Qualitätssiegel. „Das ist unseren Partnern wichtig“, sagt Inhoven.
Wohin kann die Reise noch gehen? Allein dieses Jahr werden noch drei neue Yomaro-Standorte in Malaysia eröffnen. „Da herrscht eine ganz andere Geschwindigkeit“, sagt der 43-Jährige. Außerdem seien weitere Standorte in anderen Ländern geplant: Djakarta in Indonesien, Hongkong in China, vielleicht Thailand. „Der asiatische Markt hat wahnsinnig viel Potenzial.“ Das Klima ist das ganze Jahr über warm, so läuft das eiskalte Geschäft nicht nur im Sommer gut. Witzigerweise ist Yomaro mit seinen neuesten Standorten dort, wo alles begann: Die Gründungsidee hatte Matthias Rombey einst von einer Reise aus Asien nach Düsseldorf mitgebracht.