مبادرة لتعزيز ثقافة التغذية الصحية بين الطلاب بجامعة العريش
تحت رعاية الدكتور حسن الدمرداش، رئيس جامعة العريش، والدكتور مروان مصطفى حسن، عميد كلية الاقتصاد المنزلي، والدكتور ابراهيم عبد الله وكيل الكلية لشئون الطلاب وإشراف وتنسيق الدكتورة إيمان عبد العال، وكيل الكلية لشؤون البيئة وخدمة المجتمع، نفذت الدكتورة إيمان الحجار، المدرس بقسم التغذية وعلوم الأطعمة، ورشة عمل بعنوان "التصنيع الغذائي المنزلي".
وصرح الدكتور حسن الدمرداش، رئيس الجامعة، بإن هذه الورشة تأتي ضمن جهود الجامعة لتعزيز ثقافة التغذية الصحية بين الطلاب، وتشجيعهم على الاعتماد على أنفسهم في صنع طعامهم الخاص، مشيرا إلى أن الجامعة حريصة على تنظيم المزيد من الفعاليات والأنشطة التي تفيد الطلاب وتساهم في تنمية مهاراتهم وجدارتهم.
وأكد الدكتور مروان مصطفى حسن، عميد الكلية، أن الورشة ركزت على موضوع هام للغاية، وهو التصنيع الغذائي المنزلي، الذي أصبح ضرورة في ظل ارتفاع أسعار المواد الغذائية، مضيفا أن الورشة قدمت للطلاب معلومات عملية ونصائح قيمة.
وأخيرًا، أكدت الدكتورة إيمان الحجار، المدرس بقسم التغذية وعلوم الأطعمة، على أهمية التصنيع الغذائي المنزلي في الحفاظ على صحة أفراد الأسرة، كما شجعت الطلاب على تطبيق ما تعلموه في الورشة في حياتهم اليومية.