طريقة عمل عصير الليمون دون مرارة.. «مشروب منعش في الحر»
كتب:
نرمين عزت
04:23 م | السبت 18 مايو 2024
عصير ليمون - أرشيفية
مع موجة الحر الشديدة التي تمر بها البلاد في الوقت الحالي، يلجأ كثيرون إلى شرب عصير الليمون المنعش كونه الاختيار الأول للترطيب، لذا؛ في خطوات بسيطة نقدم الطريقة الصحيحة لعمل عصير الليمون دون مرارة، ويمكن إضافة النعناع إليه ويضفي طعما مميزا عليه، وأيضًا الملح الذي يحافظ على طعمه ويمحو المرارة الزائدة، وفق الشيف نجلاء الشرشابي وموقع«allrecipes» البريطاني.
مقادير عصير الليمون دون مرارة
- 6 أكواب ماء
- كوب سكر أبيض
- ⅛ ملعقة صغيرة ملح، أو اللبن
- نصف كوب عصير ليمون طازج
طريقة عمل عصير الليمون دون مرارة
- لعمل عصير الليمون دون مرارة، أولًا، في وعاء ضعي الماء والسكر والملح.
- يُغلى الخليط لمدة دقيقتين.
- بردي الماء بالسكر لمدة 60 دقيقة على الأقل في الثلاجة.
- في إبريق سعته لترين، اخلطي الماء والسكر وعصير الليمون معًا.
- صبي عصير الليمون فوق الثلج ويُقدم في كاسات.
طريقة أخرى لعمل عصير الليمون دون مرارة
وقدمت الشيف نجلاء الشرشابي، ببرنامجها «على قد الإيد»، المعروض عبر قناة «سي بي سي سفرة»، طريقة أخرى لعمل عصير الليمون بالنعناع دون مرارة:
- 4 حبات من ثمار الليمون.
- 10 أعواد نعناع.
- كوب من الماء.
- 5 مكعبات من الثلج.
- سكر حسب الرغبة.
خطوات عمل عصير الليمون بالنعناع
- ابدأي بعصر حبات الليمون جيدًا، وضعيها داخل إناء الخلاط الكهربائي.
- ضيفي كل من السكر والليمون مع أوراق النعناع والسكر داخل الخلاط.
- شغلي الخلاط على السرعة المتوسطة، واضربي المكونات كافة جيدًا حتى تمام المزج.
- جهزي أكواب التقديم، وضعي بها قطع الثلج وصبي عصير الليمون بالنعناع وقدميه.