食安危機接連爆發,北市百貨商場美食街也出問題。基隆市衛生局連日派員前往基隆各商場、醫院餐飲場所稽查,除了檢查食材、原料保存溫度、作業環境清潔等,也清查業者投保產品責任險效期,確保消費者權益。稽查人員發現11家有部分缺失,將再安排複查,複查不符規定將依違反食安法開罰。
衛生局今天表示,統計到今天已前往愛買、東岸、基隆港務分公司、皇冠大樓、基隆長庚醫院等餐飲場所全面稽查,全市列管45家餐飲業和2處販售業據點,全數完成現場稽查。
稽查人員發現11家有部分缺失,包括冰箱膠條不潔、私人物品置放於販售冰箱內、天花板局部不清潔等,現場輔導改善,並會安排複查。複查再不符規定者,依食品安全衛生管理法第44條規定,裁處6萬元以上,2億元以下罰鍰。
衛生局已確認所有列管業者都有依規定投保產品責任險,並在投保有效期限內。若查到業者未依規定投保,或未來屆期未續保者,將依違反食安法第13條、第47條規定,裁處3萬元以上,300萬元以下罰鍰。
衛生局長張賢政說,餐飲業者業者應做好食安管理,食品業從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保制度,均應符合相關規範,並落實衛生自主管理,以有效預防食物中毒及食安問題發生,確保市民飲食安全及品質。