台餐廳中毒案 再有兩人驗出米酵菌酸
【本報綜合報道】台灣「寶林茶室」食品中毒案持續蔓延,目前已通報31宗病例,其中兩人死亡,5人需入住ICU病房。衞福部長薛瑞元昨日表示,再從兩名患者的樣本中檢出毒素米酵菌酸,目前已累計有14人,樣本來源包括死者、留院患者和返家休養者。事件已定調為米酵菌酸引起,薛瑞元認為雖食材均未檢出米酵菌酸,但粿條仍是可能的禍源。
針對毒素米酵菌酸來源問題,食藥署數日前曾稽查信義區分店帶回35件食材樣本,採驗的粿條是新一批食材,均未檢出米酵菌酸,但判斷應是已用完的上一批粿條有問題。
當局指或上批粿條肇禍
有專家日前稱,米酵菌酸的病原體已在大陸落地生根,而台灣首現相關的群聚病例,懷疑毒素是否源自外地。薛瑞元強調,毒素不可能漂洋過海,實驗室內除了有標準品,也不是在實驗室內製造出來,在一般食物和食材出現,並非故意添加。
涉事餐廳位於百貨公司的美食廣場,台北市政府相關部門,開展全市大賣場、百貨公司美食廣場稽查,在完成檢視的39間食店,發現其中16間未有妥善覆蓋食材及煮食衞生環境有缺失,有一間未有投保產品責任保險。市衞生局亦巡查9間同樣使用與寶林茶室相同供應商的食店、銷毀並下架超過300公斤粿條類產品。