台灣旅行注意!藏壽司10日內11人疑食物中毒再爆食安風波!用餐後腹痛、腹瀉及嘔吐!涉事分店排油煙罩有灰塵、冷凍庫未定期除霜
台灣再爆食安風波!繼寶林茶室及八方雲集後,藏壽司10天內連續有2間分店通報4宗疑似食物中毒個案,前後共11人用餐後出現不適,新北市衛生局周三(10日)晚上宣布涉事分店暫停營業,並將全面查核轄內藏壽司所有分店。
綜合台媒報道,新北市衛生局周三(10日)接獲通報,有4人在周日(7日)前往藏壽司新莊宏匯店用餐後陸續出現腹痛、腹瀉及嘔吐等不適症狀,而該分店在3月31日亦曾被通報2人用餐後疑似食物中毒,因此遭勒令停業。
同日晚間,新北市衛生局表示於4月2日及8日接獲馬偕醫院通報,民眾3人及2人分別於1日及7日在藏壽司淡水站前店用餐後感到腹痛、腹瀉並嘔吐,就醫後症狀緩解皆已返家休養。
當局2日前往2間涉事分店進行稽查,結果發現新莊宏匯店排油煙罩有灰塵、烘碗機有裂縫等缺失,淡水站前店則有冷凍庫未定期除霜及壽司盤破損等缺失,已命業者在限期內改正,若屆時仍未改善,可按違反食品安全衛生管理法規定,處台幣6萬元以上、2億元(約港幣1.5萬及5千萬元)以下罰鍰。
雖然查核現場已無同一批食餘檢體,但當局透過民眾提供共同攝食餐點,在現場抽驗炙燒芝士鮮蝦及抹茶雪糕等食物的檢驗衛生標準,如發現檢驗結果與規定不符,同樣會要求於期限內改善,複抽仍不符規定可處最高300萬元(約港幣73萬)罰鍰。
由於藏壽司近日已連續有2間分店出現疑似食物中毒通報而被衛生局要求暫停營業,引起食安疑慮,衛生局宣布將進一步針對新北轄內其餘10間分店進行全面查核,敦促業者加強食安監控管理,確保市民健康。