這家是全台首創生啤用古早味的紅茶冰袋裝外帶〔 酒食棲居酒屋 〕餐點多樣美味用心,老闆待客親切熱情,很多熟客都跟朋友一樣呢。【文末提供店家資訊/菜單】
👣〔 酒食棲居酒屋 〕交通
◆ GOOGLE定位連結:https://maps.app.goo.gl/srofeYjTo4z7Kaen8
◆ 位於公益路上的小巷內,從台中銀行這條走進去右手邊。
👣〔 酒食棲居酒屋 〕環境
◆ 從門口開始就充滿濃厚的日式風格,紅燈籠、鳥居造型的大門口等,很有特色。
入內桌位數不多,建議提前訂位,也有提供包廂式的座位喔。
冷藏漁獲乾淨明亮,一目瞭然,也有提供飲料跟酒水等。
👣〔 酒食棲居酒屋 〕餐點
▫️用餐會先送上招待的兩樣小菜,小魚乾菜圃非常辣,超過癮!
📌生菜沙拉/佃煮丁香$120
▫️沙拉我們選的是胡麻醬,因為店家說他們特製的胡麻醬是低卡的,那當然要試試看囉,醬汁吃起來確實比一般胡麻醬更加清爽,把番茄切丁很好入口。
▫️佃煮丁香煮到非常鹹香入味的丁香魚,蛋白質鈣質補滿,非常下酒。
📌手作雞肉串$55(1入) 📌香嫩雞翅$50(1入)
📌明太子雞翅$170(2入)
▫️手作雞肉串幾乎是到居酒屋必點,烤到表面微脆,搭配生蛋黃非常口感更加滑順。
雞翅雞皮烤出漂亮的金黃焦黃,肉質保留嫩度,明太子是塞在雞翅裡面的,帶有辣度的明太子與雞肉相互輝映。
📌三色丼$550
▫️個人認為超級划算的一碗,裡面有鮪魚泥、蟹膏、鮭魚卵,鮪魚泥是手工現點現刮,經過師傅細心把筋膜挑掉,保留細緻的魚肉口感。蟹膏擠到滿滿滿,在日式料理店一個小小的蟹膏壽司就要上百元,這邊擠超多還不划算嗎!
醋飯口感濕潤有彈性,一碗可以享用到三種不同海鮮太幸福,尤其是蟹膏非常鮮美。
📌鮭魚全長$160(可生食或炙燒)
📌紋甲花枝$100(可生食或炙燒)
▫️人氣餐點鮭魚全長真的很長,厚度切的也很大方,軟嫩鮮美。有著精細刀工的紋甲花枝,無腥味,口感爽脆。
📌香魚甘露煮$250
▫️當天我最愛的一道,愛到差點多點一隻外帶回家!在日本很常見的家常菜,在台灣做的人不多,大概是因為前置作業比較繁瑣,料理入味,骨酥肉嫩、整條都能吃,最讚的就是超級大塊的香魚卵,入口觸電般的口感,出現就是王炸!
📌焗烤海大蝦$220
▫️大的上桌我以為是兩隻,結果是對半切的海大蝦,肉質鮮甜彈嫩, 再加入乳酪絲烘烤上色,色香味俱全。
📌鹹豬肉$180
▫️皮Q肉嫩的鹹豬肉是喜歡台式口味的最讚下酒菜,本來看到有點半透明的肥肉有點怕怕的,結果入口完全沒有肥膩感,很可以喔。
👣〔 酒食棲居酒屋 〕優惠活動
⭐️生啤平日6折,一杯只要90元。
👣〔 酒食棲居酒屋 〕店家資訊
★僅供參考,建議搜尋店家最新官方資訊★
📍台中市西區大同街291號
📍17:30–00:30 最後點餐23:30(週一公休)
📍04 2323 5899
📍FB官網:https://www.facebook.com/profile.php?id=61552806898078
👣〔 酒食棲居酒屋 〕菜單
(串燒類價格皆為一串)
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