年紀愈大,不只記憶力等認知功能會變差,連肌肉力量亦會減。日本一項研究就顯示,以混合抗氧化劑補充營養,可以幫助改善小鼠的認知和記憶力,而且能夠抑制與年老相關的肌力下降,但仍需進一步研究才能確定在人體的功效。
混合抗氧化劑
該項研究所使用的混合抗氧化劑是日本市面有售的產品,當中含有8種不同類型的抗氧化產物。研究人員將混合了抗氧化劑的水,餵飼一批18個月大的基因編輯小鼠,然後以飲用普通過濾自來水的小鼠進行對照。
表現明顯較佳
結果發現,飲用水加入抗氧化劑水的小鼠,在空間認知和短期記憶測試中表現明顯較佳,而跑步機測試亦顯示牠們的跑步距離顯著超過飲用正常食用水的對照小鼠,惟添加抗氧化劑只能有助防止與年老相關的肌肉衰退,並不能提高運動能力或力量。有關研究已刊戴於《MDPI》。
實際效用仍待確認
研究人員指出,縱使研究顯示混合抗氧化劑有益,但不建議大家利用現有的營養補充劑自行混製產品食用,原因是某些成份攝取過量可能會帶來健康隱患,而且可能出現成份比例不當、相互作用及污染等等問題。他們又稱,抗氧化劑或能幫助減輕運動後的肌肉氧化反應,令肌肉更快恢復及增強,惟實際效用則需再作研究確認。