好食好事食農創生計畫今開訓 美食將進攻500輯
頂新好食好事基金會今在彰化縣永靖鄉頂新大樓,舉行第三屆食農創生計畫開訓典禮。好食好事基金會捐助人代表魏應充說,基金會推動全國性的加速器計畫時,觀察許多返鄉青農面臨發展瓶頸,因此推出食農創生計畫,透過業師群集思廣益幫助青農,讓他們少走一點冤枉路。
頂新和德基金7年前捐助成立好食好事基金會,關注食農產業創新議題,並成立台灣第一家以食農科技為主題的新創加速器,過去6屆協助55家團隊加速,今年計畫已邁入第7屆,為使加速器輔導經驗注入農村,基金會2022年在彰化縣舉辦食農創生計畫,兩屆輔導12家團隊。今年8個團隊入選,彰化縣6個團隊,雲林、南投各一個,擴大輔導範圍。
頂新成美文化園和好食好事基金會都表示,過去到現在的輔導與入選團隊有許多食材及食物,製作極具地方特色且有經濟競爭潛力的美食,去年頂新成美文化園推出干貝XO醬參加500輯的美食,吸引眾多老饕尋味而來,今年成美文化園與好食好事基金會思考今年參加的品項,除了松柏軒景觀餐廳和松緣會館的精饌,也會從食農創生計畫輔導的團體找出好食物。
好食好事「食農創生計畫」邀請業師自5月起現地輔導4個月,將提供8家團隊群眾募資、行銷曝光等資源,強化品牌與市場連結,預計11月發表成果。