SOGO復興館×三小市集 帶來地方風土的老味道新記憶
遠東SOGO董事長黃晴雯指出,從2018年推動ESG永續以來,到今年已連續6年舉辦全台最大規模小農展,至今已經有上百場。鼓勵當地、當令、從產地到餐桌,提供最天然健康的食材,為小農搭建與顧客對話的最後一哩路。同時承襲小農展永續的概念,發揮SOGO通路影響力,不但發現新商機、更帶動全新購物新體驗,也因為透過嚴格的選商與輔導機制培力社創,透過日常的會議、課程、專案,讓內部動起來,從核心業務裡尋求不同的解決方案,攜手利害關係人創造對社創企業友善的生態系,讓遠東SOGO近期獲得ESG社會創新楷模獎。
你心目中的老味道是什麼?來看看在地生產者們如何將傳統好滋味轉譯,這次三小市集帶來「完熟好滋味、慢工出細活、人情味灶咖、古早味甜品、日光元氣飲品、大樹下的茶餘飯後、在地永續送禮」等七大主題,超過百種無添加好物。
有來自雲嘉的農家職人、全台唯二乾蔭釀造醬油場、百年香舖新傳承、布袋廢棄鹽田復曬轉型、傳承五代自然農法農場等翻轉地方產業的故事,也特別邀請到宜蘭「蘭陽原創館」的原民品牌,帶來在地原民食材及物產,由生產者分享介紹自己用心製作與栽培的物產,交流當季當令的飲食,一起從餐桌開始支持在地產業。
這次地方野食力春季地域物產展,展場設計為永續循環策展,使用可100%回收瓦愣紙板取代傳統塑膠珍珠板,紙板更將回收作為使用三小市集農家宅配箱使用,減少一次性廢棄物。
展場每日更有「手作豆腐、本土可可果全利用、葛鬱金涼糕、春梅釀味噌、百年製香」等系列體驗課程及飲食文化講座共12場次,可至SOGO百貨復興館官網查看最新報名資訊。此外,市集全場消費滿2,000元至5,000元,即可參加「野食力摸彩」活動,有機會獲得萃山尋得獎「蜜蘋果酒」、鵝舖子「滴鵝精」、筍友部落「滷香醬筍蛋」、萬豐醬油「台灣日曬蔭油」等超過400份限定風土好禮。