支持動福 台北晶華酒店2026年底前全面採用非籠飼雞蛋
晶華酒店集團、台灣動物社會研究會與花蓮黎明機構今天共同舉辦 「非籠飼雞蛋」採購政策宣示記者會。
台灣動物社會研究會副執行長陳玉敏指出,台灣至今份有7成蛋雞是以以殘忍落後的格子籠方式飼養,2-4隻母雞終生被關在約莫A4大小的格子籠內,母雞終生吃喝拉撒都在籠子內,無法展現自然行為與天性,終生的囚禁導致母雞難以克服劇烈氣候變化與疾病,母雞生病更造成經濟損失,例如國內去年的缺蛋。
陳玉敏強調,大家想到動物保護時,最常想到的都是貓狗,但其實和人類最有關聯的是雞豬牛羊等經濟動物的福利,這也是大家最常忽略的。
晶華酒店董事總經理吳偉正表示,落實環境永續一直是晶華集團的使命,在深入了解傳統格子籠飼養蛋雞,導致成千上億母雞造成的身心折磨與人畜共通疾痛,以及對環境永續的威脅後,集團積極召開會議討論政策與期程。
吳偉正指出,晶華館內外餐廳一年的雞蛋用量可達5.2公噸,雖然友善採購政策會增加成本,但集團仍願意自行吸收以善盡社會責任、朝著建立綠色永續供應鏈的目標前進,2026年底前台北晶華全館各餐廳採用非籠飼雞蛋,集團旗下各酒店餐廳將陸續跟進,逐年逐步儘早完成非籠飼雞蛋的轉換。