16款汽水糖檢測|榜首1罐8粒糖!邊款最高鈉=可樂6倍?1款恐致癌
汽水是眾所周知的高糖高卡路里飲品,但近年也有低糖甚至零糖零卡汽水出現,記者今次便搜羅了市面16款常見汽水,有6款零糖零卡,包括可口可樂、芬達、雪碧、七喜等,比較它們的糖及鈉含量,結果6成屬高糖,最高1罐有8.4粒糖,與最低相差3倍!
維他氣泡檸檬茶最高糖1罐=8.4粒糖 C.C. Lemon排第2
除6款零糖零卡汽水外,10款汽水當中,有6款含糖量已超過7.5克。根據食物安全中心的指引,每100毫升液體食物含超過7.5克糖,便屬於高糖!可口可樂僅排第3,樂天忌廉溝鮮奶也比可樂甜排第2。最高的是維他氣泡檸檬茶,有13.6克糖,是含糖量最低只有4克糖的Suntory C.C. Lemon 3倍。
維他氣泡檸檬茶 2罐已嚴重超標!
世界衞生組織(WHO)建議,成人以每天消耗2000卡路里來計算,糖分攝取量應少於50克(約10粒糖)。而一罐310毫升的維他氣泡檸檬茶有42.16克的糖分,相當於8.4粒方糖,接近成人一天的攝取量的8成,如一天喝兩罐,已經嚴重超標!
按圖查看汽水糖含量排名(以100毫升計算):
玉泉梳打水最高鈉 多過可口可樂近6倍
汽水除了糖分外,原來也含鈉。為了在汽水之中增加梳打水的味道,不少汽水會加入鈉。世界衞生組織(WHO)建議成人每日的鈉攝取量應少於2000毫克(約1平茶匙鹽,即5克鹽)。比較16款常見的汽水(包括6款零糖零卡汽水),「玉泉」梳打水位居榜首,每100克有23毫克的鈉,而最低的是Minute Maid蘋果梳打飲品和糖分排第3的可口可樂,只有4毫克的鈉,兩者相差近6倍。而汽水當中,以元氣森林荔枝味氣泡水最低糖低鈉,只有0克糖和4毫克的鈉。
雖然汽水鈉含量不高,但日常飲食也應注意食物當中的鈉。長期攝取鈉,會導致身體出現水腫、腫脹及體重起伏不定,更可能會令血壓水平提高,令心血管壓力增加,提升中風和心臟病風險。
零糖零卡等於健康?甜味劑是關鍵!
為了健康不少人會選擇糖分及卡路里較低的汽水或零糖零卡汽水,但其實這些低糖、零糖零卡的汽水也有使用甜味劑。甜味劑又稱為代糖,由於甜度比蔗糖高(可比砂糖甜數十至數千倍),只要少許份量便能達至一般汽水的甜度。例如常見會出現在零糖零卡汽水標籤上的甜味劑955(三氯半乳蔗糖),其1克的甜度便相等於600克砂糖。而因為用的份量少,它的卡路里也較少。根據食物安全中心指引,只要每100克液體食物含不超過4卡路里便可稱作無熱量或零卡路里。
雖然,根據食物安全中心資料顯示,甜味劑不會提供大量能量和影響胰島素或血糖水平,因此可有助控制體重和為糖尿病患者提供甜食。不過要注意的是甜味劑951(阿斯巴甜,或稱天冬酰胺),於去年7月被世界衛生組織(WHO)歸類為「可能致癌物」,而市面上常見的加系可口可樂和無糖可口可樂就有用到這種甜味劑,因此,還是不建議常飲用!
此外,長期服用甜味劑,可能會增加糖尿病、心血管疾病的風險。根據美國食品藥物管理局的攝取標準,甜味劑每人每公斤不可超過5毫克,而阿斯巴甜則不應超過50毫克,以70公斤的成年人為例,每天飲用9至14罐代糖飲品才會超標。
7個減糖小貼士:
過量攝取糖分會造成能量過剩,增加患上肥胖症及超重的風險,也容易蛀牙。至於如何減少糖分攝取,香港衛生署就有以下7個建議:
1. 避免在食物中添加額外的糖,並減少食譜中建議的糖用量;
2. 如果想增加菜餚的甜味,可以在烹飪時加入鮮果或乾果;
3. 選擇不加糖的新鮮水果或乾菜代替甜食;
4. 喝水代替汽水等含糖飲料;
5. 吃低脂芝士和新鮮蔬菜代替果醬來搭配麵包;
6. 外出用餐時,請服務生將食物和醬/糖分開上或要求「少甜或走甜」;
7. 購買包裝食品時,注意營養標示上的糖含量,選擇低糖食品。
除了汽水外,紙品飲品也是大家關心的飲品,想知哪款低糖低鈉?可看看