車仔麵推介|全港17間人氣車麵!街坊價歎米芝蓮 有間發哥都幫襯
車仔麵推介|車仔麵好味抵食,款式可自由配搭,是香港地道美食。《香港01》「好食玩飛」記者整理全港17大人氣車仔麵,有不少都有秘製湯底及醬汁,經常大排長龍,連發哥都幫襯!人氣車仔麵分佈在港九新界,總有1間在附近!
車仔麵人氣推介!
「車仔麵」香港的特色麵食,50年代的車仔麵是當時內地人湧到香港生活的生計,舊時檔主以改裝過的木頭手推車(車仔)流動販賣熱騰騰的麵,因此約定俗成為「車仔麵」。以前的車仔上半部有「煮食格」,分別放置湯汁、麵條及配料(餸),車仔下半部裝有爐具,通常使用石油氣作燃料。現今茶餐廳、雲南米線店及街市小食檔,其中有不少也用「車仔麵式」的經營售賣粉麵。
全港車仔麵店多不勝數,文記、永年、肥公等等,很多食客吃過回味,以下車仔麵店又是否你的心水呢?
🍜九龍區:
車仔麵推介【1】許記車仔麵 —— 秘製沙嗲汁
許記車仔麵是位於牛池灣已經有數十年歷史的隱世小店,店內座位不多但就非常旺場,經常都要等位。許記車仔麵有超多配料,每款餸都只是$8起,加上店方秘製的沙嗲汁超正!香港車仔麵關注組網民大讚車仔麵平靚正!
許記車仔麵
地址:彩虹牛池灣龍池徑60號
車仔麵推介【2】文記車仔麵 —— 米芝蓮街頭小食推介
連續多年入選米芝蓮街頭小食的文記車仔麵,向來大排長龍,更吸引眾多海外遊客慕名而至。文記車仔麵的老闆黃先生早於1995年便開始在石硤尾白田邨擺檔賣車仔麵,而文記之所以受歡迎,是因車仔麵的配料夠多,亦有美味的瑞士雞翼、韮菜餃與獨門特製的辣椒醬。
文記車仔麵
地址:深水埗福榮街121號地舖
查詢︰9059 5104
車仔麵推介【3】肥公車仔麵 —— 搬舖裝修後重開即見人龍
網上飲食群組「
」自肥公重開後,一直吸引不少人前往幫襯,據網民所說肥公車仔麵重開後雖有加價,但配料份量依然十分多,相當抵食。$59便能品嚐豬腸'豬紅,豬皮,雞翼尖4個餸的油麵以及汽水1支。店舖牛腩、豬腸和雞翼尖一向同樣深受歡迎。肥公車仔麵
地址:太子上海街709號地舖
查詢︰2399 0071
車仔麵推介【4】聚來車仔麵 —— 不加味精
深水埗的聚來車仔麵以每日新鮮包製的招牌餃子、鮮炸肉丸而知名,店舖亦承諾每碗麵不加味精。此外,該店的甜品同樣人氣十足,爆漿阿華田西多士、爆漿草苺西多士的賣相,吸引許多人品嘗車仔麵後下單享用。
聚來車仔麵
地址:深水埗基隆街172號地舖
查詢:2391 8033
車仔麵推介【5】永年士多 —— 常推限時優惠、款式
雖然以士多為名,但「永年」實際是一間車仔麵店。永年最初以士多起家,後來轉型專售車仔麵,扎根元朗賣麵30、40年,一直深受民眾歡迎,近年更於尖沙咀開設分店。該店不時推出限時優惠與款式,包括指定時間免費吃麵、抹茶紅豆冰特價優惠,以及限時供應沙嗲肥牛、盆菜等,吸引許多人持續到訪。
永年士多(尖沙咀店)
地址:尖沙咀加拿分道46號地下7-8號舖
查詢︰6655 5569
車仔麵推介【6】華記潮州滷水車仔麵 —— 惹味滷水配料
林盛斌Bob曾與大家分享的美食「飯堂」,除了Bob,張秀文、麥玲玲都也讚好食。華記主打潮州滷水,入味的滷水配料十分惹味。車仔麵份量十足,CP值高!
華記潮州滷水車仔麵
地址:太子界限街27號地下
查詢︰6563 3939
車仔麵推介【7】來多碗車仔麵 —— 必試自家製辣醬
如果說每間車仔麵總有一款「靈魂配菜」,個個來都必嗌,那麼「來多碗車仔麵」的靈魂配菜非招牌魷魚鬚莫屬!網民大讚魷魚鬚的醬汁不止是淋在表面,而是煮到非常入味,值得一讚。網民還說必試她們的自家製辣醬!
來多碗車仔麵
觀塘店 : 觀塘康寧道44號地下B號舖
紅磡店 : 紅磡民裕街9-31號隆基大廈地下6號舖
旺角店 : 旺角上海街441號地下2號舖
🍜新界區:
車仔麵推介【8】大埔三不館車仔麵 —— 純天然湯底每日新鮮熬製
大埔三不館車仔麵採用港式懷舊設計,除了餐廳設計別具特色,車仔麵湯底亦同樣出色!大廚每日以本地番茄和牛茄鮮熬湯底起碼三小時,堅持純天然!香港車仔麵關注組內的網民就推介魷魚、豬紅及豬腸,豬紅夠滑、魷魚夠入味!
大埔三不館車仔麵
地址:大埔廣福道88號地舖
查詢:2838 7911
車仔麵推介【9】元朗合興車仔麵 —— 自家製地獄級辣醬
元朗合興車仔麵有多達30多款配料,香港車仔麵關注組內的網民大部分都會叫豬腸及豬皮,更表示豬腸份量超多且夠入味,餸多到見唔到麵!如果能夠食辣的話,必定要試餐廳自家製的辣醬,有網民指辣醬就算分開上,食到一半都出曬汗,但越食越上癮!
元朗合興車仔麵
地址:元朗安寧路59號裕豐大廈地下A1舖
查詢:3486 9208
車仔麵推介【10】榮安小食 —— 街坊價歎米芝蓮
榮安小食在2016及2017年入選米芝蓮街頭小食推介,由30多年前舊式士多開始起家,自家製滷水雞翼最受歡迎,之後轉型賣埋車仔麵。滷水出色之餘,價錢抵,CP值高!
榮安小食
地址:荃灣大河道24號B地下
查詢︰2492 6300
車仔麵推介【11】孖寶車仔麵 —— 葵廣掃街必吃
葵涌廣場有眾多食店如美食戰場,孖寶車仔麵能夠在葵涌廣場屹立不倒多年,足見其利害!除了車仔麵外,還有其他小食,例如腸粉、生菜魚肉和碗仔翅等。
孖寶車仔麵
地址:葵芳葵富路7號葵涌廣場地下A15號舖
查詢︰3427 3498
車仔麵推介【12】華記小食店 —— 有個「車仔麵王子」
此小店隱身於青衣涌美老屋村,據街坊說現任店主父親由60年代開始已經在青衣大街賣麵,之後交棒給自稱「車仔麵王子」的兒子接手,聽說平時街坊都以「王子」稱呼店主。華記主打地道港式小食,包括金錢肚﹑豬皮﹑魷魚﹑蘿蔔等,最特別就是其自製水餃!
華記小食店
地址:青衣涌美老屋村90號地下
查詢︰2436 0710
車仔麵推介【13】萬利小食店 —— 嗜辣者必試
這間車仔麵可說是大埔無人不識,甚至有人乘跨區要來試,全因為萬利特製的辣醬!不單止又香又辣,還帶點麻,非常刺激。
萬利小食店
地址:大埔安泰路1號大埔廣場地下15號舖
營業時間:星期一至日09:00-01:30
查詢︰2665 1122
🍜港島區:
車仔麵推介【14】九記牛什粉麵 —— 採用新鮮牛雜
由車仔檔到遷入鵝頸橋街市,九記牛什粉麵已經開業超過半世紀。幾十年來賣新鮮牛雜而馳名的九記,事實上是間車仔麵店,牛雜以外,煎魚餅都是十分熱賣的配餸,每到中午都會大排長龍。
九記牛什粉麵
地址:灣仔寶靈頓道21號鵝頸街市1樓鵝頸熟食中心8號舖
電話:2988 8960
車仔麵推介【15】榮記粉麵 —— 菜底令人感覺健康
榮記每碗麵都有菜墊底,讓人感覺頗健康,適合尋求健康飲食的朋友。店舖不算大,店外許多時有著長長人龍。
榮記粉麵
地址:銅鑼灣糖街27號A地下
電話:2808 2877
車仔麵推介【16】麵尊 —— 發哥都是座上客
每逢中午就吸引多人排隊的麵尊,開業剛好10年。小店當初憑著車仔麵和辣醬而出名,但不少網民都推介一定要加腩汁,各有特色。若覺得上環有點遠,麵尊另在銅鑼灣亦有分店。
麵尊
地址:上環蘇杭街22-24號1號舖
電話:2851 0626
車仔麵推介【17】筷子記 —— 澳門版車仔麵
澳門都有車仔麵?這間位於中環的人氣爆燈小店,是澳門平民麵食茶檔。與其說是車仔麵小店,不如說是賣撈麵的小店,主打車仔撈麵。食客可選擇的配餸有27種,而且很多是充滿澳門特色。
筷子記
地址:中環威靈頓街85-89號群英商業大廈地下A1號舖
營業時間:星期一至日 09:00-22:00
電話:2854 9969
(全文完)