港人北上逼爆湖南長沙?3小時高鐵直達 湘菜、臭豆腐奶茶最Hit
港人北上熱潮持續,在復活節假期達到新的高峰。3月29日,深圳口岸出入境旅客共88.2萬人次,創下2023年2月中港恢復通關的新紀錄。北上熱潮,過去只限於深圳、廣州和廣東地區,但今年復活節假期有網民驚奇地發現,香港搭乘高鐵3小時直達的湖南長沙,成為港人新的北上據點,湘菜、國風奶茶「茶顏悅色」和臭豆腐以及人文景觀,成為長沙的賣點。
《南方日報》報道,從3月中旬開始,香港往返廣州、長沙等地的高鐵票已全部售罄;假期首日,港鐵從早上6點開始就已經人山人海。3月29日,長沙人「子敬Evan」分享,「「港人北上大軍已經到長沙了!百萬北上大軍現已佔領五一廣場,街上香港人比本地人都多……分不清這裡是長沙還是香港」,《鳳凰網》採訪一名周姓長沙人,他也在五一廣場的人流中感受到了香港復活節假期帶來的影響,「香港人確實變多了,我後面好多講粵語的」。
《鳳凰網》報道,在小紅書上搜尋「香港人在長沙」的關鍵詞,不少港人用繁體字詳細記錄著他們的特種兵式旅行。
嚴月是三十歲出頭的長沙本地人,曾在香港求學工作。嚴月發現,自己加入的FB「深圳大陸吃喝玩樂交流」小組,以前這個組裡的大多帖子都在分享深圳路線,但現在,已經有「長沙旅遊攻略」了,連她這個本地人都覺得「功課做得不錯」。嚴月的香港朋友Carlos也認為,距離是港人選擇長沙的重要原因。
高鐵三小時直達 可當日往返的湖南長沙為何成為熱門選擇?
2023年4月,香港西九龍至長沙南的高鐵恢復運行,此前,這趟高鐵經歷了三年的暫停。往返只需三個多小時,是「能接受範圍的極致」,香港人願意選擇一個小長假,感受這座據說消費很低的城市。
38歲的香港人Alan身邊的朋友北上長沙,在他看來,最主要的原因是高鐵將兩個城市串起,「再遠一點的省會是武漢,交通時間是四個半到五個小時,這個時間就有點長了」。
4月1日,嚴月乘地鐵回家的路上,看到五六個香港人結伴,講著港式粵語,手裡拿了大包小包,包裝袋上寫的是「一定能在小紅書上搜到廣告的網紅店」的名字,背包裡鼓鼓囊囊——嚴月曾在香港求學工作,能夠識別當地人,「香港人也有典型特徵,男生一般都會有髮型,染髮打髮蠟,經常背個雙肩包。比較精緻」。
Lilian在2022年到香港讀研,2023年9月,她將女兒帶到香港讀書,一家人都成了新港人。這個復活節假期,她帶著女兒一路北上,計畫是從長沙一路去往江西和江蘇等地。
在長沙,她發現自己身邊「到處都是香港人」:「從主觀感受來說,我覺得簡直有三分之一的遊客來自香港。」她判斷的依據是口音親切的粵語,「香港話和廣東話還是有區別的,不會搞混」。
在長沙特色小吃的攤位前、在橘子洲、在岳麓書院、在排隊喝茶顏悅色的時候,Lilian都能聽到有人說著港式粵語,也會有香港人換上國風服飾,在景點拍照。
旅途越是北上,粵語遊客越來越少,在Lilian印象中,如果是小長假或者週末,香港人不大會走很遠,「可能主要還是集中在廣東地區,去吃喝玩樂」,但在廣東,「去景點的很少,香港本身有不少山海自然景觀,反而是內地的不一樣的人文氛圍,他們會更感興趣一點,在長沙,他們吃臭豆腐也挺開心的。」
費大廚湘菜、國風奶茶受歡迎
港人Carlos更分享,港人很喜歡長沙一家主打湖南辣椒炒肉的連鎖餐廳叫「費大廚」,「國風奶茶」茶顏悅色也是一大長沙的賣點。不過旅遊第二天,Carlos受不住重油重辣,開始積食、鬧肚子,再過一天,她想念起了香港的粥和小菜,「一天吃一頓湘菜已經是極限」。
Carlos回憶,今年年初來到長沙旅遊,三天時間,她密集去了湖南省博物館、岳麓書院、愛晚亭、各式各樣的夜市和小吃街——本來還安排了橘子洲,但太冷了,「香港沒有那麼冷的天氣,被風給嚇退了」。
旅途中的一個晚上,嚴月帶Carlos去吃夜市裡的地攤麻辣燙,「攤位旁邊還有垃圾,看起來像髒攤」。嚴月察覺到他的不自在,「或許他感覺環境有點邋遢,不怎麼衛生」,在她的強烈推薦下,Carlos終於拘謹地開始嘗試燙蔬菜。
嚴月說,「可能對於這麼當地的東西,他們沒有那麼想去嘗試,但是香港人不會拂你面子,吃完他說覺得驚喜,偶爾試試可以還不錯。」在香港,這樣的攤位小吃幾乎沒有,「他們接觸不到這些,即使在深圳,楊國福可能是更有認知度的麻辣燙連鎖店。」
Alan是土生土長的香港人,曾因工作原因數次到訪長沙,因為對內地文化有興趣,他去過許多內地城市遊玩,此前還在北京上海工作過兩三年。Alan作為金融行業從業者,開始邀請長沙的客戶來香港玩,「能夠一天之內做到兩地往返」。
2010年前後,他第一次到達長沙,那時這只是他前往張家界、鳳凰古城旅遊,返回香港的中轉站,在此地停留了一天,湘江邊五光十色,他對這個城市的印像是「普通的二三線城市」。
「那時候只有上了年紀的人才會去內地旅遊,」他跟身邊的同齡人講起這個城市,「大家幾乎都一無所知。」
第二次是在2019年前後,那時的長沙已經改頭換面,令他印象深刻。高檔商場林立,城市的繁榮度似乎拔高了一個台階。他身邊的遊客熙熙攘攘,這座城市給他帶來的新印像是「很年輕、很浪漫、很舒適」。通了高鐵,他身邊的香港朋友們也開始慢慢知道這座城市,目前,他們對長沙最常見的描述是:這是一個「三小時高鐵就能去的地方」。
3月中旬,他和兩位年齡相差不大的女同事來長沙調研。這兩位女同事此前從未到訪過長沙,這趟長沙之行,讓兩位同事印象最深刻的是,「玩的地方可真多」,吃喝、酒吧、livehouse,在長沙的每一天,他們都是玩到半夜三四點鐘,才回到酒店。
儘管已經算得上熟悉內地文化及餐飲習慣,這次從長沙回來後,Alan還是鬧了肚子,「一天三頓吃湘菜,只有最後一天其中一頓吃的別的」。雖然不是那麼習慣吃辣,他的兩位同事仍然覺得湘菜非常好吃,「我們會讓廚師儘量少放辣,但還是很誇張,我懷疑他們的鍋底都有辣椒味,已經回不了頭」。
港人內地旅遊困難:預約博物館、手機號碼、酒店難預約
嚴月分享,香港人北上內地的旅行,大部分時候會沿著地鐵安排線路,「比如他們在深圳,只會去地鐵沿線的商場,哪怕邁出商場一步可能都不怎麼樂意」;但長沙不同於深圳,是一個更草莽更本地化的地方,可能會不太符合他們之前的旅遊習慣。
此外,港人到內地旅遊還有不少難題,嚴月幾位剛剛取得香港身份的朋友來找長沙玩,「想要住洗浴中心,但因為香港人的身份無法被接待」。
Carlos也曾在預約湖南省博物館時遇到困難。博物館買票需要實名制,雖然返鄉證的證件號碼可以預定,但預留號碼時,必須要用內地的手機號。最終,嚴月用自己的手機號才幫他訂到博物館的門票。
曾經在北京、上海、成都等多地,Alan都遭遇過酒店拒不接待港澳台居民的情況。「工作人員會說,App上面顯示得很清楚,不接待港澳台居民,我一看,一行小字。真的很難發現噢。」包括這次來長沙,他總是格外留意,選擇那些可以涉外的酒店。
關於手機號碼的難題,Alan說道,其實香港的很多營運商可以提供一卡兩號的服務,「在香港是8位數的手機號碼,到了內地,可以直接轉成一個11位的內地號碼」,有了這個號碼,港人可以在多個App上進行實名認證,「線下支付、打車、外賣都沒什麼問題。」
Alan說,這項服務已經開通了十餘年,但以前的香港人不喜歡到內地旅遊,很少人知道。
深圳廣州之外 港人開始探索內地城市
嚴月也對三月底長沙忽然擠滿香港人感到意外。Carlos的長沙之行其實與她的強行「安利」脫不開關係,「他是本身就對內地感興趣的那撥人,之前廣東都去過了,所以想到更內陸一點的城市,趁我在過來看看」。
Alan坦言,更多的香港人對內地的了解還是侷限在深圳廣州,「對他們來說,到深圳廣州就算是北上,實際上內地大得很,這個北根本算不得北」。
這幾年,前往內地旅遊的人的確變多了,Alan的朋友會與他分享自己的旅行,「我常聽周圍的人說,去了廣西,去了福建,去了江西,去了湖南,他們有了這樣的好奇心。」
「長沙熱」接續「深圳熱」?
嚴月認為,「長沙熱」是「深圳熱」的一個延續,「深圳的素材可能已經被網際網路平台挖掘的差不多了,他們自然會希望往內地更深入的地方找找素材,找到下一個能夠推廣的點」,長沙本身就是聲量比較高的旅遊城市,距離香港相對較近,並且又有一定的差異度。
她覺得,對港人來說,深圳像是一個踱步可至的後花園,但長沙,是一個可以滿足更多飲食文化需求的地方。