中市稽查17家米製麵條業者 15家暫停生產粿條河粉
(中央社記者趙麗妍台中9日電)寶林茶室食物中毒案,台中市食安處執行第3波米製麵條製造業者稽查,鎖定粿條、河粉製造業者及加工代工廠共17家,15家已暫停生產粿條、河粉等產品。
台中市食品藥物安全處今天發布新聞稿表示,這次米製麵條(粿條、河粉)製造業者稽查專案,透過台中市食安資料庫進行相關資料的輔助查詢及分析,鎖定米製麵條(粿條、河粉)製造業者及加工代工廠共17家全面稽查,15家稽查時已暫停生產粿條、河粉等產品,有2家業者稽查時未營業,後續持續稽查。
食安處仍針對製造場所及人員衛生、食品標示、來源文件保存、食材保存覆蓋情形、食品添加物管理及產品責任險等重點加強稽查,常見衛生缺失有「從業人員未提供體檢報告」、「食材未離地放置」、「作業區積塵不潔」等項目,已要求立即改善,後續複查如仍未合格,將依違反食安法規定,處新台幣6萬至2億元罰鍰。(編輯:陳仁華)1130409
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