睽違5年復辦 宜蘭市東嶽大帝誕辰流水席周日開放訂桌
農曆3月28日是東嶽大帝誕辰,宜蘭市歷年都會舉辦慶典活動,神轎出巡、大神尪踩街等等,過去家家戶戶也會擺流水席「呷拜拜」;近年宜蘭市公所統一舉辦大辦桌,2019年最後一次舉辦,之後因疫情停辦,去年來不及編列預算,今年是睽違5年的重新開始。
市公所表示,5月4日下午6時在宜蘭運動公園體育館前辦桌,席開350桌,除10桌貴賓席,其餘340桌開放訂桌;辦桌比照傳統由總舖師操刀的模式,聘請尚豪餐飲外燴統一操持,每桌10道菜包含海陸拼盤、櫻花蝦米糕、石斑魚、土雞等等,附上飲料甜點,定價4000元,公所補助1000元,訂桌費3000元。
市公所4月14日上午8時到中午12時,在宜蘭市民活動中心開放訂桌,開始前10分鐘發號碼牌,依號次順序受理訂位,每人限訂3桌,現場繳費後畫位領取桌次餐券;14日若沒有訂完,14日到19日上午8時到下午5時,市公所民政課也會繼續開放訂購。
辦桌當晚,公所會邀請藝人上台表演,目前正在洽談中;為響應環保,呼籲不使用一次性餐具,訂桌可以獲贈環保餐具,每桌10組,確保大家都有餐具用。市長陳美玲表示,「呷辦桌」是宜蘭熱情的待客文化,讓鄉親們久等了,今年訂能重現宜蘭市熱鬧盛況。