尚品丰素食禾食
地址:台南市北區開元路170號
TEL:0970-277531
營業時間:週一~週日 11:00-14:00 17:00-23:30(週三休,但遇初一、十五正常營業)
FB:尚品丰素食禾食
台南也素食日本料理耶!
尚品丰禾食位在開元路上,是台南少見的素食日本料理店,
賣的不只有常見的壽司,還有烤物、炸物、冷物、蒸物、丼飯、手捲........
對吃素的朋友根本就是一大好消息啊!
這當然也要帶吃素的我媽來吃看看啊!
尚品丰禾食小小一間,有二層樓,一樓是備餐區及吧店座,適合1~2人用餐。
二樓是木板的和室用餐空間,要脫鞋~
店家有準備麥茶免費暢飲喔~
菜單在這裡喔~(下載至店家FB)
品項不花俏,是常見的日本料理,但因為是素食的,每一樣都好想吃看看喔!
餐點現點現做,需要等待的時間,但一上桌後,色香味俱全,讓人口水直流啊!
酥脆老油條,油條好酥脆,烤醬鹹甜好吃,重點是油條吃起來一點也不油膩,超超超好吃的!
Liz強力推廌必點!
豆皮壽司,中規中矩,雖然平凡,但它是吃日本料理不可少的角色~您說是嗎?!
炸蝦壽司,好特別喔!沒想到素食也吃的到炸蝦耶!雖然吃起來沒有真蝦的鮮味,但口感有99%的相似度喔!
醋飯Q彈,調味到位,配上仿真的炸蝦,無法抗拒的好吃!
生菜沙拉佐和風沙拉醬,清爽鮮脆,也好吃~
蘆筍手捲+炸蝦手捲~
鮭魚卵山藥細麵,這一道我也推,
山藥切的比麵線還細,滑滑嫩嫩的,鮭魚卵的口感鮮甜,搭配的醬汁一點也不像素食,真的會懷疑這真的是素食嗎???好好吃喔!一下子就全滑進胃袋裡了!
鮭魚卵烤飯糰+醬烤飯糰,
飯糰紮實,醬烤的好香,飯糰中間還夾著素肉鬆,吃起來很有層次,二款都好吃。
綜合烤物:有烤百頁、烤櫛瓜、烤香菇、烤杏鮑菇豆包捲、烤櫛瓜豆包捲、烤杏鮑菇~
不知道為什麼,綜合烤物的烤醬味道沒有烤油條那麼重口味,但食材新鮮烤起來就是好吃,
但Liz是重口味,如果可以再鹹一點會更讚!
野菜天婦羅,蔬菜酥脆多汁又不膩,炸的還蠻有水準的!
素食的日本料理可以做的這麼多變化,且如此有水準的好吃,帶來溢滿的幸福感,真的讓人印象深刻,
吃素的朋友們,這間快點筆記起來喔!
別忘了給Liz一個讚喔!